1. Retire a cabeça aos camarões, descasque-os, conservando a cauda. Tire-lhes a tripa escura e lave-os bem. 2. Escalde rapidamente…
Limpe o salmão. Refogue o fiambre, a cebola, o aipo e a cenoura no azeite até ficarem tenros. Deixe arrefecer…
LAVE AS LULAS JUNTE Á CARNE OS OUTROS INGREDIENTES TAMBÉM PICADOS MENOS OS CAMARÕES NUMA FRIGIDEIRA FRITE OS INGREDIENTES NUM…
1-NOS ESPETOS DE CHURRASCO COLOQUE ALTERNADAMENTE TODOS OS MARISCOS E OS RESTANTES INGREDIENTES ( CEBOLA,PIMENTO ) 2-TEMPERE DE SAL ,…
Pegue 800g de cavaquinha cortada ao meio. Coloque um copo de água dentro de um tabuleiro e sobre a água…
Lave os peixes e enxugue-os com papel toalha. Coloque-os em uma travessa e regue com o marsala, o suco de…
Amasse as sementes de erva doce até pulverizá-las. Salgue os pedaços de atum e pulverize-os com a erva doce. Regue…
Numa taça misture o côcô, o pão ralado, as especiarias, o sal e a raspa da lima. Noutra taça bata…
Coloca os medalhões de pescada no sumo de limão por 2 horas. Retirá-los e temperar com sal e pimenta. Pré-aquecer…
Pré-aqueça o forno a 180º. Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão…
Retire a pele e as sementes de tomates e corte-os em rodelas. Em uma penela de barro, coloque o azeite,…
Coza o polvo como habitualmente em água, pouco sal e 1 folha de louro. Retire-o e coe a água, levando-a…