1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 4 lombos de salmão limpos
  • 1 kg de batatas
  • 2 dentes de alho
  • sumo de limão qb
  • 1 pacote de molho bechamel
  • queijo ralado qb
  • sal e pimenta

Salmão gratinado

Tempere o salmão com sal,pimenta e sumo de limão.Coloque o salmão num grelhador ou então numa frigideira com um pouco…

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Ingredientes
  • 4 postas de perca
  • 800 g de batatinhas
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 limões
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

Perca no forno com lima

1- Arranje as postas de perca e tempere-as com os alhos picados, o azeite, o vinho branco, o sumo de…

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Ingredientes
  • 2 kg mexilhão(s)
  • 2 cebola(s)
  • 1 ch. chá azeite
  • 60 g margarina
  • 1 copo vinho da Madeira
  • 1 ramo salsa picada
  • 1 limão
  • 3 tomate(s)
  • q.b. sal
  • q.b. piripiri em pó

Caldeirada de mexilhões

1. Limpe os mexilhões esfregando-os com uma escova. 2. Num tacho com azeite e margarina refogue as cebolas descascadas e…

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Ingredientes
  • 1 pescada
  • Mostarda
  • 125g de natas

Pescada no Forno com Mostarda

Abra a pescada ao meio, retire a espinha e pincele as duas metades com mostarda. Feche a pescada, disponha num…

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Ingredientes
  • 500 grs de peixe
  • sal e pimenta
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 caldo de peixe
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 1 cálice de vinho do Porto

Filetes com Vinho do Porto

Disponha os filetes, previamente temperados com sal e pimenta, num pirex e sobreponha umas nozinhas de manteiga. Dissolva o caldo…

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Ingredientes
  • - Tamboril cortado em cubos
  • - Camarões
  • - Arroz
  • - Tomate + polpa de tomate
  • - Folha de louro + coentros
  • - Sal + pimenta
  • - Cebola
  • - Azeite
  • - Alho

Arroz de peixe

Fazer um refogado com cebola, alho, azeite e folha de louro e adicionar o tomate cortado e a polpa de…

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Ingredientes
  • 2 robalos com 300 g/ cada
  • 4 batatas
  • 1 couve
  • 6 dentes de alho
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.

ROBALO ESCALADO

Comece por limpar o peixe, e dê um golpe ao longo da espinha para o espalmar. Tempere com sal e…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de espetadas de pota e camarão da Pescanova
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 raminho de salsa
  • piripiri em pó q.b.
  • pimenta preta moída q.b.
  • azeite
  • sumo de limão
  • batatas novas

Espetadas de pota e camarão grelhadas

Numa tigela juntar a pimenta, o piripiri, bastante azeite, as alcarrapas e a salsa picadas. Mexer tudo muito bem e…

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Ingredientes
  • 3 batatas médias cozidas
  • 2 latas de atum ralado em conserva em óleo comestível coqueiro
  • 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas
  • 1 ovo levemente batido
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo de soja para fritar
  • sal a gosto

Bolinho de atum

Amasse as batatas em uma tigela e acrescente o atum, as ervas frescas e o sal. Misture bem até obter…

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Ingredientes
  • 1 kg de ameijoas
  • 50 ml de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta Preta q.b.
  • 1 Ramo de Coentros picado
  • 1 Limão para sumo
  • 1 Limão partido em 4 gomos
  • 1 Gota de picante sacana da Maçarico (opcional )

Amêijoas à Bulhão Pato

1° Primeiro colocar as amêijoas de molho em água temperada com sal, cerca de 2 horas. 2° Escorrer as amêijoas…

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Ingredientes
  • 1 kg cação
  • q.b. sal
  • 8 c. sopa azeite
  • 8 dente(s) de alho
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 ramo coentros frescos
  • 1 c. sopa vinagre
  • 2 c. sopa farinha

Cação de Alhada

1. Limpe o peixe, lave e corte em postas. Tempere com sal e aguarde algum tempo. 2. Aqueça o azeite…

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Ingredientes
  • 1 kg de lulas
  • 600g de batatas
  • 3 tomates maduros
  • 2 cebolas grandes
  • 1 pimento verde
  • 1 ramo de salsa
  • 1 decilitro de azeite

Caldeirada de Lulas

Cubra o fundo de um tacho com azeite. Vá dispondo em camadas a cebola, o tomate, o pimento em tiras…

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