454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes
  • 850 g de mandioca cozida em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 tomate grande picado
  • 1 pepino-japonês pequeno picado
  • 1/2 maço de salsinha picada
  • sal a gosto

Mandioca à vinagrete

Em uma tigela, coloque o azeite, o vinho, as cebolas, o tomate, o pepino, a salsinha e o sal e…

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Ingredientes
  • http://www.saborintenso.com/f23/natas-do-ceu-41265/

natas do céu

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Ingredientes
  • Couve coração (quantidade a gosto)
  • 2 c. de sopa bem cheias de manteiga/margarina
  • água
  • alho em pó
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • sal

Couve salteada com alho

Corte a couve em juliana (fininha). Num tacho coloque a água a ferver, o 1/2 cubo de caldo e uma…

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Ingredientes
  • 500 g de quiabo
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 4 fatias finas de toucinho
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1/4 de colher (chá) de molho de pimenta
  • 2 tomates médios cortados em oito partes

Quiabo com milho e tomate

Corte as pontas do quiabo, coloque-o em uma forma refratária e regue com água. Tampe e leve ao microondas na…

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Ingredientes
  • A sobra do cozido da noite de consuada.
  • Bacalhau
  • Batatas
  • Couves
  • Ovos
  • 4 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Azeitonas pretas q.b.

Roupa Velha

1° Corte em pedaços a couve, o bacalhau e as batatas. 2° Numa frigideira aloure os alhos em azeite. 3°…

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Ingredientes
  • sal
  • pimenta
  • 1/4 de xícara de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fubá fubá ou maisena
  • suco de 1/2 limão
  • 2 gemas de ovo batidos
  • 225 g de aspargos
  • 225 g de ervilhas verdes descascadas

Aspargos com ervilhas e molho cremoso

Cozinhe o aspargo em água salgada até ficar quase cozido. Junte as ervilhas e deixe cozinhar por alguns minutos. Enquanto…

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de pimentão verde picado
  • 2 xícaras de chá de cebola picada
  • 2 xícaras de chá de tomate picada
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente
  • ½ xícara de chá de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • ½ xícara de chá de cebolinha
  • Sal a gosto

Molho Vinagrete

Passe o pimentão e a cebola rapidamente na água quente e depois na água fria. Reserve. Em um recipiente, misture…

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Ingredientes
  • 500 g de beterrabas
  • 1 cebola pequena
  • 2 pepinos em conserva
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de alcaparras
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • gotas de pimenta vermelha
  • sal e pimenta-do-reino

Tartare de beterraba

Asse as beterrabas em forno médio por cerca de 90 minutos. Descasque-as e corte cada uma em 8 pedaços e…

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Ingredientes
  • 10 Ovos tamanho M
  • 8 c. sopa Açúcar fino
  • 7 c. sopa Farinha de Trigo com Fermento
  • Manteiga

Pão de ló de Alfeizerão

Forre uma forma untada com manteiga com dois quadrados de papel vegetal, também eles untados. De seguida, parta 2 ovos…

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Ingredientes
  • Cogumelos Frescos
  • Coentros
  • Alhos
  • Orégão
  • Farinha
  • Natas
  • Sal e Pimenta

Cogumelos com natas

Lavam-se os cogumelos e partem-se em bocados não muito pequenos. Deita-se um pouco de azeite num tacho, no qual se…

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Ingredientes
  • 2 maços de espinafre
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 50 g de amêndoas sem pele
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 4 fatias de presunto cru

Espinafre com amêndoas

Lavar as folhas de espinafre e levar ao fogo cobertas com água. Quando levantar fervura, retirar, escorrer e picar bem…

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Ingredientes
  • Batata Inglesa (as maiores que encontrar)
  • 1 peito de frango cozido (recheio p/ 3 batatas)
  • 1 lata de Milho
  • Requeijão Cremoso
  • Pimenta do Reino Preta
  • Salsa Desidratada
  • Caldo de Galinha
  • Água e Azeite
  • Papel Toalha
  • Papel Alumínio

Batata Recheada com Frango

Lave bem as batatas, faça alguns furos em sua superfície com a ajuda de um garfo. Leve as batatas ao…

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