2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 base de massa folhada enrolada
  • 4 peitos de frango pequenos
  • 1 ou 2 cenouras
  • 1 pé de brócolos
  • bacon
  • 1 lata de cogumelos
  • queijo ralado mozarela
  • 2 ovos
  • oregãos
  • 1 cebola
  • azeite q.b.

Tarte de Frango

Coze-se os peitos de frango com as cenouras, os brócolos e um bocadinho de sal (pode fazer-se isto de véspera).…

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Ingredientes
  • 4 batatas
  • 500 gr de carne porco
  • ervilhas a gosto
  • cenoura a gosto
  • 1 cebola
  • 1 dl azeite
  • 1 dl polpa tomate
  • 1 alho
  • sal a gosto

Jardineira de legumes – masterchef

coloca-se na cuba a cebola picada + alho + polpa tomate + azeite + a carne cortada aos bocados +…

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Ingredientes
  • 1 limão
  • 4 peitos de frango com pele
  • 8 talos de estragão
  • 30 ml de azeite extra virgem
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de chá de grãos de pimenta grosseiramente moídos
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
  • 2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
  • 2 colheres de chá de amido de milho com 1 colher de sopa de água

Peito de Frango com Molho de Limão…

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Introduza 1 rodela de limão e 1 talo de estragão por baixo da pele de…

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Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 ou 1 garrafa de cerveja
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Limão q.b.
  • Pimenta q.b.

Frango com molho de tomate e cerveja

Corta-se os peitos de frango aos pedaços livre de gorduras e peles e tempera-se com 2 dentes de alho, sal…

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Ingredientes
  • codornizes(conte cerca de 2 por pessoa)
  • fatias de bacon1 fatia por codorniz)
  • alho em pó
  • sal
  • vinho branco(1 copo)
  • 2 colheres de sopa polpa de tomate
  • 2 colheres de sopa de sopa de cebola
  • margarina liquida

Codornizes agasalhadas

- Lave bem as codornizes e limpe-as. Tempere-as de sal e alho em pó. - Enrole-as numa fatia de bacon…

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Ingredientes
  • - 1/2 frango (pode usar só as pernas ou só o peito, eu prefiro as pernas)
  • - Massinhas pequenas qb(as que preferir: pevides, letras, couscous,...)
  • - 1 caldo de galinha
  • - 2 alhos descascados
  • - orégãos
  • - 1 folha de louro

Canja de Frango

1. Colocar o frango a cozer com a caldo de galinha os alhos, o louro e os orégãos. Quando o…

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Ingredientes
  • - 800 gr de carne de perú picada
  • - 2 dentes de alho
  • - 1 ramo de salsa
  • - 1 ramo de coentros
  • - 1 ramo de cebolinho
  • - 1 ovo
  • - 2 colheres de sopa de pão ralado
  • - 1 courgette
  • - 16 cebolinhas pequenas
  • - 16 tomates cherry
  • - Pimenta q.b.
  • - Sal q.b.
  • - Azeite q.b.
  • - 8 pequenos espetos de madeira
  • Molho de iogurte:
  • - 2 iogurtes naturais magros
  • - 2 colheres de chá de sumo de limão
  • - 1 colher de sopa de azeite
  • - Coentros q.b.
  • - Sal q.b.
  • - Pimenta q.b.

Espetadinhas de perú com legumes

Pique o alho juntamente com a salsa, os coentros e o cebolinho. (Guarde um pouco de coentros para o molho…

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Ingredientes
  • Batatas
  • Rojões
  • Cebola (Pouca)
  • Azeite
  • Temperos ao gosto.
  • Eu usei sal, vinho do porto, um bocadinho de mostarda, uma folha de louro, Alhos

Mini Rojões

-Cortar os rojões em bocados pequeninos e temperar ao gosto. Eu usei Sal, Mostarda, Vinho do Porto, Alhos -Cortar as…

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Ingredientes
  • Filetes de peru
  • Cebola
  • Bacon
  • 2 natas liquidas(!)
  • Ketchup com caril
  • Sal, Pimenta e Caril

Bifinhos de Peru com Caril

1. Aloirar numa frigideira a cebola, picada e por de lado; 2. Aloirar numa frigideira os bocadinhos de bacon e…

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Ingredientes
  • bocados de frango/ cebola/ alho/ loureiro/ sal/ oleo/ vinho branco/ pimenta/ batatinhas/ laranja

FRANGO NO FORNO

corte a cebola as rodelas, pique o alho e disponha numa assadeira. coloque o frango. tempere com sal e pimenta…

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Ingredientes
  • 1 kg de filé (mignon, alcatra ou patinho) cortado em tiras finas temperadas com sal a gosto
  • 2 colheres(sopa)de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • 200 g de champignon laminado
  • 5 colheres(sopa)de molho inglês
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 colheres de (sopa) de catchup
  • 2 colheres(sopa)de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher(sopa)de farinha de trigo dissolvida em 1 lata e meia de leite (utilize a mesma lata do creme de leite)

Estrogonofe de carne

Numa frigideira em fogo médio com manteiga, frite aos poucos o filé cortado em tiras finas, temperadas com sal a…

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Ingredientes
  • 1 Frango médio
  • 4 Tomates grandes
  • 5 cenouras
  • 1 Folha de Louro
  • Alho qb
  • Pimenta qb

Frango com tomate e cenoura

Cortar o frango em bocados pequenos e temperar apenas com sal. Fritar em lume médio até o frango ficar bem…

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