1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 2 Postas de salmão
  • 4 a 5 Colheres de sopa de Ervas de Provence
  • Funcho picado a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1/2 Pacote de natas light
  • 4 a 5 batatas médias aos cubos

Salmão no forno

Disponha as postas de salmão numa travessa de ir ao forno. Coloque as batatas á volta, tempere tudo com as…

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Ingredientes
  • 1/3 LATA FEIJÃO FRADE
  • 1 CEBOLA
  • 1 ALHO
  • 1 FOLHA DE LOURO
  • AZEITE
  • SAL
  • PIMENTA
  • SALSA
  • 2 CHÁVENAS DE ARROZ CAROLINO
  • 1/2 POLPA DE TOMATE
  • 4 CHÁVENAS DE ÁGUA

Arroz de feijÃo frade

Refoga-se numa panela com um fio de azeite, a cebola e o alho picados, a folha de louro e a…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 cebolas picadas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 Kg de tomate sem pele nem sementes
  • 2 chávenas (chá) de arroz
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Risoto Italiano

Refogue o alho e a cebola em 2 colheres (sopa) de azeite. Pique os tomates em pedacinhos e junte ao…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de lulas médias
  • 200 g de presunto, usei Barriga Fumada - MinhoFumeiro
  • 3 gemas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de polpa de tomate, usei Compal
  • 1 dl de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 ramo de salsa
  • Flor de sal q.b., usei Tavira Sal
  • Pimenta q.b., usei Suldouro

LULAS RECHEADAS

Comece por limpar as lulas, separe-lhe os tentáculos e as "asas", pique-os muito bem e coloque-os numa taça. Junte a…

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de morango batido
  • 1 xícara de chá de adoçante
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Bolo de Morango

Bata as claras em neve e reserve. Junte as gemas, o adoçante, a farinha peneirada, o fermento, o sal e…

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Ingredientes
  • 28 gr de manteiga
  • 2 cebolas picadas
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 3 a 4 batatas grandes
  • 6 tomates
  • 1/4 litro de molho branco
  • 454 gr de carne moída
  • 1 colher de sopa de puré de tomates
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • sal e pimenta q.b.

Moussakat Patates à Grega

Derrete-se a manteiga e frita-se a carne moída e a cebola picada até a alourar. Deita-se o puré de tomate,…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 250 g ervilhas congeladas
  • alface
  • 1 c. sopa cebola(s) picada(s)
  • 1 fatia toucinho fumado
  • 1 c. chá basílico
  • azeite
  • manteiga
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Tortilha verde ervilha

1. Cozer as ervilhas conforme indicado na embalagem. Escorrê-las e saltear num tacho onde se alourou, em lume brando, a…

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Ingredientes
  • 300 g de peito de frango
  • 4 cenouras
  • 20 g de amêndoas laminadas
  • 1 colher de sopa de passas ou sultanas
  • 30 g de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 cebolinho
  • 1 piri-piri
  • 1 concha de caldo vegetal
  • 300 g de arroz de jasmim
  • 30 g de manteiga
  • 3 vezes o volume do arroz de água a ferver temperada de sal

Peito de frango com amêndoas e passas…

Preparação do Frango: Cortar o frango em tiras. Picar o dente de alho. Cortar o cebolinho em rodelinhas. Cortar a…

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Ingredientes
  • 2 kg de pescada congelada do Chile nº3
  • 1 kg de camarões congelados médios
  • 3/4 kg de arroz ( mas não agulha )
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimento encarnado limpo de sementes e às tiras largas
  • 1 pimento verde limpo de sementes e às tiras largas
  • 4 tomates médios maduros cortados aos quartos
  • 1 ramo de coentros
  • 1 pacote pequeno de polpa de tomate
  • 1 chávena de chá de azeite
  • piripiri
  • sal e pimenta

Arroz de Pescada com camarões à moda…

Descongele o peixe, lave-o e deixe-o em água com sal grosso. Num tacho, deite os camarões com sal grosso e…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • . 1/2 lata de creme de leite
  • . 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 2 ovos
  • . 100 g de margarina
  • . 2 colheres (sopa) de azeite
  • . 1 cebola grande picada
  • . 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • . 1 1/2 peito de frango cozido e desfiado
  • . 400 g de requeijão tipo Catupiry®
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . Salsa picada a gosto
  • . Gema para pincelar

Empadão de Frango da Letícia

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina…

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Ingredientes
  • 100 gr. de salmão (sobras de outra refeição)
  • 2 c. (sopa) de farinha
  • 2 cenouras
  • 1 curgete
  • 1 ovo
  • 100 gr. de pão ralado
  • Sal
  • Pimenta

Panadinhos de Salmão

Numa taça misture o salmão desfiado com a cenoura e a curgete raladas. Adicione a farinha e mexa bem. Tempere…

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Ingredientes
  • 7 ovos
  • 1 colher (sopa) maisena
  • 1 lata leite condensado
  • 3dl leite
  • 2 colheres (sopa) leite
  • 430g açúcar

Farófias no forno com leite condensado e…

Leve ao lume, num tacho, 5 gemas juntamente com a maisena, o leite condensado e o leite, até ficar em…

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