1029 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • Farinha de trigo: 1 kg
  • Fermento Padeiro: 70 g
  • Água: 500 g
  • Sal: 15 g
  • Azeite Extra Virgem: 100 g

Massa para pizzas

Deitar a farinha na mármore e abrir um fundo com ajuda de uma taça ou mesmo com a mão. Deitar…

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Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada congelada (500gr.)
  • 8 salsichas
  • 1 ovo
  • farinha q.b.

Folhados de Salsichas

-Deixe a massa a descongelar à temperatura ambiente durante 1h e pré-aqueça o forno. -Comece por bater o ovo numa…

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Ingredientes
  • 2 bananas
  • 6 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre

Banana com Queijo e Fiambre

Numa tigela de ir ao forno coloque 3 fatias de queijo no fundo, em seguida coloque 2 fatias de fiambre.…

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Ingredientes
  • 1 folha de massa folhada congelada (500gr.)
  • 8 salsichas
  • 1 ovo
  • farinha q.b.

Folhados de Salsichas

-Deixe a massa a descongelar à temperatura ambiente durante 1h e pré-aqueça o forno. -Comece por bater o ovo numa…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • 5 delicias do mar
  • maionese

patê de atum

corta as delicias do mar em bocadinhos muito pequenos, junta o atum e a maionese, no fim mexa tudo

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Ingredientes
  • 15 g de fermento biológico
  • 1/3 xícara de leite morno
  • 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 7 ovos
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1/4 colher (chá) de anis em pó
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de frutas cristalizadas
  • 1 ovo batido
  • açúcar cristal
  • pitada de sal

Rosca doce

Coloque o fermento em uma tigela e desmanche com 4 colheres de leite morno. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione…

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Ingredientes
  • 1 kg espargos
  • 1 c. sopa margarina
  • 2 dl leite
  • 3 c. sopa natas
  • 3 c. sopa queijo ralado
  • 1 c. sopa farinha de trigo
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. noz moscada
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • 1 dl caldo de cozedura de ingrediente(s)

Espargos gratinados

1. Derreta a margarina numa caçarola, sem a deixar queimar. 2. Polvilhe com a farinha, deixe cozer e regue com…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de tortillas wrap de trigo
  • 1 embalagem de queijo mozarella (tem de ser ralado)
  • 1 embalagem de presunto (100 a 150g)
  • 2 alhos
  • Azeite (o suficiente para cobrir completamente a base da frigideira)

Tostas de Tortilla de Trigo com Presunto…

Numa frigideira larga, frite o alho picado no azeite. Reserve parte do azeite e os alhos, deixando apenas na frigideira…

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Ingredientes
  • 1,5 dl azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 kg carne picada
  • 1/2 chávena azeitonas picadas
  • 1 pimento vermelho picado
  • 3 tomates picados
  • sal e pimenta
  • salsa picada
  • 10 baguetes pequenas

Pão com Carne Picada

Num tacho aqueça o azeite, aloure a cebola e o alho por 5 minutos. Junte a carne picada, o pimento,…

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Ingredientes
  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 30 flores de hibisco desidratadas
  • 1 pitada de pimenta caiena em pó
  • 100 g de salmão defumado
  • Creme:
  • 8 ramos de salsinha
  • 5 ramos de endro
  • 1 xícara (chá) de mascarpone
  • sal a gosto

Gelatina de hibisco com salmão

Em uma tigela refratária, coloque a gelatina, adicione 4 colheres (sopa) de água e deixe hidratar por 4 minutos. Em…

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Ingredientes
  • • 150g de chouriço corrente;
  • • 150g de paio do lombo fatiado;
  • • 1dl de azeite;
  • • 2 Ovos;
  • • 4 Colheres de sopa de leite;
  • • 1 Iogurte natural magro;
  • • 250g de farinha;
  • • 1 Colher de chá de fermento em pó;
  • • ½ Cenoura;
  • • 50g de queijo flamengo ralado;
  • • Creme vegetal para untar.

Muffins de salgados

Ligue o forno a 180ºC e barre pequenas formas de muffins com creme vegetal. Corte o chouriço e o paio…

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Ingredientes
  • 150 g de açucar
  • 150 g de manteiga amolecida
  • 100 g de farinha
  • 100 g de amendoa granulada
  • 50 g de farinha maisena
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (sopa) de cacau em po
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • Essencia de baunilha q.b.
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Bolachas de duas cores

1- Deite o açucar numa tigela, junte um pouco de essencia de baunilha, a manteiga amolecida e o ovo e…

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