2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 400 gramas de carne de novilho, picada
  • 1 beringela grande, cortada às fatias finas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • Molho de tomate, a gosto
  • Bechamel, a gosto
  • 1 decilitro de vinho branco
  • Sal e pimenta
  • 1 raminho de salsa
  • Queijo ralado

Canelones de Carne em Fatias de Beringela

Levei uma frigideira ao lume com azeite e juntei a cebola e o alho picado. Acrescentei a carne, temperei com…

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Ingredientes
  • - 500gr de Carne de Porco
  • - 500gr de Miolo de Camarão
  • - 1 Cebola Grande
  • - 5 Dentes de Alho
  • - Azeite qb; Vinagre qb; Whisky qb;
  • - 1 colher de sopa de Pimentão Doce ou Paprika;
  • - Sal qb; Pimenta
  • - 2 Caldos de carne ou de galinha;
  • - Salsa picada; 1 Folha de Louro
  • - 6 Batatas Grandes

Carne de porco c/Miolo de Camarão

Descascar e cortar as batatas aos cubos. Frite-as e reserve. Tempere a Carne com pimentão doce ou paprika, sal, 2…

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Ingredientes
  • 6 costeletas de porco
  • 2dl de água
  • 1/2 colher de chá de paprika
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • sal
  • 1 Laranja
  • 2,5dl de sumo de laranja
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de maisena
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 12 cravinhos

Costeletas de porco com laranja

1-Retire vários bocadinhos de gordura às costeletas. Coloque-os numa frigideira e leve a lume brando até estarem louros,de modo a…

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Ingredientes
  • 1frango medio
  • 1cebola grande
  • 1dl de oleo
  • sal e pimenta qb
  • 1folha de louro
  • leite qb
  • 1dente de alho

frango com caril

num tacho faca um refugado com a cebola,o alho picado,o oleo e o louro. Deixe alourar a cebola,adicione o frango…

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Ingredientes
  • 2 bifes de novilho
  • Sal, pimenta e manteiga q.b.
  • Molho:
  • 1 cebola pequena picadinha
  • Azeite e manteiga
  • 1 lata de leite de côco
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • Sal
  • 60 gramas de manteiga de amendoim (eu usei da crocante)

Bifes de Novilho com Molho de Amendoim…

Tempera-se os bifinhos com sal e pimenta. Fritam-se em manteiga, mas não se deixam secar muito. Para o molho, refogo…

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Ingredientes
  • 400g de carne de vaca picada
  • 1/2 pimento verde
  • presunto magro
  • 1/2 cebola
  • azeitonas
  • pão ralado
  • 1 ovo
  • azeite
  • sal e pimenta preta q.b.

Hamburguers da ana

Picar a cebola com o pimento, as azeitonas e o presunto e juntá-los à carne. Misturar esta massa com o…

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  • Uma feijoada de frango é algo invulgar! Mas fica boa e merece ser experimentada! A ideia partiu de uma receita daqueles destacáveis das revistas e acbaei por fazer a minha versão.
  • 1 lata de feijão branco de 800 gr
  • 1 frango com cerca de 600 gr
  • 1 cebola
  • sal
  • 1/ 2 couve lombarda
  • azeite
  • 1 embalagem de salsichas de churrasco
  • 1/2 chouriço corrente
  • 1 caldo Knorr de frango
  • 2 ovos

Feijoada de frango

- Lave e corte o frango em pedaços, não muito grandes. - Pique finamente a cebola e refogue-a no azeite.…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • 4 bifes de novilho com 200 g cada
  • 0,5 dl de azeite
  • Sal e pimenta
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 dl de vinho branco
  • 4 ovos

Bitoque á Chefe

1 - Descasque as batatas, corte aos palitos e reserve dentro de um recipiente com água. 2 - Core os…

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Ingredientes
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • margarina
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 3 fatias grossas de fiambre
  • 2 latas de cogumelos laminados(podem usar frescos)
  • 2 pacotes de natas
  • sal
  • pimenta
  • salsa picada

Strogonoff de Fiambre

Pica-se a cebola e os alhos e faz-se um refogado com a margarina. Corta-se o fiambre às tiras e cortam-se…

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Ingredientes
  • Recheio
  • 1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras
  • 1 ½ tablete de caldo de frango dissolvido em 1 ½ colher (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • ¾ xícara (chá) de molho de tomate
  • 400 g de queijo cremoso
  • 1 pitada de colorau
  • Massa
  • 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 80 ml de água
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 ovo batido
  • 400 g de queijo cremoso

Torta de Frango – Ana Maria Braga

Recheio Coloque numa tigela 1 ½ kg de peito de frango cortado em tiras, 1 ½ tablete de caldo de…

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Ingredientes
  • 1,5 Kg de entrecosto alto
  • 7,5 dl de Vinho do Porto (baratinho)
  • 2,5 dl de Molho de Soja
  • 1 chavena de café de mel

Entrecosto Agridoce

Marinar durante 48 horas o entrecosto (fatias de +/- 2 cm) no vinho do Porto e no molho de soja.…

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Ingredientes
  • 1 kg. de carne moída
  • 1 carteira de sopa de cebola
  • 1 caixa de natas
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • margarina para untar

Empadão de carne rapidíssimo

Coloca-se a carne numa tigela e faz-se um buraco no centro, onde se colocam os restantes ingredientes, amassa-se muito bem.…

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