Receitas de Saladas e Molhos - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes

200g Pimentos Padrón
2 Dentes de Alho Grandes
Azeite
Sal Grosso

Pimentos Padron Salteados

Lave muito bem os pimentos e reserve. Numa frigideira coloque o azeite e o alho picado a alourar. De seguida,…

cjan999
0 m

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Ingredientes

1500 ml de oleo gira sol
uma boa porcao de piri piri de malaguetas inteiras ou reladas
metade de um limão em cubos
5 dentes de alho esmagados com casca deixando uns dias para apurar.

Molho picante da churrasqueira

Juntar tudos os ingredientes em um recipiente com tampa, e deixe marinar no mínimo 5 dias. MOLHO ideal para frango…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

100 g malagueta gindungo
2 dentes de alho
2 colheres de café de flor de sal
2 folhas de louro
100 ml de whisky
250 ml de azeite (usei aromatizado com poejo)
2 frascos de 300 ml

Picante Gindungo

1° Lavar as malaguetas e secá-las com papel absorvente. 2° Cortar os pézinhos das malaguetas e metade delas, de preferência…

Cooker Paulo Cruz
0 m

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Ingredientes

cogumelos de lata( inteiros)
mistura de couve de bruxelas, ervilhas, feijão verde e milho congelados
courgette
cenoura em juliana grossa
cebola
alho
ervas aromáticas: endro e salsa
sal
molho inglês

Legumes salteados

- Numa frigideira coloque o azeite, o alho cortado aos bocadinhos e a cebola em cubos. Deixe alourar. - Junte…

antígona
0 m

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Aprendi a fazer maionese caseira com uma amiga. A primeira vez que a vi fazer achei tão fácil que decidi experimentar. há muitos anos que não vejo essa amiga, mas cada vez que faço maionese é dela que me lembro. A culinária também une as pessoas e pela sua cor, aroma ou visual pode deixar marcas inesquecíveis nas pessoas...
1 ovo
1 colher de café de mostarda
sumo de meio limão
1 pitada de sal
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de salsa de frasco
óleo qb

Maionese de alho

- No copo da varinha mágica coloque o ovo inteiro, o sal, a mostarda, o alho em pó e a…

antígona
0 m

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Ingredientes

3 dl iogurte natural
4 c. sopa sumo de limão
1 dente(s) de alho esmagado(s)
1 c. chá sal
1 c. chá pimenta preta moída

Molho de iogurte

1. Deitam-se todos os ingredientes na batedeira e batem-se até estar tudo muito bem misturado. 2. Serve-se imediatamente. (Equivale a…

Petiscos.com
0 m

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Ingredientes

2 colheres de sopa de pasta de wasabi
1 ovo grande
1 colher de sopa de vinagre de arroz
1 1/2 colher de sopa de molho de soja
1/2 colher de chá de pimenta-branca
250 ml de óleo de amendoim

Maionese de wasabi

Coloque todos os ingredientes excepto o óleo numa liquidificadora e misture. Deite o óleo em fio através do braço de…

chefinho
0 m

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Ingredientes

- 6 Pimentos tamnho médios
- Sal q.b.
- Azeite
- Vinagre q.b.

Massa de Pimentão

Cortar os pimentos em quartos no sentido longitudinal e retirar o pé e todas as sementes dos mesmos. Cozer muito…

cjan999
0 m

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Ingredientes

350 ml de caldo de carne coado
1 cebola picada
2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Molho velouté

Coloque para ferver cerca de 350 ml de caldo de carne coado. Em uma panela, refogue 1 cebola picada em…

Fabiana Mendes
0 m

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Ingredientes

* 100 gr de cebolas cortadas em rodelas finas
* 100 gr de tomate cortado em fatias
* azeite q.b.
* vinagre q.b.
* sal de mesa q.b.
* oregãos q.b.

Salada de tomate e cebola

Deixar a cebola de molho na água fria durante ½ hora, para perder um pouco a acidez. Colocar o tomate…

chefinho
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Ingredientes

1 pacote de natas
2 colheres de chá de sopa de rabo de boi de pacote
manteiga sem sal e pimenta

Molho de sopa de rabo de boi

- Numa tigela misture as natas com as colheres de sopa de rabo de boi. - Numa frigideira derreta a…

antígona
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Ingredientes

5 batatas médias lavadas
250 g de cebolinhas em conserva
250 g de pepino em conserva
300 g de queijo tilsit ou queijo goms
sal e pimenta-do-reino em grãos

Raclette

Cozinhe as batatas com água, até ficarem macias. Escorra, descasque e coloque-as em uma tigela aquecida. Distribua em tigelas individuais…

Indira na Cozinha
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