Receitas de Entradas e Petiscos- Page 4 of 86 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes

Massa:
- 200 g de farinha
- 1 ovo
- 80 g margarina
- q.b. de sal
- q.b. de água
Recheio:
- 3 ovos
- 2,5 dl leite
- q.b. de noz moscada
- q.b. de pimenta
- 120 g queijo flamengo
- 250 g de cogumelos (naturais ou 1 lata pequena)
- 250 g de bacon
- 25o g de espinafres (podem ser congelados - 2 porções)

Quiche Primavera (espinafres, bacon, cogumelos e queijo)

Preparação da Massa: - Derreter a margarina; - Juntar o ovo inteiro. Mexer; - Adicionar uma pitada de sal; -…

babypopota
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Ingredientes

Para a massa:
250 g de farinha
80 g de margarina
2 dl de leite
2 dl de agua
1 pitada de sal
Ovo batido para passar
Pao ralado para passar
Oleo para fritar
Para o recheio:
300 g de pescada cozida sem peles e espinhas
2 dl de bechamel de compra
Sumo de 1/2 limao
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Rissois de creme de pescada

1- Prepare a massa: leve ao lume um tacho com o leite, a agua e a margarina, tempere com sal…

marianacp1
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Ingredientes

3 qualidades de queijo ralado (mozzarella, emmental, da ilha,etc)
1 cebola
4/5 dentes de alho
1 embalagem bacon em cubos
salsa a gosto
1 frasco de maionese light

Pão recheado

"Recorta-se" uma tampa no pão, e tira-se-lhe todo o miolo, reserva-se. Coloca-se o bacon na frigideira (sem manteiga ou azeite),…

Kanuxa
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Ingredientes

Ingredientes:
2 Colher (sopa) de folhas de manjericão rasgadas;
4 Colher (sopa) de leite quente;
2 Xícara (chá) de farinha de rosca para empanar;
2 Xícara (chá) de sobras de arroz cozido;
1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo;
150g de queijo mussarela em cubos;
150g De presunto em cubos;
1 Cubo de caldo de legumes;
Óleo para fritar;
2 Ovos batidos.

Bolinho de arroz italiano recheado

Modo de preparo: Em uma tigela, misturar o arroz, os ovos batidos, a farinha de trigo, o caldo de legumes…

Receitas da Val
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Ingredientes

Mais uma ideia muito simples para uma entrada ou até como petisco.
Pode optar também por rechear os cogumelos e paná-los.
1 embalagem de cogumelos frescos
sal
azeite
cebola
sumo de uma lima
pão ralado
1 ovo

Cogumelos panados

- Numa frigideira aloure a cebola no azeite. Acrescente os cogumelos inteiros e tempere de sal a gosto. - Deixe…

antígona
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Ingredientes

- 1 lata de cogumelos inteiros
- 2 dentes de alho picados
- Sal aromatizado com pimentas (preta e verde), coentros, colorau, malagueta, tomilho e salsa a gosto
- Sal aromatizado com pimentas (preta e branca), casca de laranja, coentros, canela e estrela de anis.
- Estragão a gosto
- Coentros a gosto
- Azeite a gosto

Cogumelos salteados com especiarias

Refogar em azeite o alho. Juntar os cogumelos e temperar com as misturas de sal. Deixar apurar por uns 10…

a cozinha da xenia
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Ingredientes

às vezes uma refeição tão simples, quanto uma tosta, pode ser a refeição perfeita...para um dia perfeito!
2 fatias de pão saloio ou alentejano
1 bife de frango
sal
maionese
ketchup
2 rodelas de ananás
manteiga
4 fatias de queijo
oregãos

Tosta de frango com ananás

- Coza o peito de frango com uma pitada de sal. - Depois de cozido desfie-o. - Sobre a fatia…

antígona
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Ingredientes

1 lata de atum
maionese
ketchup
sumo de limão qb
alface
tomate

Baguete de atum

- Faça uma pasta de atum. Junte o atum com a maionese, o ketchup e o sumo de limão. -…

antígona
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Ingredientes

1 Lata de Sardinhas em Óleo Vegetal ou Azeite
Pão Fatiado
2 Tomates Maduro
1 Dente de Alho
1/2 Cebola
Azeite
Cebolinho

Bruschetta de Sardinha em Lata

Fatie o pão e toste. Para uma lata duas fatias chegará na perfeição. Toste e depois corte-as ao meio. Reserve.…

camaloja
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Ingredientes

8 caules de alecrim
1/2 cubo (aprox. 21 g) de fermento de padeiro
225 g de farinha + alguma para ir amassando
sal marinho
7-8 colheres de sopa de bom azeite
farinha para a superfície de trabalho
papel manteiga

Focaccia com alecrim e azeite

Lave, seque e arranque as agulhas (folhas) dos caules e pique finamente o alecrim. Aqueça ligeiramente 150 ml de água,…

Picoquinha
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Ingredientes

* 150 gr de Canapés;
* 1 embalagem de Salmão fumado (100 gr/ aproximadamente);
* 100 gr de Queijo Philadelphia de ervas finas ou original;
* 1 embalagem Tomate Cherry;
* 1 limão;
* 15 gr de oregãos.

Canapés de Salmão fumado

Numa taça coloque o queijo philadelphia, adicione pimenta q.b., uma pitada de sal fino, e umas pingas de limão a…

Gu & Ju
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Ingredientes

- delícias do mar ( a quantidade que quiser )
- maionese
- cebola q.b.
- sal q.b.

Paté de delícias do mar da Bia

1º Corte as delícias do mar aos quadradinhos. 2º Com o auxílio da 123, ponha lá dentro as delícias do…

Beatriz Gastronomia
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