1030 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • -- 4ovos
  • -- 3 chávenas de farinha
  • -- 1 chavena de oleo
  • -- 1 chavena de leite
  • -- sal q.b
  • -- bacon q.b
  • -- fiambre q.b

Bola de bacon e fiambre

1. Bate-se tudo. 2. Dispõem-se em camadas.

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Ingredientes
  • 1 Lata de atum
  • 150 gr. de delícias do mar
  • 1 ovo cozido
  • maionese q.b.
  • cebola
  • 1 pitada de sal

Paté de atum e delícias do mar

Deitar num recepiente o atum, as delícias do mar, o ovo cozido, a cebola picada, o sal e por fim…

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Ingredientes
  • - 4 fatias de pão (sem buracos)
  • - 100 gr de tomate pelado em lata (já cortado aos cubos)
  • - 100 gr de cogumelos
  • - 1 banana
  • - 4 fatias de queijo flamengo ou queijo mozzarella ralado
  • - pitada de oregãos
  • - fio de azeite

Bruschetta

Dispor as fatias de pão numa travessa de forno, um pouco afastadas. Colocar o tomate sobre as fatias de pão.…

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Ingredientes
  • 2 baguetes de pão
  • 4 ovos
  • 2 queijos frescos
  • 4 folhas de alface
  • 0.5 maçã
  • Sal q.b.
  • 1 noz de manteiga

Sandes de Ovos Mexidos

1. Coloque as baguetes no forno por 10 minutos... ou até dourar. 2. Numa frigideira derreta uma nozinha de manteiga…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de fatias de peito de perú fumado
  • 2 latas de atum
  • 1/2 pimento
  • Azeitonas pretas sem caroço
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Queijo mozzarella ralado

Cestinhas de Atum

Comece por colocar as latas de atum a escorrer, de forma a retirar a maioria do líquido. De seguida, forre…

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Ingredientes
  • 1 saco de pimentos Padrón originais pois são os melhores, por ca estão no froiz.
  • Azeite.
  • Sal.

Pimentos padrón ( unos pican y otros…

Pegar numa frigideira e cobrir o fundo com azeite , basta só cobrir. Aquecer até o azeite ficar quente. Quando…

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Ingredientes
  • 1 kg amêijoa-preta
  • 1 dl vinho branco
  • 2 cebola(s)
  • 3 c. sopa margarina
  • q.b. salsa
  • q.b. coentros
  • 1 fatia presunto
  • q.b. pimenta branca moída
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. sal

Petisco de amêijoas

1. Lave as amêijoas e deixe-as de molho em água com sal durante 2 horas, para perderem a areia. 2.…

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Ingredientes
  • 12 ovos de codorniz
  • 150 g de salmão fumado fatiado
  • 1 pão de forma pequeno
  • 1 ovo
  • 1/2 limão (sumo)
  • 2 dl de azeite
  • 1/2 dente de alho
  • 1 raminho de endro
  • sal e pimenta q.b.

Canapés de Salmão Fumado com Ovo Cozido

Coloque os ovos de codorniz num tacho,cubra com água e,depois de ferver,deixe cozer durante dois minutos. Retire e passe por…

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Ingredientes
  • 800 g de pimentão vermelho
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • 1 colher de chá de sementes de erva-doce
  • 50 g de anchovas bem lavadas
  • 1/3 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto

Sardela

Cortar os pimentões ao meio, eliminar o talo e retirar as sementes. Colocar em um liquidificador e bater até obter…

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Ingredientes
  • fatias de baguete
  • 20 g de anchovas
  • 60 g de manteiga
  • 2 bolas de mussarela de búfula
  • 1 dente de alho pequeno

Crostini di acciugue e burro

Pincele as fatias de baguete com um pouco de manteiga derretida e coloque em uma assadeira. Leve ao forno quente…

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Ingredientes
  • 1 pacote de farinha Maizena de milho
  • 2 ovos
  • 3 colheres de açúcar
  • 2 ou 3 chávenas de açúcar
  • Margarina qb

Crepes com farinha maizena

Colocar a farinha Maizena, os ovos e o açúcar numa tigela, e lentamente juntar o leite ao mesmo tempo que…

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Ingredientes
  • 1 kg de moelas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 30ml azeite
  • 1 lata (400g) de tomate pelado incluindo o líquido
  • 150ml de vinho branco
  • 200ml de água
  • ¼ colher de chá de piripiri
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • Sal a gosto

Moelas Picantes

Arranjar as moelas lavando bem e cortar ao meio. Colocar as moelas numa panela de pressão e juntar todos os…

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