Receitas de Entradas e Petiscos- Page 6 of 86 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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1029 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes

700 gr farinha de trigo T65.
300 gr farinha de centeio T70
1% Melhorante
1,5% Sal
4% Fermento, (levedura).
45 a 55% de água.

Pão de Centeio.

1-Juntar as farinhas o sal e o Melhorante. 2-Iniciar a amassadura com 45% da água, a restante deverá ser adicionada…

pedro diniz
0 m

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Ingredientes

- 150 ml de água morna
- 12 g de fermento fresco (cerca de 1/4 daqueles cubinhos que se vendem no Pingo Doce)
- 100 gr de queijo mozzarela ralado (numa próxima tentativa provavelmente aumento para 200 gr para se sentir mais o sabor)
- 250 gr de farinha T55
- 1 colher de chá de óregãos
- sal q.b.

Pão de Queijo na MFP

Colocar tudo pela ordem indicada na MFP. Programa de pão normal, cor média.

Agnes_
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Ingredientes

Comi uma vez esta manteiga numa marisqueira. Achei tão deliciosa que decidi experimentar em casa!Muito bom para os dias de mariscada em casa!
manteiga(à temperatura ambiente)
sucedâneo de caviar
alho em pó
sal e salsa picada(usei de frasco)

Manteiga de sucedâneo de caviar

- Trabalhar a manteiga, à temperatura ambiente com o alho em pó, o sal, a salsa e depois juntar o…

antígona
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Ingredientes

Massa:
(Também pode fazer-se com uma embalagem de massa quebrada fresca)
- 200 g de farinha
- 1 ovo
- 80 g margarina
- q.b. de sal
- q.b. de água
Recheio:
- 3 ovos
- 1 pacote natas light (200ml)
- q.b. de noz moscada
- q.b. de pimenta
- 2 alhos francês grandes
- 250 g de cogumelos (naturais ou 1 lata pequena)
- 250 g de fiambre de perú (às fatias)
- queijo mozzarella ralado q.b.
- margarina ou manteiga q.b. para untar a forma

Quiche de alho francês e fiambre de…

Preparação da Massa: - Derreter a margarina; - Juntar o ovo inteiro. Mexer; - Adicionar uma pitada de sal; -…

babypopota
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Ingredientes

25 g de sal
500 ml de leite morno
200 g de açúcar
1 kg de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de mel
100 g de gordura vegetal
2 gemas de ovo batidas
200 g de fermento biológico
4 ovos

Bisnaga doce

Dissolva o fermento no leite, junte os ovos, o sal, o açúcar e a gordura vegetal. Misture bem, acrescente a…

Jaciára
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Ingredientes

1 pão grande redondo
1 embalagem de fiambre, aos cubinhos
1 embalagem de presunto, aos cubinhos
1 linguíça, cortada aos cubinhos
1 embalagem de 3 queijos, esfarelados
2 dentes de alho, picadinhos
1 frasco de maionese
sal q.b.
papel de alumínio

Pão recheado delicioso

Abra uma tampa no pão e retire, o mais inteiro possível, o miolo. Corte o miolo aos quadrados. Numa taça,…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

1/2 Pimento Verde
1/2 Pimento Vermelho
Cebola
4 ou 5 Delicias
1 Colher de Vinagre
2, 3 Colheres de Maionese
3 Latas de Atum
Pimenta q.b
1 Dente de Alho

Paté de Atum com Delícias

1. Abra as latas de atum e deixe a escorrer. 2. Picar a cebola, o alho, as delicias e os…

ana.rodrigues
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Ingredientes

Massa:
2 tabletes de fermento biológico (fresco)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de leite morno
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sobremesa) de açúcar
2 bananas nanicas
200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo picado
Cobertura:
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de água

Catarina de Banana e Chocolate – Daniel…

Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente o açúcar. Coloque as bananas e doure-as dos dois lados. Reserve. Para…

ccaraujo
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Ingredientes

*125gr de farinha sem fermento
*50gr de açúcar refinado
*14gr (2 c.chá) de fermento em pó
*2 ovos grandes, gemas separadas das claras
*175gr de leite
*75gr de manteiga sem sal
*1\2 c.chá de extrato de baunilha

Waffles

*Aquecer a máquina de fazer waffles. *Peneirar ao mesmo tempo a farinha, o açúcar e o fermento em pó para…

acaminhante
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Ingredientes

2 kg caracóis
2 c. sopa azeite
3 dente(s) de alho
1 cebola(s)
1 folha(s) de louro
orégãos
q.b. piripiri em pó
q.b. sal e pimenta

Caracóis à portuguesa

1. Leve os caracóis ao lume numa panela de água (dois ou três dedos acima dos caracóis). 2. Junte o…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 colher de sopa de maionese
6 a 9 fatias de carpaccio pré fatiado
3 fatias de pão de fôrma torradas
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
Molho:
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino

Canapé de carpaccio

Pique as alcaparras finamente. Coloque em um recipiente a mostarda, suco de limão, sal, molho inglês e a pimenta-do-reino. Misture…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

3 qualidades de queijo ralado (mozzarella, emmental, da ilha,etc)
1 cebola
4/5 dentes de alho
1 embalagem bacon em cubos
salsa a gosto
1 frasco de maionese light

Pão recheado

"Recorta-se" uma tampa no pão, e tira-se-lhe todo o miolo, reserva-se. Coloca-se o bacon na frigideira (sem manteiga ou azeite),…

Kanuxa
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