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511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes

500 g de farinha de trigo
250 g de manteiga
250 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 gemas
800 g de compota de frutas do sabor de sua preferência

Crostata

Numa mesa, juntar a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga, misturando bem, até que se forme uma espécie…

Kanuxa
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Ingredientes

350g de polpa de melão
100g de açucar
3 ovos
2dl de natas
7 folhas de gelatina

MOUSSE DE MELÃO

Reduza o melão a puré, deite para um tacho. Leve ao lume e deixe aquecer bem. Bata as gemas com…

MARIA CERQUEIRA
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Ingredientes

100 g chocolate negro
1 c. sopa margarina
2 c. sopa café
2 c. sopa licor de café
4 ovos
50 g açúcar
q.b. sal

Mousse à moda de S.Valentim

1. Parta a tablete de chocolate em quadradinhos, junte-lhes a margarina, o café e o licor e leve a derreter…

Petiscos.com
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Ingredientes

200 g de bolacha maria integral
110 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
50 ml de sumo de laranja
2 laranjas (gomos)
375 g de Alpro Yofu (iogurte de soja) Natural
15 ml de sumo de limão
Raspa de 2 laranjas
370 g de leite condensado
9 folhas de gelatina
(Opcional)
30 gr de farinha de trigo 55
15 gr de miolo de amêndoa em pó
50 de açúcar
10 gr de glucose
30 ml de água

Tarte de Iogurte com Laranja

Base: Triture a bolacha e misture com 80 gr de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar derretido e…

Alpro
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Ingredientes

400 g de castanhas portuguesas
2 xícaras (chá) de leite aproximadamente
1 colher (café) de essência de baunilha
1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga
100 g de açúcar de confeiteiro
3/4 de xícara (chá) de cacau em pó
100 g de nozes trituradas
1/2 cálice de licor
Cobertura:
1 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Tronco de Natal Caseiro

Cozinhe as castanhas por dez minutos e descasque-as ainda mornas. Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente…

bea75xxx
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Ingredientes

200 g de bombom crocante
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida da lata acima)
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
1 caixa de creme de leite gelado (200 g)

Estrogonofe de bombom – Ana Maria Braga

Com uma faca corte 200 g de bombom crocante ao meio, coloque numa tigela e leve ao congelador por 2…

ccaraujo
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Ingredientes

3 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor dissolvida conforme embalagem
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado batido em ponto
de chantilly
1 pacote de biscoito redondo (com cobertura de chocolate preto)
Calda de maracujá:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
polpa de 2 maracujás

Torta Holandesa de Maracujá – Ana Maria…

Numa tigela coloque gemas peneiradas, leite condensado e suco concentrado de maracujá. Com auxilio de um batedor de arame, misture…

ccaraujo
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Ingredientes

1L de leite
6 ovos
2 pudins mandarim
13 colheres de açúcar
Caramelo líquido

Pudim Fofo

Colocar o açúcar num tacho e juntar 6 gemas de ovo e os 2 pudins mandarim. De seguida mexer até…

CF24
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Ingredientes

Massa
1 pacote de biscoito de leite e mel Nestlé
100g de manteiga
1 pacote de biscoito Calypso
Recheio
1/2 lata de creme de leite Nestlé
3 colheres sopa de açúcar
1/2 pote de sorvete de creme Nestlé
Cobertura
1/2 lata de creme de leite Nestlé
1/2 tablete Chocolate Meio Amargo Nestlé

Torta Holandesa Calypso

Massa Bata o pacote de biscoite de leite e mel no liquidificador até obter uma farinha fina. Misture com a…

danibh
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Ingredientes

- 150 g de chocolate (podem utilizar o chocolate que quiserem, mas eu tenho sempre utilizado chocolate negro com, pelo menos, 75% de cacau)
- 100 mL de natas (neste caso, não escolham natas light, senão a textura da trufa não será a mesma)
- 36 amêndoas sem pele (se tiver amêndoas com pele, basta escaldá-las uns minutos em água a ferver e tirar a casca)