2531 receitas de Carne

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 kg de lombo de porco,
  • ervas aromáticas a gosto,
  • molho de leitão,
  • laranjas.

Lombo de Porco Fumado (Vittafumado)

(ESTA RECEITA REFERE-SE A UM PRODUCTO NOVO, DISPONIVEL EM WWW.VITTA.PT) Preparação: Barre o lombo de porco com o molho de…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 codornizes
  • 4 tiras de toucinho para envolver
  • 45 gr de margarina ou manteiga
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 0,7 dl de caldo de carne
  • 1 colher de café e salsa picada
  • 150 gr de cogumelos
  • 2 cebolas picadas
  • sumo de 1/2 limão
  • quadradinhos de pão frito
  • sal e pimenta q.b.

Codernizes à Caçador

Abra as codornizes pelas costas, achatando-as ligeiramente e tempere com sal e pimenta. Posteriormente entremeie as codornizes com as tiras…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Alho q.b.
  • 2 colheres de sopa de Cebola
  • 5 colheres de sopa de cogumelos
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • Meio pimento amarelo
  • Meio pimento verde
  • Sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 Tomate
  • 0,5 kg de bifes de vaca

Bife com Molho Madeira

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Cozinhe os bifes numa…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800g de carne de porco
  • 4 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • Louro
  • Sal
  • Pimenta
  • Vinho branco
  • Margarina e banha em partes iguais
  • 500g de amêijoas
  • 6 batatas médias
  • Coentros

Carne de Porco à Alentejana

De véspera tempere a carne de porco, aos cubos, com a massa de pimentão, o alho picado, o louro, o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pato grande, gordo e novo
  • 250 gr de toucinho fresco
  • 150 gr de toucinho defumado
  • 100 gr de manteiga salgada
  • 1 colher, das de chá, de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher, das de sopa, bem cheia de sal
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 cebolas grandes
  • 3 dentes de alho
  • Caldo de galinha

Pato Assado à Portuguesa

Depene, limpe e abra o pato abaixo da mitra. Lave muito bem e enxugue. Passe pela máquina de moer o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 gr de peito de frango do campo (cortado em cubinhos)
  • 2 colheres (sopa) de amêndoa laminada e tostada
  • 200 gr de cevada
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 romanesco (cortado em floretes)
  • 1 curgete (com casca, fatiada e cortada em pedaços)
  • Marinada:
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher (chá) de harissa
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pitada de sal

Salada de Cevada, Romanesco e Frango com…

Preparar a marinada, misturando bem todos os ingredientes numa taça. Juntar o frango em pedacinhos e envolver bem na marinada.…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 200 ml natas
  • 1 peito de frango
  • 50 g bacon aos cubos
  • 10 espargos verdes finos
  • sal e pimenta q.b.
  • 100 g queijo flamengo aos cubos
  • 3 ovos
  • 1 chalota ou cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 c. sopa de Vaqueiro liquida ou margarina

Quiche de frango, bacon e espargos verdes

1. Corte o peito de frango em pequenas tiras. Pique muito finamente a chalota e o dente de alho e…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Molho de tomate (para sobrar):
  • - 8 tomates maduros
  • - 1 cebola grande
  • - 1 folha de louro
  • - 1 dente de alho
  • - azeite
  • - oregãos
  • Almôndegas (+/- 20):
  • - 300 gr de carne picada
  • - 3 colheres de sopa de pão ralado
  • - 1 ovo
  • - 1 cebola picada
  • - sal e pimenta

Tagliatelle com almôndegas e molho de tomate

Veja a receita e as fotos passo-por-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Molho de tomate: Comece por refogar num tacho a cebola e…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 filés de peito de peru
  • 6 colheres (sopa) de ricota defumada amassada
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
  • 2 colheres (chá) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja pronto
  • sal e pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
  • raspas de limão para decorar

Rolinho de peru com ricota defumada

Tempere os filés de peru com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Coloque em uma tigela a ricota, 2 colheres…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de coxinhas de frango
  • ½ xícara de mostarda amarela
  • ½ xícara de catchup
  • ¼ xícara de vinagre
  • ½ xícara de melado de cana
  • 1 xícara de caldo de frango
  • sal e pimenta-do-reino

Frango melado

Misture o melado, mostarda, vinagre e catchup. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino e coloque em uma tigela. Acrescente…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 450 gr de carne para estufar
  • azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alhos
  • 1 raminho de salsa
  • 1 caldo Knorr de carne
  • água
  • 1 chávena de arroz (+/- 200 gr)
  • azeite
  • sal
  • água
  • molho béchamel

Empadão de carne com arroz

Na panela de pressão fazer um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e a salsa tudo bem picadinho.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • * Carne Picada
  • * Cebola
  • * Azeite
  • * Alho
  • * Salsa
  • * Tomate
  • * Vinho branco
  • * Sal e Pimenta Preta q.b.
  • * Manteiga
  • * Farinha
  • * Leite
  • * Noz-Moscada q.b.
  • * Parmesão
  • * Mozzarella
  • * Lasanha

Lasanha

1. Picam-se a cebola e o alho e deitam-se no azeite. 2. Em seguida junta-se a carne picada para dourar…

( 2 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida