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Página Inicial > Receitas de Massas

500 receitas de Receitas de Massas

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Ingredientes
  • 1 chávena grande de molho bechamel grosso
  • 4 ovos
  • queijo amarelo raspado
  • 125 gr de macarrão
  • 1 chávena de molho de tomate
  • queijo parmesão

«Souflé de Macarrão»

Numa panela com água a ferver e sal coze-se o macarrão durante 20 minutos. Quando estiver cozido passar por água…

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Ingredientes
  • 400 g esparguete
  • 1 cebola(s)
  • 4 c. sopa azeite
  • 2 ramos salsa
  • 2 ramos manjericão
  • 850 g tomate(s)
  • 850 g tomate(s) pelado(s)
  • 2 c. café colorau
  • 1 c. café açúcar
  • 1 c. sopa sal
  • 3 Lt água
  • 1 c. chá óleo de girassol
  • 50 g queijo parmesão ralado

Esparguete à napolitana

1. Descasque e pique a cebola. Aqueça o óleo numa caçarola e aloure a cebola, mexendo sempre. 2. Lave e…

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Ingredientes
  • 400gr de ovas de peixe
  • 400gr de esparguete
  • 1 folha de louro
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 40 gr de manteiga
  • 1/2 dl de azeite
  • Uma pitada de sal
  • Pimenta

Esparguete com Ovas

Ralar as ovas numa tábua de madeira e guardar. Em seguida picar a cebola e o alho, depois aquecer a…

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Ingredientes
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 400 g carne picada
  • 100 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl vinho branco
  • 1 dl natas
  • 45 g farinha
  • sal, pimenta, salsa e queijo ralado q.b.
  • 7 dl leite

Lasanha com bechamel

Molho de carne: Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon. Aloure…

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Ingredientes
  • Tagliatelle
  • alho
  • azeite
  • bacon
  • linguiça
  • coentros
  • oregãos
  • 1 molho de cogumelos

Tagliatelle com cogumelos frescos e linguiça

Cozer a massa por dez minutos com um pouco de sal. Numa frigideira alourar o bacon e a linguiça e…

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Ingredientes
  • 300 g macarronete
  • 150 g bacon em tirinhas
  • 1/2 pimento vermelho em cubinhos
  • 50 g milho doce cozido
  • 2 c. (sopa) azeitonas pretas em pedacinhos
  • salsa picada
  • azeite, sal, pimenta e óleo q.b.

Macarronete com Bacon e Legumes

Cozer o macarronete em água a ferver, temperada com sal e óleo. Quando estiver cozida a gosto escorrer. Saltear o…

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Ingredientes
  • 1/2 frango desfiado
  • 1 alho francês (a parte branca)
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 1 dl de caldo de galinha (1/2 cubo de caldo de galinha dissolvido em água)
  • Esparguete q.b.
  • Azeite, sal e pimenta q.b.

Esparguete com frango, cenoura e alho francês

Coza a massa em água temperada com sal e um fio de azeite. Pique a cebola e refogue-as em azeite.…

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Ingredientes
  • Batatas 500 gr
  • Farinha de trigo 200 gr
  • Levedo de cerveja 10 gr
  • Orégano Tomates maduros sem pele e amassados com o garfo 400 gr
  • Óleo de oliva
  • Queijo "fontina" fatiado fino 100 gr
  • Sal, pimenta

Pizza Tarantina

Cozinhe as batatas com casca em água salgada, depois deixe escorrer a água, tire as cascas e amasse-as bem com…

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Ingredientes
  • 1 pacote de spagueti fresco, 250 grs (usei Pingo Doce)
  • 1/4 pimento vermelho
  • 1/4 de pimento verde
  • 2 colheres de sopa bem cheias de molho de tomate com basilio (usei Pingo Doce)
  • 250 grs de camarão descascado
  • queijo parmesão ralado q.b

Spaguetti Del Mar

Comece por cozer os camarões em água e sal, reserve a água e mantenha-os quentes. Entretanto coza o spagueti até…

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Ingredientes
  • 1 lata de milho doce,
  • 1 " " cogumelos,
  • 1 " " atum grande,
  • 3 ovos,
  • 2 cenouras raladas,
  • Q.b delícias do mar,
  • Q.b miolo de camarão,
  • Q.b broculos ou couve flôr,
  • 1 embalagem de massa

Salada de verão

Ponha e massa, os ovos, os legumes e o miolo de camarão a cozer, á parte corte as delícias do…

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Ingredientes
  • 1 massa pronta para pizza
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 200 g de queijo mussarela ralado no ralo grosso
  • 200 g de presunto
  • 1 tomate fatiado (opcional)
  • 1 colheres de chá de orégano (opcional)
  • 6 azeitonas para decorar (opcional)
  • Dica: se não tiver massa de pizza, também pode usar um disco de pão sírio grande.

Pizza Prática de Queijo e Presunto

Coloque o disco de pizza numa assadeira. Cubra a pizza com o molho de tomate coloque sobre o molho, o…

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Ingredientes
  • 2 latas de atum;
  • 300g de massa;
  • Cebola;
  • 1/2 pacote de polpa de tomate;
  • Queijo ralado;
  • 2dl de leite;
  • 3 colheres de sopa de maionese;
  • Azeite;

Massa com Atum

Coza a massa com uma pitada de sal, durante, aproximadamente 10 minutos; Faça um refogado com a cebola e o…

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