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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 500g de macarrão
  • azeite
  • 1 cebola
  • 1 gindungo
  • 1 c. chá de canela em pó
  • manjericão fresco
  • 800g de tomate (ou 2 latas)
  • 3 latas de atum escorrido
  • sal
  • pimenta preta
  • 1 limão
  • 1 mão cheia de parmesão ralado

Massa com Atum do Jamie

Deite um fio de azeite num tachinho, acrescente a cebola picada, o gindungo picado, a canela e o manjericão, deixe…

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Ingredientes
  • Massa Tagliatelli (penso que esta que usei era de espinafres) , mas pode ser uma normal
  • 1 Embalagem de cogumelos laminados frescos
  • 200 gr de fiambre (fatias)
  • 2 embalagens de natas (usei light)
  • Azeite
  • Oregãos
  • Queijo parmesão
  • sal e pimenta qb.

Tagliatelle Carbonara

Pomos a massa a cozer em agua a ferver previamente temperada com sal e um fio de azeite (conforme a…

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Ingredientes
  • Massa (macarrão, ou penne)
  • 1 lata de atum
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de cogumelos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 Dentes de alho picado
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • azeite q.b.
  • pimenta e sal a gosto

Massa com atum e natas

1. Colocar um tacho ao lume, meio de água e colocar um pouco de sal e 1 fio de azeite.…

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Ingredientes
  • 300 g massa conchas
  • caviar
  • 1 c. sopa manteiga
  • q.b. sumo de limão
  • q.b. sal

Conchas de ovas

1. Numa panela, levar água abundante ao lume, com a manteiga e temperada de sal. 2. Quando a água começar…

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Ingredientes
  • 150g de quark magro
  • 100g de creme de queijo (philadelphia)
  • 150g de joghurt natural magro
  • 2 c/sopa de vinagre de vinho branco
  • sal
  • pimenta branca
  • cerca de 500g de abocora (hokkaido)
  • 500g de esparguete preta
  • 1/2 pimento vermelho
  • 2 cebolinhas com rama verde
  • 3 c/sopa de azeite
  • chilli em po
  • cebolinha de cortar e manjericao para guarnecer

Salada de ossos com creme de ervas

Misture e mexa bem o quark,creme de queijo,joghurt e o vinagre e tempere com sal e pimenta. Descasque a abobora…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 500g de macarrão
  • 1 cebola média
  • 300g de mussarela
  • 1 caldo de legumes (tipo Maggi)
  • Sal

Talharim ao Molho de Queijo

Ponha água para ferver e aproveita para ir fazendo o molho. Coloque uma colher de sopa de manteiga na panela.…

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Ingredientes
  • Massa a gosto
  • Ervilhas
  • Cenoura
  • 2 Ovos
  • 1a lata de atum
  • Manteiga

Salada colorida

Pré-aquecer um tacho com agua, sal q.b. , e um pouco de manteiga. Cozer as ervilhas, a cenoura partida aos…

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Ingredientes
  • MASSA DE PANQUECA
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • RECHEIO DE CARNE MOÍDA E AZEITONAS
  • 600g de carne moída
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de azeitona verde em rodelas
  • 2 folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta do reino

Lasanha de Panquecas

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e deixe descansar na geladeira por, no mínimo, 15 minutos. Aqueça…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de canelones
  • Recheio:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 200 g de ricota
  • 2 maços médios de espinafre
  • Sal e pimenta a gosto
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 1 kg de tomates bem maduros, sem pele, cortados em quatro
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas picadas
  • 10 azeitonas pretas em tiras
  • Sal a gosto
  • Para polvilhar
  • Queijo parmesão ralado e mozzarela

Canelone vegetariano

Recheio Lave o espinafre e cozinhe em água até ficar macio. Escorra, esprema e pique. Refogue no azeite com a…

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Ingredientes
  • 3 xícaras de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de margarina
  • 4 colheres de queijo ralado
  • sal a gosto

Nhoque de Farinha

Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo para cozinhar, mexendo sempre. Depois de pronta a massa, passe…

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Ingredientes
  • 400 g massa cotovelos
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 300 g cogumelo(s)
  • 2 c. sopa óleo de girassol
  • cubo(s) de caldo de legumes
  • 3 Lt água
  • c. sopa sal
  • 2 c. sopa vinho branco
  • 1 c. chá vinagre
  • 2 c. chá sal de ervas
  • 6 c. sopa natas azedas
  • 1 gema(s) de ovo
  • 2 c. sopa cebolinho picado
  • folha(s) de salsa

Cotovelos com molho de cogumelos

1. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Corte os pés dos cogumelos, lave-os em água fria,…

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Ingredientes
  • esparguete tricolor q.b.
  • 1 fatia de tofu esmagado com o garfo
  • 1 curgete média às tiras finas
  • sal integral q.b.
  • azeite q.b.
  • água q.b.
  • gengibre em pó q.b.
  • alho em pó q.b.
  • molho de soja q.b.

Esparguete colorido com tofu e gengibre

Comece por temperar o tofu com o gengibre e o molho de soja. De seguida, numa sertã com azeite em…

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