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Limpe a alcatra eliminando as aparas e corte em cubos médios de 3 cm cada um. Reserve. Aqueça o óleo…
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CORTAR O CHOURIÇO EM RODELAS 0.5CM COLOCAR O CHOURIÇO NUMA FIGIDEIRA E COBRIR TODAS AS RODELAS COM O VINHO TINTO.…
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Pique a carne e misture-a com a polpa das salsichas. Junte os ovos, o pão ralado, o queijo ralado, o…
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Aqueça o azeite numa assadeira ou tabuleiro e frite o alho até que ele esteja ligeiramente dourado. Transfira-o, com uma…
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Colocam-se as iscas numa taça de vidro ou louça de preferência, temperam-se com sal, alho picado, louro, colorau e o…
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Leva-se ao lume um tacho com um fundo de azeite. Cortam-se as cebolas em cubos e juntam-se ao azeite, deixando…
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Tempere com sal e pimenta a carne picada (porco ou vitela). Guarde numa taça. Deite os dentes de alho, a…
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Enquanto cozia as batatas grelhei os dois bifes de peru e depois desfiei-os em pedacinhos o mais pequenos possíveis. Juntei…
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Primeiro prepara-se o frango para assar, retirando o fígado do frango partindo aos bocadinhos. Esfrega-se o frango com sal. Cobre-se…
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Numa taça batem-se as gemas e junta-se a margarina, o leite e por fim a farinha com os fermentos. Quando…
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Passam-se as carnes pela máquina picadora, bem passadas. Juntam-se às carnes as gemas, a manteiga derretida, as azeitonas aos bocadinhos,…
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Numa frigideira faz-se um refogado com a cebola picadinha, um pouco de óleo e a margarina. À parte noutra frigideira…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
