1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • - Fiambre ( Resto )
  • - Queijo ( Resto )
  • - Paiola ( Resto )
  • - 1 Base de Massa Folhada
  • - 4 Ovos
  • - 1 Cálice de Leite de Soja
  • - Oregãos q.b
  • - Sal q.b

Delícia Tarte Economica

- Coloca-se a massa folhada na tarteira ( forrada com papel vegetal ) e pica-se o seu fundo; - Coloca-se…

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Ingredientes
  • 1 DL DE AZEITE
  • 5 DENTES DE ALHO
  • 2 CEBOLAS
  • 200 GR DE BATATA (PARA O PURÉ)
  • 200 GR DE FEIJÃO MANTEIGA (COZIDO)
  • 1 KG DE FOLHAS DE COUVE GALEGA
  • 150 GR DE BATATA (PARA A CONFECÇÃO)
  • 100 GR DE ARROZ AGULHA
  • 800 GR DE FEIJÃO FRADE (CONSERVA)
  • Q.B. DE SAL
  • Q.B. DE ÁGUA
  • 1 BROA DE MILHO
  • BICABORNATO DE SÓDIO (FACULTATIVO)

Migas à João da Silva

CORTE AS FOLHAS DA COUVE EM JULIANA GROSSA, LAVE E RESERVE. LEVE AO LUME UM TACHO COM ÁGUA E SAL.…

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Ingredientes
  • 7 chávenas de Cornflakes
  • 1 ovo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de farinha
  • 0,5kg de frango
  • margarina, sal e pimenta q. b.

Frango Cornflakes

- Ligar o forno a 175ºC; - Cortar o frango em pedaços; - Esmigalhar os cornflakes (com as mãos ou…

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Ingredientes
  • Para as almôndegas:
  • 60g de pão
  • 50ml de leite morno
  • 2 colheres de sopa de manteiga (1+1)
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 100g de bacon cortado em bocadinhos pequenos
  • 400g de carne de vaca picada
  • 400g de carne de peru picada
  • 1 ovo
  • ¼ chávena de pão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de noz moscada
  • ¼ colher de chá de pimenta da Jamaica
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • Para o molho:
  • 1 ½ chávenas de água
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ¼ colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ½ colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 iogurte natural (115g)
  • Um pouco de salsa picada para decorar

Almôndegas Suecas à Onda Culinária

Partir o pão em bocadinhos para uma tigela e embeber com o leite morno formando uma pasta grossa, reservar. Numa…

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Ingredientes
  • 4 bifes de atum (120 g cada);
  • 4 dentes de alho;
  • 2 folhas de louro;
  • Sumo de 1 limão;
  • Sal e pimenta preta moída a gosto;
  • Azeite q.b.
  • Vinagre q.b. (eu uso tinto)
  • »Acompanhamento«
  • 24 batatas pequenas para (batata ao murro)
  • 2 cebolas (Cortar a rodelas)
  • 3 pimentos (Cortar em tiras)

Bife de Atum grelhado com batata ao…

Batata ao Murro. receita aqui na minhas receitas. 1º Temperar os bifes de atum com sal marinho e pimenta preta…

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Ingredientes
  • 3/4 batatas médias
  • 1 lata pequena de cogumelos
  • 1 lata pequena de rebentos de soja
  • 6 ovos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de manteiga
  • sal e pimenta

Ovos com Batatas, Cogumelos e Rebentos de…

Descasque e corte as batatas aos palitos.Deixe-as em água com sal, para tirar a goma. Numa frigideira derreta metade da…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz agulha
  • meio quilo de camarão cru
  • 10 cogumelos (grandes) frescos
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 chávena de vinho branco
  • louro
  • 2 colheres de sopa de creme de marisco
  • 1 lata de tomate pelado ou em pedaços
  • meio pimento vermelho
  • cebolinho
  • salsa
  • pimentão doce em pó (colorau)
  • azeite
  • sal e pimenta

Arroz de camarão e cogumelos

Descasque os camarões crus e reserve as cascas. Numa panela, coloque um litro de água ao lume. Quando começar a…

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Ingredientes
  • 1 Cebola picada
  • Tomate a gosto
  • 2 Dentes de alhos
  • 2 Folhas de louro
  • Pimenta a gosto
  • 400g Ervilhas (usei as congeladas)
  • 4 Ovos
  • 150 g Bacon aos cubos
  • 200g Chouriço de carne picado ou ás rodelas
  • Azeite q.b.
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de água

Ervilhas com ovos

Alourar a cebola com o louro, juntar os dentes de alhos picado. Juntar o bacon e o chouriço e deixar…

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Ingredientes
  • 2 lata cogumelos inteiros
  • Manjericão
  • Sal
  • Azeite
  • Alho
  • meio cubo caldo Knorr para bifes

Cogumelos Aromáticos

A receita dos cogumelos surgiu um pouco ao acaso, foi na altura do meu aniversário e como achei que tinha…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • PARA O PURÉ DE BATATA ESPECIAL:
  • > 1 Litro de água;
  • > 8 Batatas médias;
  • > 1 Colher de chá de sal;
  • > 4 Gemas de ovos;
  • > 1 Chávena de café de leite;
  • > Restos de carne desfiada q.b.
  • PARA A COBERTURA:
  • > Azeite;
  • > Salsa q.b;
  • > 4 Fatias de pepino;
  • > 4 Fatias de tomate pequeno;
  • > 4 Fatias de pimento verde;
  • > Molho para salada.

Pesca de Carne *.*

Preparação: PARA O PURÉ DE BATATA ESPECIAL: 1. Meta numa panela a água, o sal e as batatas descascadas, lavadas…

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Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau
  • azeite
  • sal q.b
  • coentros
  • salsa
  • 2/3 dentes de alhos
  • 1/2 cebola
  • 1 caixa de polpa de tomate
  • vinho branco
  • arroz

Arroz de bacalhau à DricasGourmet

Coze-se 2 postas de bacalhau e reserva-se. Depois limpa-se de espinhas e peles. Seguidamente coloca-se num tacho um fio de…

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Ingredientes
  • • 1kg de polvo;
  • • 1 dente de alho;
  • • 1 cebola;
  • • 1 ramo de salsa;
  • • 1 folha de louro;
  • • 2 tomates;
  • • Sal;
  • • Pimenta;
  • • Azeite;
  • • 2 chávenas de arroz.

Arroz de Polvo maravilha

Limpe o polvo e coza-o em agua temperada com sal, a cebola inteira descascada, o ramo de salsa e a…

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