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1º Cortar 2 K carne de cabra em pedaços 2º Colocar em tacho de barro típico 3º Juntar azeite, banha…
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Leve ao lume um tacho com 2 litros de água. Quando estiver quase a ferver junte o arroz, mexa e…
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Retire os ossos à lebre. Pique a carne. Descasque as cebolas e corte-as às rodelas. Faça-as refogar com uma colher…
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Frite a cebola e o alho no óleo; junte os ovos mexendo bem até ficarem em pedacinhos bem fritos. Acrescente…
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Lave e corte a carne em cubos. Lave e raspe a casca da lima e esprema o sumo. Misture o…
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Cozer o cação em agua e sal. Fazer um refogado com a cebola picada, azeite, alho picado e o tomate.…
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Cortar feveras às tiras fininhas, fritar em pouco óleo, quase nada se não fica muito gordo e sal. Juntar pimento…
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Corte o tamboril em cubos. Refogue a cebola, o alho e os pimentos e acrescente o tomate cortado aos cubos.…
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Descasque as batatas e lave-as muito bem. Corte ao alto, em 4 partes iguas(formato lua). Leve as batatas ao lume…
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Coloque o azeite e a manteiga ao lume e depois adicione a farinha. Seguidamente, retire do lume a massa bem…
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Primeiro deita-se num tacho a carne, as cenouras, o chouriço, o bacon, um pouco de salsa, um pouco de orégãos,…
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Numa panela põe-se a galinha ao lume com 2 litros de água, 1 cenoura cortada às rodelas 1 cebola, salsa…
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