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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • Esparguete
  • Bacon ao pedacinhos
  • Natas
  • Ovos 2
  • Sal
  • Pimenta moida
  • Margarina culinaria
  • Salsa

Esparguete á carbonara da aysha

Coze-se o esoarguete com um pouco de azeite e sal. Numa frigideira media frita-se o bacon num pouco de margarina.…

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Ingredientes
  • 4 Latas de Atum
  • 1 Lata de Feijão mungo
  • 1 Lata Cogumelos méd.
  • 1/2 Frasco de azeitonas pretas às rodelas
  • Óregãos qb
  • Pimenta qb
  • Caldo knorr de carne
  • 1/2 Cebola grd
  • 3 Dentes de alho
  • Azeite qb
  • Massa Fusilli Tricolor
  • (As proporções dos ingredientes serão conforme o gosto e o número de pessoas)

Massa de Atum Refogada

Preparar num Wok um uma frigideira alta, o refogado com a cebola, os alhos e um pouco de azeite. Quando…

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Ingredientes
  • Amêijoas (1 Kg)
  • Azeite
  • Alhos (3/4)
  • Spaghetti
  • Salsa
  • Tomate
  • Vinho Branco
  • Sal, Pimenta Preta e Picante q.b.

Esparguete com ameijoas

Lavam-se as amêijoas e põem-se em água (apenas a tapá-las) com um punhado de sal grosso durante umas horas. Lavam-se…

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Ingredientes
  • Massa Tagliatelli (penso que esta que usei era de espinafres) , mas pode ser uma normal
  • 1 Embalagem de cogumelos laminados frescos
  • 200 gr de fiambre (fatias)
  • 2 embalagens de natas (usei light)
  • Azeite
  • Oregãos
  • Queijo parmesão
  • sal e pimenta qb.

Tagliatelle Carbonara

Pomos a massa a cozer em agua a ferver previamente temperada com sal e um fio de azeite (conforme a…

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Ingredientes
  • 200 gr de esparguete cortado aos bocados
  • 200 gr de fiambre cortado aos bocados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos (as claras são batidas em castelo)
  • sal q.b.

Pudim de Esparguete com Fiambre

Numa panela com água e sal coze-se o o esparguete. Depois de cozido deixa-se escorrer bem. Corta-se aos bocados o…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 500g de macarrão
  • 1 cebola média
  • 300g de mussarela
  • 1 caldo de legumes (tipo Maggi)
  • Sal

Talharim ao Molho de Queijo

Ponha água para ferver e aproveita para ir fazendo o molho. Coloque uma colher de sopa de manteiga na panela.…

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Ingredientes
  • Da Massa:
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 75 gr de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • Sal
  • Do Recheio:
  • 150 gr de queijo de Minas ou mozzarella
  • 70 gr de queijo fundido
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 1 colher, das de chá, de maisena
  • 3 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • Manteiga ou margarina
  • Noz-moscada
  • Sal

Torta Suíça

Da Massa: Coloque a farinha de trigo numa superfície lisa e faça um buraco no centro. Junte 2 pitadas de…

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Ingredientes
  • Massa a gosto
  • Ervilhas
  • Cenoura
  • 2 Ovos
  • 1a lata de atum
  • Manteiga

Salada colorida

Pré-aquecer um tacho com agua, sal q.b. , e um pouco de manteiga. Cozer as ervilhas, a cenoura partida aos…

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Ingredientes
  • 1/2 pacote de massa rosca colorida
  • 1 lata pequena de milho
  • carne assada q.b. ou 2 latas de atum
  • 2 cenouras
  • 1 lata de ervilhas pequena
  • 4 ovos cozidos
  • Maionese ou azeite q.b.
  • sal q.b.

Receita rápida-salada de massas

Coza a massa, cenoura e as ervilhas com o sal. Deixe arrefecer. Coza os ovos. Corte os ovos as rodelas,…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 200 gr de farinha
  • 100 gr de margarina
  • Água q.b.
  • Recheio:
  • 1 pacote de espinafres congelados
  • 150 gr de queijo flamengo
  • 2 pacostes de plástico grandes
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite com 1 colher de sopa de maizena
  • sal q.b.

Quiche de Espinafres/Queijo

Faça a massa numa bancada de pedra juntando a farinha a margarina e a água. Misture bem (não deixando amassar…

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Ingredientes
  • 400 g massa cotovelos
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 300 g cogumelo(s)
  • 2 c. sopa óleo de girassol
  • cubo(s) de caldo de legumes
  • 3 Lt água
  • c. sopa sal
  • 2 c. sopa vinho branco
  • 1 c. chá vinagre
  • 2 c. chá sal de ervas
  • 6 c. sopa natas azedas
  • 1 gema(s) de ovo
  • 2 c. sopa cebolinho picado
  • folha(s) de salsa

Cotovelos com molho de cogumelos

1. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Corte os pés dos cogumelos, lave-os em água fria,…

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Ingredientes
  • esparguete tricolor q.b.
  • 1 fatia de tofu esmagado com o garfo
  • 1 curgete média às tiras finas
  • sal integral q.b.
  • azeite q.b.
  • água q.b.
  • gengibre em pó q.b.
  • alho em pó q.b.
  • molho de soja q.b.

Esparguete colorido com tofu e gengibre

Comece por temperar o tofu com o gengibre e o molho de soja. De seguida, numa sertã com azeite em…

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