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500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes

2 latas de atum;
300g de massa;
Cebola;
1/2 pacote de polpa de tomate;
Queijo ralado;
2dl de leite;
3 colheres de sopa de maionese;
Azeite;

Massa com Atum

Coza a massa com uma pitada de sal, durante, aproximadamente 10 minutos; Faça um refogado com a cebola e o…

DanielaMiguens
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Ingredientes

400 g de farfalle.
300 g de carne de vitela, frango, porco.
aipo, cenoura, cebola, salsa.
30 g de manteiga.
30 g de gordura de presunto.
1 copo de vinho branco seco.
1/2 litro de caldo.
sal e pimenta.
queijo parmesão ralado.
300 g de tomate sem casca.

Farfalle ao ragu de carne

Pôr na frigideira a manteiga e, quando derretida, acrescentar a gordura do presunto. Picar todos os ingredientes e colocá-los na…

Kanuxa
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Ingredientes

175g de massa (tubos grossos)
15g Manteiga
15g Farinha de trigo
6 dl leite
175g Queijo ralado
Cebolas novas picadas q.b.
1/2 Colher (chá) de mostarda Dijon
225g Bróculos
25g Pão ralado
Sal e pimenta q.b.

Massa com queijo

Coza a massa com água e sal por 10min, ate ficar "al dente". Derreta a manteiga numa frigideira. Junte a…

Petiscos.com
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Ingredientes

1 galinha ou frango do campo
1 cebola grande
3 dentes de alho
azeite
whisky
sal e pimenta qb
paprika
água e/ou vinho branco
Pipa rigati ou macaroni 300 grs

massa em mollho flambeado de galinha do…

Numa caçarola juntar o azeite com cebola picada e o alho e deixar cozinhar até a cebola ficar translucida Juntar…

Big Chief
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Ingredientes

2 lombos de bacalhau
250 gr de alho francês às rodelas
200 gr de cenoura ralada
1 cebola
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
30 gr de farinha de trigo
1 dl de leite
azeite
limão
pimenta qb
noz moscada qb
molho bechamel
canelonnes de massa pré-cozida
queijo mozzarella ralado

Canelonnes de bacalhau com legumes

Fazer um refogado com o azeite, a cebola, os alhos e a salsa tudo bem picadinho. Quando a cebola estiver…

jcmac
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Ingredientes

400 g massa fettuccine
50 g queijo-Roquefort
150 g miolo de nozes picadas
5 c. sopa natas frescas
q.b. azeite
q.b. sal
q.b. Pimenta

Fettucine com nozes e queijo roquefort

1. Coza os Fettuccine em água temperada com sal e um fio de azeite. 2. Esmague o queijo com um…

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Ingredientes

Farinha de trigo 300 gr
Ovos 3
Manteiga 40 gr
Aipo (picado) 1 talo
Cenoura (picada) 1
Cebola (picada) 1/2
Acelga 3 maços
Molho de tomate 1 colher
Óleo de oliva 4 colheres
Queijo tipo "grana" ralado
Caldo de carne
Sal

Malffatini com Verduras

Misture a farinha com os ovos, amasse bem até obter uma massa firme e consistente. Corte a massa em fatias…

Rosaninha
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Ingredientes

500 gramas de esparguete
500 gramas de gambas frescas ou congeladas de boa qualidade (tamanho médio ou pequeno)
500 gramas de cogumelos
1 cálice de vinho do Porto seco.
2 colheres de sopa de manteiga clarificada.
Sal pimenta, 1 folha de louro.
1 alho francês. 1 dente de alho.
1 cenoura pequena 1 tomate picado.
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de chá de mostarda.
1 cebola pequena
1 pacote de natas (200 gr)

Esparguete com cogumelos e gambas

Como clarificar manteiga: Este processo é para poder utilizar manteiga para fritar sem queimar (manteiga não margarina) Utilizar manteiga sem…

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Ingredientes

Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;)
Ingredientes:
4 salsichas de lata
1 cebola média
2 dentes de alho
100 ml de azeite
50 ml de polpa de tomate
Sal, pimenta e orégãos q.b.
100 ml de natas
Esparguete q.b.
Salsa picada q.b.
Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)