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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

1 kg de pernas de frango com pele
7 dentes de alho
50 g de arroz carolino
50 g de miolo de pinhão
200 g de espargos crus
200 g de cenouras
450 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
Sal (q.b.)
Folhas de louro (q.b.)
40 ml de vinho branco
Pimenta moída (q.b.)
200 g de cebola
40 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
20 ml de Macieira
Mel (q.b.)
Molho de soja (q.b.)

Coxas de Frango Recheadas com Arroz de…

Desosse as coxas de frango e tempere com sal, pimenta, as folhas de louro, os alhos esmagados e o vinho…

Alpro
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Ingredientes

Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
Fica a sugestão.
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quarta-feira, 21 de Julho de 2010
Espetadas de cogumelos com fruta e presunto perfumadas com alecrim
Para entrada, fiz no outro dia ,estas espetadas. Ficaram uma delicia, perfumadas com alecrim, numa mistura de fruta, legumes e presunto. Uma maravilha!
Gosto muito de espetadas, permitem-nos saborear vários sabores ao mesmo tempo.
Ingredientes para 2 pessoas
1 tomate maduro
1/2 manga
4 cogumelos grandes brancos
2 fatias de presunto
2 rodelas de ananás
alecrim
Confecção
- Corte a manga em pedaços, bem como o tomate e o ananás.
- Corte os cogumelos em fatias grossas.
- Nos espetos alterne pedaços de manga, tomate, ananás e cogumelos com o presunto cortado ao meio e enrolado.
- Polvilhe com alecrim e leve á grelha uns 5 minutos de cada lado.
Poderá também gostar de:
Espetadas de frango, salsicha e bacon
Cogumelos saltaedos com vinagre balsâmico e ervas aromáticas
Bifes temperados com gengibre e salsa em molho de natas e ...
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Publicada por Vânia Jesus-Antígona em Quarta-feira, Julho 21, 2010 4 comentários Hiperligações para esta mensagem
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Etiquetas: cogumelos, entradas, ervas aromáticas, espetadas, grelhados, tomate
terça-feira, 20 de Julho de 2010
Rolinhos de salsichas com fiambre
Para aproveitar uma embalagem de fiambre que se estava a estragar fiz estas salsichas enroladas em fiambre , numa espécie de prato de Verão que tanto gosto e que de vez em quando sabe tão bem.
Adoro este tipo de refeição, ovo estrelado, fiambre, salsichas, salada, em dias de calor sabe-me mesmo bem!
Fica a sugestão.
1 lata de 8 salsichas
8 fatias de fiambre
1 colher
Para o acompanhamento: batata frita, salada de alface e agrião e ovo estrelado.

Rolinhos de salsichas com fiambre

- Enrole cada salsicha sobre uma fatia de fiambre. - Derreta a manteiga numa frigideira e frite uns minutos cada…

antígona
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Ingredientes:
navalheiras vivas
azeite
cebola
colorau
coentros
vinho branco
arroz carolino, ou carnaroli, ou arborio

arroz de navalheiras

Preparação : Num tacho largo leve a branquear cebola picada em azeite, sem deixar queimar. Corte ao meio as navalheiras,…

Carina C.
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Ingredientes

200 g de pão
9 dl de água
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre
2 tomates médios
1/2 pepino
1 pimento verde
1/2 colher de café de oregãos
sal e pimenta

Gaspacho Alentejano

Num recipiente pisa-se muito bem alho e tomate com sal. Depois junta-se cebola e pepino muito miúdos. Junta-se o pão…

Irene Lopes
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Ingredientes

2 bananas da terra
óleo para fritura
sal

Tostones

Para preparar os tostones, escolha bananas da terra maduras, porém firmes. Descasque-as e corte em fatias diagonais de 2 cm.…

Neusa Borges
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Ingredientes

Ingredientes:
- 300gr de Chocolate Preto para uso Culinário
- 2 Latas de Leite Condensado
- 4 Gemas de Ovo
- 4 Colheres de sopa de chocolate Instantâneo
- 1 Colher de chá de manteiga

Bombons de leite condensado

Preparação: Derreta o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer. Leve ao lume os restantes ingredientes, mexendo sempre. Deite num prato…

paty2000.
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Ingredientes

200 g queijo emmenthal
400 g queijo gruyère
1 dente(s) de alho
Lt vinho branco
1 c. chá sumo de limão
3 c. chá farinha maisena
2 c. sopa água
4 cl kirsch
pão cortado em cubos
q.b. pimenta preta moída

Fondue de queijo de Neuenburg

1. Rale grosseiramente os queijos e misture-os. 2. Descasque um dente de alho, corte-o ao meio e esfregue com ele…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 alho francês pequeno (cerca de 125 g)
sal
2 fatias (30 g cada) de peito de perú (carnes frias para sandes)
75 g de creme azedo
60g de queijo ralado teor reduzido de gordura
salsa para decorar
manteiga para a forma

Alho francês gratinado

Limpe e lave o alho francês e corte em pedaços de cerca de 5 cm de largura. Pré coza o…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
6 folhas de gelatina branca
1 vagem de baunilha
500 g de natas
70 g + 1 colher de sopa de acucar
250 g de morangos
1 colher de sopa de sumo de limao
4 figos
casca de limao a juliana e hortela para decorar

Panna cotta

Amoleca a gelatina em agua fria. Corte a vagem de baunilha sobe o comprimento e raspe a pasta. Misture as…

Picoquinha
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Ingredientes

1 dente de alho
1 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
250 gr de queijo tipo ementhal ralado ou prato tipo Estepe, de boa qualidade
250 gr de queijo tipo gruyère ralado ou queijo parmesão, de boa qualidade
1 colher, das de chá, de maisena
1 1/4 de xícara de chá de kirsch, o álcool branco de cerejas
1 pitada de noz-moscada ralada na hora
5 pãezinhos franceses cortados em pequenos cubos, de preferência amanhecidos
1 rechaud

Fondue de Queijo

Esfregue o dente de alho vogorosamente na panelinha. Descarte o alho que sobrou. Coloque o vinho na panelinha e deixe…

Rosaninha
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Ingredientes

300 gr de carnes (aproveitamentos de carne vaca, porco, frango, fiambre,etc)
600 gr de aproveitamentos de hortaliças, legumes, massas, arroz ou batatas já cozidas
3 dentes de alho, picados finos
1 dl de azeite
2,5 dl de leite
3 ovos
sal e pimenta q.b.