Receitas e Receitas especiais- Page 104 of 117 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

favas
entrecosto ou toucinho entremeado (se for temperado de sal de véspera ainda melhor)
chouriço
Chouriço Negro ou morcela ou mouro ...enfim uma dessas coisa
cebola qb
ramo de cheiros com coentros
rama de alho

Fabas a moda do ribatejo

Cobre-se o fundo do tacho com cebola picada, por cima colca-se a carne cortada em pedaços, e os enchidos cortados…

ilda pereira
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Ingredientes

300g de carne de vaca
50g de pasta de caril vermelho(encontra nas casas asiáticas)
1/2dl de óleo
1dl de leite de coco
300g de verduras sortidas (corgete, ervilhas em vagem, cenoura,brocolos, pimentos coloridos etc.)
1 colher de sopa de molho de peixe
coentros e sal a gosto

Red curry Taylandes (caril vermelho)

Corte a carne muito fininha Aqueça bem o óleo e frite a carne muito rápido para não ficar dura Retire…

chaparra
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Ingredientes

1 PÃO CASEIRO
6 DENTES DE ALHO
1 RAMO DE COENTROS
10 OVOS
2 DL DE AZEITE
3 L DE ÁGUA
Q.B. SAL GROSSO
1 CHÁVENA DE VINAGRE

Sopa Alentejana Tradicional

CORTAR O PÃO EM FATIAS. ESMAGAR NO ALMOFARIZ OS ALHOS, OS COENTROS E O SAL. COLOCAR O PREPARADO NUMA TERRINA,…

Joao da Silva
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Ingredientes

É complicado quando precisamos de pão ralado e só o momento de usar vemos que não temos! Por isso, aqui vai uma dica bem simples:
-pão duro
-salsa
-outras ervas a gosto

Pão ralado caseiro

-Corte o pão em fatias e coloque-o num tabuleiro. -Leve o tabuleiro ao forno e vá ficado de olho até…

Maria Rita Dias
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Ingredientes

1 polvo com cerca de 900g
2 cebolas
2 cenouras
100ml de vinho tinto
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 folha de louro
½ pimento vermelho picado
½ pimento verde picado
1 lata (390g) de tomate pelado
100ml de vinho branco
1 lata (520g) de feijão branco
Sal e piripiri a gosto
3 colheres de sopa de coentros picados

Feijoada de Polvo à Onda Culinária

Levar o polvo a cozer em água a ferver com 1 cebola cortada em quartos, 2 cenouras inteiras e o…

onda-culinaria
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Ingredientes

6 Ovos
Miolo de Pão (2 carcaças)
Leite
1 Molho de Salsa
Pão Ralado
Sal a gosto

Ovos Verdes

Coloca-se uma panela ao lume com água e quando estiver a ferver põe-se os ovos a cozer durante 10 minutos.…

Paula Ferreira
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Ingredientes

8 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 colherinha de vinagre
sal q.b.
pimenta q.b.

Ovos na Sertã

Aquecer a manteiga numa frigideira grande, paritr-lhe os ovos em cima, com cuidado e deixar cozer a clara em lume…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 kg de ervilhas frescas
1 sopa de caldo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
salsa q.b.
sal e pimenta q.b.
um pouco de açúcar

Raham Suppe à Moda da Áustria

Põe-se as ervilhas numa panela com uma tampa que fique bem fechada, com a manteiga, 1 colher de sopa de…

Paula Ferreira
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Ingredientes

500 gr de restos de tamboril
50 gr de cogumelos
1/2 litro de molho branco
1 ovo
pão ralado q.b.
sal q.b.
óleo q.b.

Croquetes de Tamboril

Desfie o tamboril em pedaços pequeninos. À parte faça um molho branco espesso, com leite, manteiga, farinha, sal e pimenta,…

Paula Ferreira
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Ingredientes

200 g arroz
50 g manteiga
2 talos aipo
2 c. sopa cebola(s) picada(s)
1 c. sopa raspa de laranja
3 dl água
2 dl sumo de laranja
1 c. chá sal
tomilho

Arroz de laranja

1. Salteie em lume brando o aipo e a cebola na manteiga durante cerca de 5 minutos. 2. Junte os…

Petiscos.com
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Ingredientes

2 chavenas de farinha
2 chavenas de açucar
1 chavena de oleo
1 chavena de leite
4 ovos
1 tabelete de chocolate

Bolo de Chocolate com Cobertura no Microondas

Num tacho parta o chocolate aos bocados e misture a chavena de leite, e leve a lume brando até derreter.…

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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
10 g de cogumelos porcini secos
2 chalotas
1 dente de alho
2 c/ sopa de azeite
400 g de arroz risotto
200 ml vinho branco seco
900 ml de caldo de legumes (instantânea)
75 g de rucula
2 c/ sopa de manteiga gelada
75 g de queijo parmesao ralado ou raspado
folha de alumínio

Risotto do forno

Amoleca os cogumelos porcini em 100ml de agua morna. Descasque as chalotas e o alho e corte em cubos finos.…

Picoquinha
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