500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 400 gr de massa de canelones
  • 1 mão cheia de cogumelos secos
  • 8 filetes de anchovas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de pão ralado
  • 1 colher de manteiga
  • 4 colheres de axeite
  • sal e pimenta q.b.

Massa de Canelones à Frade Cartuxo

Amolecer os cogumelos em água morna, durante 30 minutos.Escorrê-los, espremê-los e picá-los. Levar ao lume o azeite com o alho;…

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Ingredientes
  • 250g de massa colorida
  • 1 caldo knorr de legumes
  • 100g de bagos de uvas pretas
  • 200g de queijo (a gosto)
  • 75g de miolo de noz
  • 1 maça
  • 4 folhas de alface

Salada de massa colorida

Leve ao lume um tacho com 7,5dl de água e junte o knorr. Deixe ferver junte a massa depois de…

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Ingredientes
  • Massa Esparguete (ou outro tipo de massa como a Tagliatelle, Fusilli...)
  • 500 gr de bifinhos de frango (ou peru, consoante o gosto)
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento laranja
  • 1 garrafa de meio litro de polpa de tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Natas (a gosto)
  • 2 latas de cogumelos inteiros
  • Sal q.b.
  • Azeite (a gosto)
  • 1 knorr de frango

Pasta Primavera

Pique a cebola e o alho, meta numa panela com azeite e um Knorr de frango. Deixe refogar. Quando o…

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Ingredientes
  • Espaguete 400 Gr
  • Óleo de oliva 60 Gr
  • Alho 2 dentes
  • Pimentãozinho vermelho
  • Salsa picada
  • Sal

Espagueti al Alho e Pimentãozinho

Leve ao fogo uma panela com bastante água salgada. Quando a água começar a ferver, coloque os espaguetes. Coloque em…

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Ingredientes
  • Esparguete
  • Bacon ao pedacinhos
  • Natas
  • Ovos 2
  • Sal
  • Pimenta moida
  • Margarina culinaria
  • Salsa

Esparguete á carbonara da aysha

Coze-se o esoarguete com um pouco de azeite e sal. Numa frigideira media frita-se o bacon num pouco de margarina.…

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Ingredientes
  • 150 gr massinhas
  • 2 dl polpa de tomate
  • 1 lata de salsichas
  • Queijo ralado
  • Sal
  • Margarina
  • 1 Caldo de Galinha desfeito em 2 dl de água

Massinhas com Salsichas

Coza a massa e escorra. Disponha-a numa travessa untada de margarina e junte as salsichas ás rodelas. Faça o molho,…

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Ingredientes
  • 4 Latas de Atum
  • 1 Lata de Feijão mungo
  • 1 Lata Cogumelos méd.
  • 1/2 Frasco de azeitonas pretas às rodelas
  • Óregãos qb
  • Pimenta qb
  • Caldo knorr de carne
  • 1/2 Cebola grd
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite qb
  • Massa Fusilli Tricolor
  • (As proporções dos ingredientes serão conforme o gosto e o número de pessoas)

Massa de Atum Refogada

Preparar num Wok um uma frigideira alta, o refogado com a cebola, os alhos e um pouco de azeite. Quando…

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 brócolis (só os buquês) pré cozido
  • 1 couve-flor (só os buquês) pré cozida
  • 2 cenouras médias em cubos pequenos
  • Tempero pronto para legumes
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 600ml de leite desnatado
  • 1 copo de requeijão light
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 1 pacote de lasanha pré-cozida (200g)
  • 2 vidros de molho de tomate com ricota (500g)
  • 50g de queijo parmesão light

Lasanha de Legumes

Aqueça o azeite e doure o alho. Refogue rapidamente o brócolis, a couve-flor e a cenoura e tempere com o…

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Ingredientes
  • Amêijoas (1 Kg)
  • Azeite
  • Alhos (3/4)
  • Spaghetti
  • Salsa
  • Tomate
  • Vinho Branco
  • Sal, Pimenta Preta e Picante q.b.

Esparguete com ameijoas

Lavam-se as amêijoas e põem-se em água (apenas a tapá-las) com um punhado de sal grosso durante umas horas. Lavam-se…

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Ingredientes
  • 500g de macarrão
  • azeite
  • 1 cebola
  • 1 gindungo
  • 1 c. chá de canela em pó
  • manjericão fresco
  • 800g de tomate (ou 2 latas)
  • 3 latas de atum escorrido
  • sal
  • pimenta preta
  • 1 limão
  • 1 mão cheia de parmesão ralado

Massa com Atum do Jamie

Deite um fio de azeite num tachinho, acrescente a cebola picada, o gindungo picado, a canela e o manjericão, deixe…

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Ingredientes
  • 200 gr de esparguete cortado aos bocados
  • 200 gr de fiambre cortado aos bocados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos (as claras são batidas em castelo)
  • sal q.b.

Pudim de Esparguete com Fiambre

Numa panela com água e sal coze-se o o esparguete. Depois de cozido deixa-se escorrer bem. Corta-se aos bocados o…

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Ingredientes
  • 300 g massa conchas
  • caviar
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. sumo de limão
  • q.b. sal

Conchas de ovas

1. Numa panela, levar água abundante ao lume, com a manteiga e temperada de sal. 2. Quando a água começar…

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