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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Brigadeiro de Panela

Em uma panela misture todos os ingredientes. Leve ao fogo e mexa sem parar até desgrudar da panela Despeje em…

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Ingredientes
  • 300 gr. Peitos de Pato
  • 20 gr. Manteiga
  • 80 gr. Ameixas secas
  • 1 dl. Vinho branco seco
  • 1 dl. Vinho do Porto
  • 0,5 dl. Brandy
  • Sumo de Limão q.b.
  • Suco de Pato q.b.
  • Sal e Pimenta rosa q.b.

Peito de Pato Rosado com Ameixas

Tempere o pato com sal e pimenta a gosto. Core o pato em manteiga, acrescente as ameixas e regue com…

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Ingredientes
  • 8 Costeletas
  • 4 Maçãs Golden
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola grande
  • 1 Cálice de vinho branco
  • 1/2 Limão
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Costeletas com maçã

Lave, retire a casca e as sementes às maçãs, descasque as cebolas e o alho. Corte-as às meias luas assim…

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Ingredientes
  • 16- camarões (4 por pessoa) 30/35
  • 2 alhos franceses
  • azeite
  • alho picado
  • sal
  • pimenta
  • polpa de tomate
  • 250 gr de arroz selvagem
  • 1/4 l natas
  • molho inglês
  • caril
  • 1 cebola picada
  • salsa

Camarões e Arroz Selvagem em Aromas da…

Coza os camarões em agua e sal. Coza o arroz também em agua e sal. Refogue, em azeite, o alho…

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Ingredientes
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • Azeite q.b.
  • Polpa de tomate
  • Tomate fresco
  • Cenoura
  • Salsa
  • Sal q.b.
  • Piripiri q.b.
  • Vinho branco
  • 500 gr de carne de porco picada
  • 1 lata de 850 gr de feijão vermelho cozido
  • Facultativo: 100 gr de queijo emental em fios

Chili com Queijo

Leve a refogar no azeite a cebola em cubinhos e o alho picado. Junte a polpa de tomate, o tomate…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 cebola
  • 1 cenoura (150 g)
  • 500 g de batata farinhenta
  • 2 c/ sopa de azeite
  • 3/4 l caldo de legumes (instantanea)
  • sal
  • pimenta
  • 100 g de fiambre em fatias finas
  • 2 talos de salsa
  • 4 carcacas grandes e redondas (cerca de 60 g cada)
  • 75 g de natas
  • noz-moscada ralada
  • flores de cebolinho para decorar

Sopa de batata em tigela de pao

Descasque,lave e corte a cebola, cenoura e as batatas em cubos. Aqueca o azeite,adicione a cebola e cubos de cenoura…

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Ingredientes
  • 2 Postas de bacalhau
  • 200 gr. de gambas congeladas
  • 2 copos de Arroz
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • Tomate pelado q.b.
  • Pimento q.b.
  • 1 Folha de louro
  • 1 Caldo de marisco
  • Água q. b.
  • Sal e piripiri q.b.
  • Salsa q.b.

Arroz de Bacalhau Fácil

Num tacho com água levo o bacalhau a cozer durante dez minutos. Depois de cozido, reservo a água da cozedura,…

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Ingredientes
  • 300gr arroz
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 200gr de feijão verde
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 150gr de favas
  • 1 beringela
  • 100gr de cenouras
  • 1 colher de chá de açafrão

Paella de Vegetais

Arranje o feijão verde e a beringela e corte em pedaços, limpe os pimentos de sementes e corte em tiras.…

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Ingredientes
  • 600g de batatas pequenas
  • 250g de pepino (convém ser um pepino fino)
  • 4 tomates cereja
  • 1/2 cabeça de alface (aproximadamente 150 g)
  • 1/2 molho de cebolinha
  • 125 g de queijo Gouda jovem (pedaço)
  • 12 salsichas pequenas de frasco
  • 1 tubo (100g) de maionese dilikatess
  • 100 g de iogurte natural de baixo teor de gordura
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de leite (só se for necessário)
  • 4 espetos longos de madeira de aproximadamente 30 cm
  • sal

Espetadas «lagarta»

Lave bem as batatas e coze-as por cerca de 15 min em tacho tapado. Entretanto lave e escorra os tomates…

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Ingredientes
  • 1 litro de leite 2,80
  • 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g) 0,5
  • 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g) 0,5
  • 2 colheres (sopa) de margarina (30 g) 0,2
  • 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

Brigadeiro de Leite – Ana Maria Braga

Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar…

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Ingredientes
  • 1 polvo pequeno
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 lata de feijão encarnado
  • 1/2 copo de vinho branco
  • azeite q.b.
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 1/4 de pimento verde
  • 1 colher de café de pimentão doce
  • 2 ou 3 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • sal e picante a gosto
  • salsa fresca

Feijoada de polvo à maneira

Coza o polvo com um pouco de água, uma cebola partida em quartos, 2 folhas de louro e um dente…

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Ingredientes
  • 4 TIGELAS PEQUENAS DE ARROZ
  • 2 CEBOLAS
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 100 g DE PINHÕES
  • 100 g DE PASSAS DE UVA
  • 100 g DE MIOLO DE AMÊNDOA
  • 100 g DE NOZES
  • 3 COLHERES SOPA DE AZEITE
  • 1 COLHER SOPA DE VINHO BRANCO
  • 3 COLHERES SOPA DE POLPA DE TOMATE
  • SAL
  • ÁGUA

ARROZ Á CHEFE

NUM TACHO FAÇA UM REFOGADO COM AS CEBOLAS OS ALHOS O AZEITE DEIXE A CEBOLA ALOURAR JUNTE A POLPA DE…

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