Tempere a carne com sal e pimenta, enrole-a e ate-a com uma guita. Aqueça o azeite com metade da manteiga…
Tempere os suprêmes com sal e pimenta. Deixe-os assim durante meia hora. Passe-os na farinha de trigo e frite-os no…
Leva-se ao lume o miolo de camarão e os lombos de tamboril a ferver em água e sal, com uma…
Ligue o forno a 180º. Coloque o açúcar num tacho e junte a agua, o pau de canela e a…
1. Bate-se os ovos com o açúcar ate obter o maximo de volume. 2. Adiciona-se a farinha e envolve-se, sem…
Num tacho de açúcar põe-se em ponto de cabelo o açúcar. Tira-se do lume e junta-se a manteiga e as…
Cosem-se as carnes em água temperada com sal . Depois de frias, passam-se pela máquina. Faz-se um refogado com a…
Corte com uma faca corte uma tampa na parte superior de cada maçã; reserve-as. Escave o interior das mesmas, sem…
Lave,seque,corte ao meio as ameixas e retire o caroco. Corte as metades das ameixas em colunas. Misture a gelatina vermelha…
Para a massa, em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Em…
Ligue o forno e regule-os para os 180ºC. Corte o peito de frango, o lombinho de porco e os lominhos…
Misture o azeite com a mostarda, o tomilho picado e os dentes de alho esmagados. Barre muito bem o carré…