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Corte a berinjela em 12 cubos com 3-4 cm de lado e o queijo-de-minas em 8 cubos do mesmo tamanho.…
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Corte a berinjela em 8 rodelas de 1,5 cm de altura, espalhe-as num escorredor, salpique 1 colher (sopa) de sal…
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1. Pré-aqueça o forno a 200º C. Se usar beringelas bebé, corte a meio ao comprido, deixando os caules. Corte…
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Lave 2 cenouras médias, raspe as cascas e seque-as com toalha de papel. Corte-as finamente, com um cortador de legumes,…
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Levar o camarão ao fogo com a água e o sal e ferver durante 5 minutos. Escorrer, esfriar e reservar.…
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Estufa num pouco de azeite, a cebola e a cenoura e curgete previamente raladas. Junta um pouco de tofu esmagado…
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Lave 1 kg de aspargos frescos, retire a parte mais dura, pique-os em pedaços regulares e transfira-os para uma panela.…
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Coze-se o esparguete (ou outro tipo de massa), numa panela com água a ferver, sal e um fio de azeite.…
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Disponha a massa folhada numa assadeira untada com a manteiga. Cubra com papel-manteiga e coloque outra assadeira em cima para…
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Partir o seitan em fatias finas, dispô-lo numa tábua de corte (por exemplo) e temperá-lo generosamente com sal, pimenta, alho…
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Picar a cebolinha muito fina e cozê-la, numa caçarola, com umas colheres de azeite; juntar a polpa de tomate passada,…
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Cozinhe o esparguete numa panela com água e sal até ficar al dente. Ao lado numa frigideira coloque o azeite…
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