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Cozem-se e descascam-se os camarões. Levam-se ao lume numa panela com 1 colher bem cheia de manteiga e rodelas finas…
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Corta-se a cebola às rodelas e coloca-se no fundo do pirex colocando por cima o peixe, tempera-se com um preparado…
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Coza a massa até ficar \"al dente\". Cozer os ovos. Pique a couve lombarda em tiras e coza em agua…
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1- Arranje as postas de maruca, retirando-lhes a espinha central. Ate-as com fio de cozinha para não perderem a forma,…
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Depois de limpa de tripa e escamas, tempere a dourada com sal e deixe assim por meia hora para tomar…
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Demolhe o feijão e coza-o em água com metade de uma cebola. Coza o polvo durante 30 minutos, na panela…
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Frite as batatas em óleo quente e escorra em papel absorvente. Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de…
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Coza os filetes de dourada em vapor durante cerca de 5 minutos, previamente temperados com sal, pimenta, raspa da casca…
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Deite as amêijoas num recipiente com água abundante para que soltem a areia. Reserve de um dia para o outro…
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Temperar os filetes com sal, pimenta e sumo de limão, passá-los por farinha e fritá-los em óleo bem quente. À…
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Para o recheio: Ferva o camarão juntamente com o sumo de limão e reserve o caldo. Depois retire as peles…
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Deite a água no jarro e coloque o tabuleiro para vapor por cima. Programe 5 minutos, 120º, velocidade 3. Ponha…
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