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Picar a cebola e os cogumelos, à parte. Espalhá-los no fundo duma assadeira. Descongelar, lavar e enxugar a garoupa. Passar…
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Refoga-se a cebola cortada em meias luas e os alhos picados no óleo em lume brando. Numa taça misturam se…
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1. Coza a sapateira em água e sal. 2. Em separado, coza os ovos em água. 3. Pique os pickles…
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Forra-se uma forma de tarte que foi previamente untada, com a massa.Batem-se os ovos inteiros com as natas e deita-se…
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Prepara-se o puré e reserva-se. Descascam-se as gambas, cortam-se aos bocados e fritam-se em azeite. Mistura-se o atum desfeito e…
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Duma posta de atum fresco talham-se os bifes, tais como os de vaca. Tempera-se com o sal e os alhos.…
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Tempera a pescada com sal. Coza-a juntamente com os ovos. Corte e frite as batatas aos cubos. Depois da pescada…
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Cozer em lume brando, durante cerca de meia hora, numa caçarola com água e sal, a cebola, a cenoura, o…
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1. Descasque os camarões deixando a cabeça. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão e reserve no frigorífico. Coza…
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1. Retire a cabeça aos camarões, descasque-os, conservando a cauda. Tire-lhes a tripa escura e lave-os bem. 2. Escalde rapidamente…
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1. Coza os camarões em água temperada com sal e pimenta durante 5 minutos e descasque-os. 2. Coloque as cascas…
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Limpe o salmão. Refogue o fiambre, a cebola, o aipo e a cenoura no azeite até ficarem tenros. Deixe arrefecer…
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