1403 receitas de Receitas especiais

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 kg de pescada congelada do Chile nº3
  • 1 kg de camarões congelados médios
  • 3/4 kg de arroz ( mas não agulha )
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimento encarnado limpo de sementes e às tiras largas
  • 1 pimento verde limpo de sementes e às tiras largas
  • 4 tomates médios maduros cortados aos quartos
  • 1 ramo de coentros
  • 1 pacote pequeno de polpa de tomate
  • 1 chávena de chá de azeite
  • piripiri
  • sal e pimenta

Arroz de Pescada com camarões à moda…

Descongele o peixe, lave-o e deixe-o em água com sal grosso. Num tacho, deite os camarões com sal grosso e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 100 gr. de salmão (sobras de outra refeição)
  • 2 c. (sopa) de farinha
  • 2 cenouras
  • 1 curgete
  • 1 ovo
  • 100 gr. de pão ralado
  • Sal
  • Pimenta

Panadinhos de Salmão

Numa taça misture o salmão desfiado com a cenoura e a curgete raladas. Adicione a farinha e mexa bem. Tempere…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 Kg de Entrecosto magro
  • 1 cabeça de alho (10 ou mais dentes)
  • 2 colheres de sopa de banha de porco
  • 2 dl de azeite
  • 2 folhas de louro
  • sal qb
  • pimenta qb
  • piri-piri qb
  • vinho tinto qb

Entrecosto ao vinho tinto

Parta o entrecosto em bocados pequenos Coloque num tacho de barro Se não tiver tacho em barro, coloque num wok…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Água q.b.
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 cenoura
  • 100 g de ervilhas congeladas
  • 300 g de arroz agulha
  • 50 g de milho congelado
  • 2 fatias grossas de fiambre
  • 4 rodelas de ananás
  • 1 pepino

Salada Fresca de Arroz

Ponha um tacho ao lume com água (o dobro do volume do arroz), os cubos Knorr de legumes. Entretanto pele…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  •  1 coxa de cabrito
  •  1 arca de cabrito
  •  4 pimentos
  •  3 cebolas grandes
  •  Pimentão doce
  •  Piri-piri
  •  Polpa de tomate
  •  Pimenta
  •  Cominhos
  •  Sal
  •  Vinagre
  •  4 folhas de loureiro
  •  4 dentes de alho
  •  2 cervejas
  •  0,5 l de vinho tinto de qualidade
  •  2 limões
  •  azeite

Caldeirada de Cabrito à Transmontana

Preparação da vinha d’alhos do cabrito e pré-preparação deste: De véspera partir o cabrito em pedaços e colocá-lo a demolhar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 PERNA DE BORREGO
  • 4 CEBOLAS
  • 4 DENTES DE ALHO PICADOS
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 1 PIRI PIRI
  • 2 COPOS DE VINHO TINTO
  • SAL
  • 1 COLHER DE SOPA DE COLORAU
  • 1 COLHER DE SOPA DE TOMILHO
  • 1 COLHER DE SOPA DE BANHA DE PORCO
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE POLPA DE TOMATE

Perna de borrego assada no forno

Num tabuleiro de forno, coloque a carne e os temperos sobre ela. Misture bem e leve a forno quente (220ºC)…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • cogumelos de estufa (só os chapéus ) grandes
  • sal
  • folhas de poejo

cogumelos com poejo

esfregar a concavidade dos cogumelos com sal colocar uma folha de poejo colocar os cogumelos sobre sal num prato levar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1kg de costoletas 2 ceboas 2dentes de alho 3dc de vinho branco,azeite 2dc 1kg de batatas polpa de tomate 10dc,1folha de louro sal e pimenta q,b

costoletas a padeiro

Leve ao lume numa frigideira o azeite frite a carne temprada com osal e os alhos as cebolas as rodelas…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Para a massa: (ou pode usar massa quebrada de compra)
  • 300 gramas de farinha
  • 80 gramas de margarina derretida
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • Sementes de sésamo e papoila
  • 2 colheres sopa de água
  • Para o recheio:
  • Sobras de peixe (1 ou 2 postas)
  • Sobras de espinafres
  • 1/2 cebola picada
  • 3 ovos batidos
  • Leite
  • Sal, pimenta, azeite q.b

Tartelettes de Pescada e Espinafres

Para a massa, misture todos os ingredientes e amasse muito bem com as mãos. Se a massa estiver seca, acrescente…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • -frango caseiro
  • -carne de vaca
  • -pão
  • -canela
  • -açucar amarelo
  • -casca de limão
  • -água

Sopa Seca

Preparação: -Coze o frango e a carne em agua -Retira a água de cozer o frango e a carne -Acrescenta…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Postas de bacalhau seco bem demolhado de preferência altas
  • Batatas novas pequenas
  • Cebolas pequenas
  • Alho
  • Azeite
  • Vinagre
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Bacalhao assado com batatas a murro

Assa-se o bacalhau na brasa e as batatas num tabuleiro, no forno ou nas brasas, juntamente com as cebolas sem…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau
  • 2 batatas boas para fritar grandes
  • 1 cebola media bem picada em brunoise
  • 2 dentes de alho picados em brunoise
  • Salsa q.b. bem picada
  • Coentro q.b. bem picado
  • 1 ovo
  • sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.

Os meus Pasteis de Bacalhau

Preparação: Ponha a cozer as postas de bacalhau, no tacho ou panela, com a pele virada para baixo. No fim…

( 3 votos )
x

Registrar

Palavra passe perdida