444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 2 iogurtes naturais não açucarados
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • azeite a gosto
  • 1 pepino pequeno
  • aneto ou manjericão qto baste
  • croutons a gosto

totora ( sopa fria bulgara )

esmagar no almofariz os dentes de alho com o sal , o azeite e 1/3 do pepino cortado em cubos…

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Ingredientes
  • 1 molho(s) de agriões
  • 2 c. sopa manteiga
  • 1 c. sopa farinha
  • 1 Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 cubo(s) de caldo de galinha
  • 2 c. sopa arroz
  • 1 gema(s) de ovo
  • q.b. sal e pimenta

Sopa de agriões

1. Escolha os agriões retirando apenas as folhas velhas e os pés mais rijos. 2. Pique os agriões e estufe-os…

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Ingredientes
  • 0,5 kg mandioca
  • 1,5 lt caldo de carne
  • 0,5 kg camarões cozidos
  • 0,5 kg tomates maduros
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas

Sopa de Camarão à Brasileira

Cozinhe bem a mandioca e rale. Faça um refogado com os tomates, cebola e alho. Rale tudo junto e leve…

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Ingredientes
  • 50g de manteiga
  • A parte branca de um alho francês cortado em rodelas
  • 250g de cogumelos frescos cortado em quartos
  • 50g de farinha de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha (2 cubos de caldo de galinha dissolvidos num litro de água a ferver)
  • 100g de cogumelos frescos laminados
  • 100g de gambas cozidas
  • 2 gemas de ovo
  • 80 ml de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Sopa creme de cogumelos com gambas

Numa panela, leve ao lume a manteiga, o alho francês e deixe refogar ligeiramente. Junte os cogumelos cortados em quartos,…

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Ingredientes
  • - 2 cougettes grandes
  • - 2 cebolas grandes
  • - 2 caldos de galinha
  • - 1/2 lt de leite
  • - 125 gr de queijo mozzarela ralado
  • - 2 colheres de sopa de maizena (ou farinha normal)
  • - Azeite q.b.
  • - Sal q.b.
  • - Pimenta q.b.
  • - Croutons de ervas e alho

Creme de courgette

1. Lavar as courgettes e cortar só as pontas. 2. Cortar a courgette às rodelas (+- 1/2 cm), mesmo com…

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Ingredientes
  • 200g de batata
  • 200g de chuchu
  • 500g couve flor
  • 1.5l de água
  • Sal q.b.
  • 0.5 knorr de legumes

Sopa Branca de Neve

1.Descasque as batatas e os chuchus e corte-os em pedaços, assim como a couve flor. Coza-os com água temperada com…

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Ingredientes
  • Restos de arroz branco
  • 1 alho francês
  • 2 tomates médios
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 caldo de carne

Sopa de Alho Francês e Tomate com…

Faça refogar o alho francês picado, o tomate com a margarina durante 15 minutos, em lume brando. Junte o arroz…

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Ingredientes
  • 4 Batatas médias
  • 3 alhos franceses
  • 100 grs. natas
  • 30 grs. manteiga
  • 3 gemas
  • cubos de pão torrado

Sopa de Alho Francês

Coza as batatas com o alho francês em água e sal e triture. Acrescente as natas e a manteiga e…

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Ingredientes
  • 8 cenouras
  • 1 lata de feijão branca grande- 800gr
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 lombardo
  • azeite
  • sal
  • salsa

Creme de cenoura com feijão branco

- Num tacho coloque a água e leve ao lume com sal. - Corte as cenouras e as cebolas. Escorra…

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Ingredientes
  • 6 alhos franceses
  • 100 gr de manteiga
  • 2 batatas grandes
  • 3 gemas
  • 2 dl de natas
  • 1 ovo cozido
  • 1 dl de leite
  • 1 ramo de salsa
  • sal q.b.

Sopa de Alhos Franceses

Primeiro lavam-se os alhos e corta-se a rama. As cabeças cortam-se ás rodelas e deitam-se em água a ferver retirando-as…

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Ingredientes
  • 1lt Água
  • 2 cenouras grandes
  • 1 alho francês
  • 1 cebola
  • 1 colher sopa Azeite
  • 1 colher de sobremesa farinha de milho
  • coentros frescos
  • aipo
  • salsa
  • sal q.b

Delícia Creme de Cenoura

Lave bem o alho francês e a cebola, pique grosseiramente e saltei no azeite. Junte a água e assim que…

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Ingredientes
  • 50g de manteiga
  • A parte branca de um alho francês cortado em rodelas
  • 250g de cogumelos frescos cortado em quartos
  • 50g de farinha de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha (2 cubos de caldo de galinha dissolvidos num litro de água a ferver)
  • 100g de cogumelos frescos laminados
  • 100g de gambas cozidas
  • 2 gemas de ovo
  • 80 ml de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Creme de cogumelos com gambas

Numa panela, leve ao lume a manteiga, o alho francês e deixe refogar ligeiramente. Junte os cogumelos cortados em quartos,…

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