4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 pacotinhos de massa wudon
  • 250 gr de rojões bem pequenos
  • 50 ml de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 8 delicias do mar
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de molho de ostra
  • ½ limão (sumo)
  • 1 colher (chá) de Ketchup
  • 1 colher (chá) de açúcar louro
  • Salsa picada q.b.

Massa wudon com rojões e delicias do…

Coloque um tacho com água e um pouco de sal ao lume e deixe ferver. Deite-lhe as massas e deixe…

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Ingredientes
  • – 1 kg de ameijoa
  • – 500 gr de camarão
  • – 1 chávena de chá de espumante
  • – 1 chávena de chá de água
  • – 1 cebola grande
  • – 3 dentes de alho
  • – 1 c. de sopa de margarina
  • – 3 c. de sopa de azeite
  • – 3 c. de sopa de polpa de tomate
  • – piri-piri q.b
  • – sal q.b
  • – salsa q.b

Cataplana de ameijoa e camarão

Antes de cozinhar as ameijoas, estas devem repousar em água e sal umas 3 horas, para abrirem e sair o…

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Ingredientes
  • 2 cenouras médias
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • sal

Salteado de cenoura com alcaparras

Lave 2 cenouras médias, raspe as cascas e seque-as com toalha de papel. Corte-as finamente, com um cortador de legumes,…

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Ingredientes
  • 2 tacos
  • 2 bifes de frango/perú
  • 1 colher de azeite
  • 1 dl molho de tomate
  • 100 g milho
  • 1 tomate
  • 8 folhas de alface
  • Sal e pimenta q.b.
  • Molho picante (opcional)

Taco à mexicana

1.Cortar previamente os bifes de frango em pedacinhos. Cortar também o tomate e a alface. 2.Levar o azeite ao lume…

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Ingredientes
  • 4 alhos-poró grandes
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 xícara de chá de queijo brie picado
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de alcaparras

Alho-poró com queijo brie

Limpe o alho-poró, deixando somente os talos mais macios e lave. Parta-os ao meio no sentido do comprimento e coloque…

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  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 4 fatias de bacon
  • 4 ovos
  • sal e pimenta do reino

Ovos mexidos com bacon

Doure as fatias de bacon em uma frigideira. Coloque a manteiga em uma pequena panela e leve em banho-maria para…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas
  • 1 erva-doce pequena em tiras finas
  • 16 folhas de rúcula rasgadas com as mãos
  • 4 kanis médios desfiados
  • cebolinha verde escaldada para fechar os crepes

Crepe com rúcula e kani

Massa: Em uma tigela, bata com um batedor manual por 2 minutos a metade da manteiga, o ovo, o leite…

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Ingredientes
  • 1 kg de chambão de vaca
  • 700 g de batatinhas
  • 600 g de ervilhas
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (cha) de pimentão-doce
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de coentros
  • Sal e pimenta q.b.
  • Fio de cozinha

Carne estufada com batatas

1- Arranje a carne, ate-a com fio de cozinha e tempere-a com o vinho branco, o pimentão-doce, a folha de…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Farinha de trigo o bastante para dar ponto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar e canela

Bolinho de Chuva da Vovó

Misture todos os ingredientes até ficar uma massa de consistência média. Aqueça uma panela com óleo suficiente para que os…

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Ingredientes
  • FEVRAS DE PORCO
  • OVOS COZIDOS E DESCASCADOS
  • CEBOLA
  • TOMATE
  • ALHO
  • SAL
  • SALSA
  • VINHO BRANCO
  • OLEO
  • PIMENTA

Surpresa de fevra de porco

ENRROLE NA FEVRA O OVO COZIDO INTEIRO, COM A AJUDA DE PALITOS PRENDA AS PONTAS. COLOQUE A REFUGAR COM OS…

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Ingredientes
  • 100 g de maçã
  • 1 pitada de canela
  • 3/4 c. sopa de água

Doce de maçã com canela

Lave e descasque a maçã, corte-a em lâminas eliminando as partes duras do centro e os caroços. Coza-a em água,…

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Ingredientes
  • 1kg Cachaço de porco fatiado sem osso da parte superior (perto do pescoço)
  • 2 Cebolas grandes
  • 2 Alhos Francês
  • 2 Folhas de louro
  • 3 Cravo da índia
  • 1 colher de café de moscada
  • 1 chávena de chá Azeite
  • 1 chévena de chá de vinho branco
  • 1 colher de sobremesa de banha de porco
  • piripiri q.b
  • água (se necessário)
  • salsa
  • sal q.b

Carne em cebolada à moda da Engrácia

Limpe a carne e tire todas as gorduras à superfície. Pique grosseiramente a cebola, alho francês e alho. Junte todos…

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