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4849 receitas de Lume

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Ingredientes
  • 2 c/ sopa (20g) de manteiga
  • 4 ovos (tamanho M)
  • 3 c/ sopa de acucar
  • 2 c/ sopa (40 g) de semolina-semola
  • 1/2 c/ cha de fermento em po
  • 5 c/ sopa de leite
  • 250g de quark magro
  • 1-2 c/ sopa de oleo
  • 1 frasco (720 ml) cerejas
  • 1/2 pacote de pudim em po sabor a "baunilha" (para cozinhar, para 1/2 l de leite)
  • 150g de joghurt natural de leite

Panquecas de quark com cerejas de baunilha

1- Derreta a manteiga em fogo baixo. Bata espumosamente os ovos com o acucar,adicione a semolina,fermento em po,leite, manteiga derretida…

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Ingredientes
  • 125 g DE AÇÚCAR
  • 1 LITRO E MEIO DE ÁGUA
  • 4 CASCAS DE LIMA
  • 1 COLHER SOPA DE MANTEIGA
  • 4 GEMAS DE OVOS
  • 2 PÃES
  • 1/2 DE VINHO TINTO BOM

SOPA DE VINHO Á CHEFE

AQUEÇA O VINHO JUNTE 1/3 DE ÁGUA ENQUANTO O VINHO AQUECE ALOURE QUADRADINHOS DE PÃO EM MANTEIGA BATA AS GEMAS…

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Ingredientes
  • 500 gr de carne picada de vaca (pode usar outra a gosto)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sobremesa) de massa de alho
  • 2 colheres (sopa) de molho Inglês
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de azeite
  • 1/2 caldo de carne
  • Sal, pimenta e orégãos q.b.
  • Queijo mozzarella q.b.
  • Farinha q.b.

Almôndegas recheadas com queijo

Num recipiente coloque a carne picada, metade da cebola triturada, a massa de alho, o molho Inglês, sal e pimenta…

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Ingredientes
  • 1 morcela
  • 1 farinheira
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de ananás
  • 60g de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Enchidos na Frigideira

Enquanto derrete metade da margarina numa frigideira, corte os enchidos em pedaços. Deite-os na frigideira, junte-lhes 2 dentes de alhos…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 100 gramas de queijo tipo philadélfia
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 pitada de noz moscada
  • Sal a gosto

Frango Recheado

1. A primeira etapa é abrir o peito de frango e dar uma batidinha para amaciar a carne. 2. Tempere…

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Ingredientes
  • 1 frango sem pele cortado em 8 pedaços
  • 6 batatas descascadas
  • 3 cenouras raspadas
  • 2 alho-poró
  • 4 cebolas médias
  • 8 folhas de repolho
  • 4 talos de salsão
  • 2 folhas de louro
  • sal e pimenta do reino

Puchero de frango

Cozinhe o frango em água levemente salgada por 30 minutos. Adicione as batatas, a cebola, cenoura e alho poro; e…

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  • 4 fatias (2 cm de espessura) de abóbora de pescoço com a casca
  • 2 cebolas grandes em fatias finas
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne-seca sem sal, cozida e desfiada
  • folhas de 1 maço médio de salsinha picadas
  • 1 maço médio de couve picada finamente
  • sal e cominho em pó a gosto

Abóbora com couve e carne-seca

Coloque numa panela as rodelas (duas de cada vez) de abóbora e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de galinha ou frango
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 c. (de sopa) de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 chouriço
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 cravinhos-da-índia
  • 1 raminho de salsa
  • 1 dl de sangue da galinha (já com vinagre)
  • 300 g de arroz
  • Sal e pimenta q.b.

Arroz de cabidela

1- Corte a galinha em pedaços e reserve-os. Pique e refogue a cebola e os alhos no azeite. Junte a…

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Ingredientes
  • 500 gr de cebolas
  • 250 gr de batatas
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Creme de Cebolas

Começa por se descascar as cebolas e as batatas e cortar aos bocados. Num tacho põe-se 1 litro de água…

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Ingredientes
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 gemas
  • água q.b.
  • raspa de limão

Doce de Ovos

Num tacho põe-se o açúcar, cobre-se com água e vai ao lume até fazer um ponto leve. Retira-se do lume.…

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Ingredientes
  • 500 g bacalhau demolhado
  • 400 g batata
  • 2 ovos cozidos
  • 150 ml azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 3 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • Salsa q.b.
  • 16 azeitonas pretas

Bacalhau à Gomes de Sá

1. Comece por cozer o bacalhau com pele e as batatas já cortadas em cubos, e os ovos cerca de…

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Ingredientes
  • 250 g de frango inteiro e sem pele
  • Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar (q.b.)
  • 20 g de passas (uvas secas)
  • 20 g de miolo de amêndoa
  • 20 g de miolo de pinhão
  • 250 g de arroz
  • 100 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de cenoura
  • 75 g de aipo
  • 20 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • 100 ml vinho branco
  • 100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • Sal
  • Pimenta moída

Strogonoff de Frango

Limpe o frango e corte em pequenos cubos. Reserve. Coloque um tacho ao lume com o Alpro Creme de soja…

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