1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 300gr de Chocolate Preto para uso Culinário
  • - 2 Latas de Leite Condensado
  • - 4 Gemas de Ovo
  • - 4 Colheres de sopa de chocolate Instantâneo
  • - 1 Colher de chá de manteiga

Bombons de leite condensado

Preparação: Derreta o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer. Leve ao lume os restantes ingredientes, mexendo sempre. Deite num prato…

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Ingredientes
  • 200 g queijo emmenthal
  • 400 g queijo gruyère
  • 1 dente(s) de alho
  • Lt vinho branco
  • 1 c. chá sumo de limão
  • 3 c. chá farinha maisena
  • 2 c. sopa água
  • 4 cl kirsch
  • pão cortado em cubos
  • q.b. pimenta preta moída

Fondue de queijo de Neuenburg

1. Rale grosseiramente os queijos e misture-os. 2. Descasque um dente de alho, corte-o ao meio e esfregue com ele…

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Ingredientes
  • 250g de flocos de aveia
  • 100g de cereais de trigo e arroz
  • 150g de flocos de milho (corn flakes)
  • 100g mel
  • 2 claras (de ovos S ou M, se for L utilizar apenas 1 clara)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b
  • Frutos secos (avelã, amêndoa; etc...) (opcional)
  • Canela q.b. (opcional)

Granola caseira saudável

- Misture numa taça todos os ingredientes (no caso dos cereais de trigo e arroz e dos flocos de milho,…

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Ingredientes
  • - 2 Peitos de Frango
  • - 150gr de Bacon
  • - 3 Fatias de Fiambre
  • - 2 Ovos
  • - 1 Pacote de Natas
  • - Sal e Pimenta qb

Quiche

Coza os peitos de frango com um caldo de galinha. Numa tigela coloque os ovos e as natas mexendo bem…

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Ingredientes
  • 1 kg de pernas de frango com pele
  • 7 dentes de alho
  • 50 g de arroz carolino
  • 50 g de miolo de pinhão
  • 200 g de espargos crus
  • 200 g de cenouras
  • 450 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
  • Sal (q.b.)
  • Folhas de louro (q.b.)
  • 40 ml de vinho branco
  • Pimenta moída (q.b.)
  • 200 g de cebola
  • 40 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 20 ml de Macieira
  • Mel (q.b.)
  • Molho de soja (q.b.)

Coxas de Frango Recheadas com Arroz de…

Desosse as coxas de frango e tempere com sal, pimenta, as folhas de louro, os alhos esmagados e o vinho…

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Ingredientes
  • Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
  • Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
  • Fica a sugestão.
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  • quarta-feira, 21 de Julho de 2010
  • Espetadas de cogumelos com fruta e presunto perfumadas com alecrim
  • Para entrada, fiz no outro dia ,estas espetadas. Ficaram uma delicia, perfumadas com alecrim, numa mistura de fruta, legumes e presunto. Uma maravilha!
  • Gosto muito de espetadas, permitem-nos saborear vários sabores ao mesmo tempo.
  • Ingredientes para 2 pessoas
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 manga
  • 4 cogumelos grandes brancos
  • 2 fatias de presunto
  • 2 rodelas de ananás
  • alecrim
  • Confecção
  • - Corte a manga em pedaços, bem como o tomate e o ananás.
  • - Corte os cogumelos em fatias grossas.
  • - Nos espetos alterne pedaços de manga, tomate, ananás e cogumelos com o presunto cortado ao meio e enrolado.
  • - Polvilhe com alecrim e leve á grelha uns 5 minutos de cada lado.
  • Poderá também gostar de:
  • Espetadas de frango, salsicha e bacon
  • Cogumelos saltaedos com vinagre balsâmico e ervas aromáticas
  • Bifes temperados com gengibre e salsa em molho de natas e ...
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  • Publicada por Vânia Jesus-Antígona em Quarta-feira, Julho 21, 2010 4 comentários Hiperligações para esta mensagem
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  • Etiquetas: cogumelos, entradas, ervas aromáticas, espetadas, grelhados, tomate
  • terça-feira, 20 de Julho de 2010
  • Rolinhos de salsichas com fiambre
  • Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
  • Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
  • Fica a sugestão.
  • 1 lata de 8 salsichas
  • 8 fatias de fiambre
  • 1 colher
  • Para o acompanhamento: batata frita, salada de alface e agrião e ovo estrelado.

Rolinhos de salsichas com fiambre

- Enrole cada salsicha sobre uma fatia de fiambre. - Derreta a manteiga numa frigideira e frite uns minutos cada…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • navalheiras vivas
  • azeite
  • cebola
  • colorau
  • coentros
  • vinho branco
  • arroz carolino, ou carnaroli, ou arborio

arroz de navalheiras

Preparação : Num tacho largo leve a branquear cebola picada em azeite, sem deixar queimar. Corte ao meio as navalheiras,…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de batata para cozer
  • 200 grs de cantharellus
  • 2 chouriças de repolho
  • 1 colher de manteiga
  • 2 colheres de azeite
  • 200 ml de natas
  • 1 gema de ovo
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta q.b.

Empadão de chouriça de repolho e Cantharellus

Começamos por descascar e cortar em pedaços as batatas, que pomos a cozer em água e sal. Entretanto, com a…

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Ingredientes
  • 250 g de Vaqueiro Alho
  • 150 g de cogumelos de Paris laminados
  • Sal
  • Pimenta de moinho
  • 2 fatias de presunto
  • Salsa picada
  • Vaqueiro liquida
  • 4 quadrados de massa folhada
  • 1 dl de natas
  • 4 ovos
  • Sementes de sesamo

Ovos folhados””

1- Ligue o forno e regule-o para 200ºC. 2- Derreta a Vaqueira Alho numa frigideira e salteie os cogumelos, previamente…

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Ingredientes
  • 225 gr de farinha
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • um pouco de água
  • 4 maçãs reinetas
  • passas sem graínhas
  • corintos
  • pão ralado q.b.
  • manteiga q.b.

Apfel-Strudel à Moda da Áustria

Põe-se a farinha numa taça ou em cima de uma tábua e faz-se um buraco no meio onde se põe…

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Ingredientes
  • 200 g farinha
  • 150 g margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 dl água fria
  • sumo de 1 limão
  • 1 ovo(s) batido(s) para pincelar

Massa folhada (económica)

1. Amoleça a gordura com uma faca e divida-a em quatro partes. Peneire a farinha com o sal para uma…

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Ingredientes
  • 6 ovos cozidos e picadinhos
  • 1 chávena de espinafres cozidos em água e sal, espremidos e triturados
  • 2 chávenas de leite
  • 2 colheres de sopa de maizena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal
  • Fatias de Pão Torrado

Ovos com Espinafre e Torradas

Misture o leite com a maizena, acrescente a manteiga e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Misture bem…

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