2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 base de massa quebrada
  • 2 ou 3 colheres sopa de compota de ameixa ou outra de sua preferência
  • 1 de chávena de açúcar + 3 colheres (sopa) para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 500 gr de ameixas maduras, com casca

Tarte de Ameixa Fresca

Em uma tigela, misture a chávena do açúcar, a maisena e a casca de limão. Adicione as ameixas maduras, com…

( 10 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1,5 kg de ervilhas com casca
  • 250 gr de fiambre
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina
  • 2 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de chá de maizena

Pudim de Fiambre

Pica-se uma cebola média e vai refogar com a margarina. Deita-se a farinha já desfeita no vinho. Coze lentemente. Tem-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - Sal
  • - 4 chávenas de molho bechamel
  • - 450g de cotovelos de macarrão ou conchas pequenas
  • - 230g de queijo Cheddar, grosseiramente ralado
  • - 230g de queijo Gruyère ou Emmenthal, grosseiramente ralado
  • - Pimenta preta de moinho (opcional)
  • - 1/2 chávena pão ralado
  • - 1/4 chávena de queijo Parmesão ralado
  • - 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

Macarrão com queijo à prova de tolos

Fonte: Donas de Casa Desesperadas 1. Leve uma panela grande com água e sal a levantar fervura. 2. Introduza o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 gema(s) de ovo
  • 100 g amêndoa(s)
  • 200 g açúcar
  • 25 g manteiga
  • q.b. canela em pó
  • copo água
  • açúcar glacé
  • 1 clara(s) de ovo

Toucinho do convento

1. Escalde as amêndoas e retire-lhes a pele. Leve ao lume a água e o açucar, deixe ferver até obter…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 700g de cogumelos castanhos frescos
  • 1 chalota
  • 1 dente de alho
  • 800g de caldo de galinha (para os vegetarianos pode ser água temperada de sal)
  • 2 dl de natas
  • 1 pedaço de gengibre fresco
  • 60g de farinha
  • Azeite
  • Vinagre balsâmico
  • Sal q.b.
  • Croutons:
  • Pão de Mafra. Convém que o pão tenha uns 3 dias.
  • Alecrim fresco
  • Tomilho fresco
  • Azeite

Creme de Cogumelos e Gengibre com Croutons…

Triture a chalota, o alho, o gengibre descascado e 600g de cogumelos. Junte azeite e leve a cozinhar em lume…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 5 ovos
  • Recheio e cobertura:
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado

Bolo de brigadeiro

Massa: Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500 gramas de abóbora limpa e cortada em cubos
  • 100 gramas de farinha (farinha Branca de Neve ultra-fina Flor)
  • 300 gramas de açúcar louro
  • 4 ovos
  • 50 gramas de margarina ou manteiga cortada em pequenos cubos
  • 1 colher de sopa de canela bem cheia
  • 1 colher de chá de fermento

Queijadinhas de Abóbora

Pré-aquecer o forno 200ºC. Cozer a abóbora em água com uma pitada de sal. De seguida, escorrer a água e…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 molho (cerca de 500g) de espargos verdes
  • sal
  • 2 malaguetas vermelhas pequenas
  • 30 g de queijo parmesao
  • 200 g de creme azedo
  • 1 ovo (tamanho M
  • 1 c/ sopa de farinha
  • pimenta
  • 1 pacote (270 g) de massa folhada fresca enrrolada em papel manteiga ja pronta (42 x 24 cm)
  • 1 c/ sopa de pao ralado
  • 40 g de azeitonas pretas sem caroco
  • manteiga para a forma
  • farinha para a superfície de trabalho

Tarte de espargos com azeitonas & creme…

Lave os espargos e corte suavemente as estremides mais grossas. Coza os espargos em agua fervente levemente salgada por 5-6…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 douradas com 400 grs cada uma
  • 1,5 kg de sal grosso
  • 1 cenoura
  • 1 alho francês
  • 1 courgette
  • 200 grs de arroz
  • azeite
  • sal e pimenta
  • açafrão
  • Salsa fresca

Dourada ao sal com arroz cremoso de…

Humedecemos o sal com um pouco de água, cobrimos o fundo de um tabuleiro ou pirex; colocamos em cima as…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • meio quilo de massa
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 embalagem de bacon as tirinhas
  • 1 lata de salsichas

massa com molho bechamel

mete-se a massa num tacho com agua e azeite. depois mete-se azeite numa frigideira e poe-se os cogumelos e o…

( 8 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • MOLHO: (para 2 pessoas):
  • - 1 cerveja,
  • - 1 caldo knorr,
  • - 2 folhas de louro,
  • - 1 colher de sopa de margarina,
  • - 1 cálice de vinho do porto,
  • - 1 colher de sopa de maizena,
  • - 2 colheres de sopa de polpa de tomate,
  • - 1/2 copo de leite,
  • - piri-piri q.b,
  • - ovo (opcional)
  • SANDE (1 pessoa):
  • - 2 fatias de pão-de forma alto,
  • - fiambre q.b,
  • - queijo q.b,
  • - salsichas,
  • - linguiça,
  • - 1 bife.

Francesinha à moda do Porto

Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 tomates médios bem maduros e firmes
  • 2 mussarelas médias de búfala em conserva no soro
  • Molho:
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 4 colheres (sopa) de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal

Tomate e mussarela com molho de vinagre

Lave os tomates, elimine as extremidades e corte cada um deles em 4 rodelas. Reserve. Corte a mussarela de búfala…

( 3 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida