Receitas de Peixe e Marisco- Page 52 of 108 - Petiscos.com

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1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes

1 kg de carapaus frescos
sal grosso

Carapaus Grelhados ao Natural

Limpam-se os carapaus. Salpicam-se com sal grosso, sem lhes tirar nem as peles nem as espinhas. Prepara-se o fogareiro com…

Paula Ferreira
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Ingredientes

4 batatas
1 colher de sopa de farinha
2 latas de atum
1 colher de sopa de atum
1 colher de sopa de margarina
2,5 dl de leite para o molho
leite para o puré de batata
manteiga para o puré

Empadão de Atum

Faz-se um puré com as batatas, o leite e a manteiga. Faz-se um molho branco com a farinha, o leite…

Paula Ferreira
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Ingredientes

2 kg conquilhas demolhadas
150 g presunto entremeado
80 g linguiça
2 cebola(s)
óleo
manteiga
salsa picada
1 folha(s) de louro
q.b. Pimenta
q.b. poejos

Conquilhas na Cataplana

1. Rega-se a cataplana com óleo. 2. No fundo, põe-se o presunto em cubos e a linguiça triturada e, por…

Petiscos.com
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
4 bifes de atum (cerca de 225 g cada)
4 c/ sopa de azeite
2 c/ sopa de molho de soja
2 c/ sopa de sumo de lima
1/2 ananás (500 g)
1 cebola vermelha
1 chili
1/2 Pote de coentros
1 abacate
sal
pimenta
pepperoni, rodelas de lima torrada e coentro para decorar

Atum com salsa de abacate & ananás

Lave e seque o atum. Regue os bifes de atum com 2 colheres de azeite, molho de soja e 1…

Picoquinha
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Ingredientes

400 gr. de filetes de pescada (congelados)
Sumo de limão
2 bananas
Fatias finas de fiambre
Margarina q.b.
1 colher de sopa de farinha
2,5 dl de leite
Sal, pimenta, noz moscada
Queijo ralado (para gratinar)

Filetes de Peixe com Banana

Temperar os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão a gosto. Deixar repousar pelo menos 30 minutos.…

Raposa
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Ingredientes

1 cebola grande
10 g coentros frescos picados
20 g gengibre fresco
1 dente de alho
1 colher de chá de caril
1/2 colher de chá de açafrão da Índia
500 g camarão com casca
70 g polpa de tomate
150 ml leite de coco
40 g de farinha de trigo
800 ml de água
1/2 copo vinho branco
Azeite q.b.
Sal q.b.
1 folha de louro
Pão torrado em quadradinhos

Caldo de Camarão com Caril

Retirar as cabeças e a casca do camarão, limpando de seguida o intestino. Reservar os camarões, colocar as cascas numa…

Cantinho da Somi
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Ingredientes

2 postas de salmão
Sal
Especiarias (mistura para peixe)
Azeite q.b.
2 limões

Salmão com Limão e Especiarias

Untar uma assadeira com azeite e colocar nela as postas de salmão. Temperar as postas dos dois lados, com sal…

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Ingredientes

1,5 kg de amêijoas
5 cls de azeite
300 grs de tomates frescos
2 dentes de alho
150 grs de cebolas
100 grs de chouriço
60 grs de presunto
1 dl de vinho branco seco
1 folha de louro
1 ramo de salsa
pimenta qb
sal qb

Amêijoas na Cataplana

Lave bem as amêijoas em água fria. Cubra-as com água salgada, ou, na falta desta, utilize água e sal, algumas…

Ana Matias
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Ingredientes

O empadão é daquelas receitas que se presta a umas quantas variantes, com carne com marisco, com bacalhau , com atum, etc. Este foi feito com atum e camarão.
Para o puré de batata
10/12 batatas grandes
1 copo e meio de leite
sal
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
para a restante receita
2 latas de atum
80 gr de miolo de camarão
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1/2 cebola
azeite
alho em pó
cogumelos frescos
2 gemas de ovo
sal