1029 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 16 fatias de fiambre
  • 1 embalagem queijo emmental ralado
  • 1 embalagem de natas
  • 16 tomates cherry
  • Azeite q.b.
  • Sal, pimenta preta q.b.

Ovo Surpresa no Forno

Ligar o forno a 180ºC. Barrar com um pouco de azeite 4 ramequins ou pequenas taças que possam ir ao…

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de massa folhada;
  • • 1 embalagem de 270g de Morcela;
  • • 2 maças;
  • • 1 cebola;
  • • 1 ovo batido;
  • • 2 colheres de sopa de azeite;
  • • 1 colher de sopa de açúcar;
  • • 1dl de agua;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Farinha para polvilhar.

Folhados de Morcela com Maça

Descasque as maças, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em cubos pequenos e deite-os para um tacho. Junte o…

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Ingredientes
  • 1 lata de sardinha
  • 3 gemas cozidas
  • 1 colher (sopa) de margarina ou maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda

Patê de Sardinha

Limpe as sardinhas de espinhas e misture bem todos os ingredientes. Sirva com tostas.

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Ingredientes
  • - 500g de Grão de Bico
  • - Sal fino

Grão de Bico Frito com Sal

Demolhe o grão de bico durante cerca de 3 a 4 horas em várias águas. Retire o grão de bico…

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Ingredientes
  • Queijo philadelfia finas erbas
  • Berbigãos
  • Limão
  • Pimenta e sal

Paté de berbigão

1. Escurrir los berberechos y cortar varias veces. 2. Mezclar con el queso filadelfia 3. Añadir un poco del caldo…

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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres de (chá) de suco de limão
  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 gemas
  • 8 tomates médios em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
  • sal e pimenta do reino a gosto

Tarte tatin de tomate

Peneire a farinha de trigo com 1 colher (chá) de sal numa superfície lisa. Junte a metade do suco de…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de cogumelos
  • 1/2 chouriço de porco preto
  • 400g de castanhas congeladas
  • Azeite q.b.
  • Sal, pimenta, oregãos q.b.
  • 1 cebola

Cogumelos Salteados com Chouriço e Castanhas

Levam-se as castanhas ao forno, até estas estarem cozidas. Faz-se um refogado com as cebola picada e o azeite, e…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de vieiras (usei congeladas)
  • Sal, pimenta q.b.
  • Raspas e sumo de 1/2 limão
  • Azeite q.b.
  • 1 malagueta
  • 1 alho picado
  • 1c. sopa de mel

Vieiras Grelhadas

Coloque as vieiras descongeladas em cima de uma folha de papel vegetal e dê-lhes uns golpes, sem chegar ao fundo.…

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Ingredientes
  • 2 latas de espargos
  • 400g de presunto em fatias finas
  • manteiga para untar
  • 100g de queijo ralado
  • pimenta
  • 7 colheres (sopa) de manteiga

Enrolados de Presunto com Espargos

Escorra os espargos e enrole cada 3 deles numa fatia de presunto. Unte com manteiga uma forma e coloque nela…

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Ingredientes
  • 1 lata de atum
  • 5 delicias do mar
  • maionese

patê de atum

corta as delicias do mar em bocadinhos muito pequenos, junta o atum e a maionese, no fim mexa tudo

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Ingredientes
  • 250 g de maionese
  • 1 cabeça de alho grande descascado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • Pão francês fatiado

Pão de Alho

Bata no liquidificador a maionese, o alho e os cubos de caldo de galinha até formar um creme. Se preferir…

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Ingredientes
  • 500 gr carne de porco (rojões ou febras)
  • Linguiça
  • Cerveja/Vinho
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Folha de louro
  • Pickles
  • Piri Piri
  • 1 Colher (sopa) Polpa de tomate
  • Azeite e/ou Margarina
  • Azeitonas
  • Sal e pimenta branca

Pica-pau de porco

Corte a carne em tiras ou pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta branca, piripiri, cerveja/vinho e a polpa de tomate.…

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