1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 300 g favas congeladas
  • cebola(s)
  • 1 c. chá salsa picada
  • 2 c. sopa queijo parmesão ralado
  • azeite
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Tortilha de favas

1. Cozer as favas, sem pele, deixando-as “al dente” e depois refugá-las rapidamente com a cebola, picada fina, e a…

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Ingredientes
  • 500 g filete(s) de pescada
  • dl água
  • dl vinho branco
  • q.b. sal

Filetes peixe cozidos

1. Lave os filetes e coloque-os num prato ou caçarola para micro-ondas. 2. Polvilhe com sal e verta o líquido…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 750 g de batata farinhenta
  • 3 gemas
  • 60 g de fecula de batata
  • 60 g semolina
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado
  • sal
  • 1 talo pequeno salvia
  • 1 dente de alho
  • 3-4 colheres de sopa de manteiga
  • pimenta
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesao aplainado
  • farinha para a superficie de trabalho

Gnocchi com manteiga de salvia

Lave as batatas e cozinhe em agua fervente por aproximadamente 20 minutos. Escorra as batatas e deixe arrefecer ligeiramente. Descasque…

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Ingredientes
  • 4 camarões graúdos
  • 4 postas de salmão fresco
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de óleo de arroz
  • 3 colheres (sopa) de dashi
  • 6 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 pimentões verdes sem sementes
  • 1 pimenta vermelha sem sementes
  • 1 nabo

Teppan yaki

Lavar e secar o peixe e o camarão. Regar com suco de limão. Untar com óleo as postas de peixe…

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Ingredientes
  • 250 g de arroz branco
  • 3 beterrabas cortadas aos cubos
  • 2 ovos cozidos
  • 1 lata de salsichas
  • 1 cenoura ralada
  • azeite
  • vinagre
  • sal e pimenta

Salada de Beterraba

Numa taça, misture o arroz branco cozido ( pode aproveitar arroz que tenha sobrado )com a beterraba, a cenoura, as…

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Ingredientes
  • 500g bacalhau demolhado
  • 1 kg batatas
  • 750g couve de nabo
  • 4 ovos
  • Sal
  • Azeite
  • Pimenta
  • 1 chávena de molho branco

Bacalhau com couves

1. Separadamente, coza o bacalhau, as batatas, a couve e os ovos em água temperada com sal. Limpe o bacalhau…

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Ingredientes
  • 1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
  • 4 filetes de robalo (cerca de 400 g)
  • 2 chalotas
  • 1 mão cheia de estragão fresco
  • 1 mão cheia de salsa fresca
  • 1 clh de sopa de mistura de condimentos para peixe
  • 250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
  • Pimenta preta
  • Sal marinho com ervas

Robalo com Ervas Aromáticas

Unte quatro folhas de papel vegetal ou papel de alumínio com Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e…

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  • 1 pato
  • 2 cebolas
  • 1 ramo salsa
  • 1 caldo Knorr
  • Arroz q.b.
  • Tabasco q.b.
  • 1 cerveja
  • 1 chouriço picante
  • sal q.b.
  • Queijo para gratinar, q.b.
  • Azeite q.b.

Arroz de Pato com chouriço picante

Cozer o pato com bastente água, com uma cebola, sal, caldo knorr, o ramo de salsa e com o chouriço.…

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Ingredientes
  • 125 g de chocolate preto
  • 125 g de manteiga
  • 125 g de açúcar
  • 3 c de sopa de leite
  • 80 g de farinha com 1 c de café de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 50 g de miolo de nozes (facultativo)
  • 10 g de manteiga para untar uma forma de bolo inglês (*)
  • Potências de Micro-ondas (legenda para os tempos de cozedura):
  • [A] = 600 W
  • [B] = 900W
  • [C] = 1100W
  • (*) Pode usar uma tigela redonda grande de vidro como forma colocando um copo de vidro (untado por fora) invertido no fundo da taça untando bem a junta para que a massa não entre. Ficará mais bem cozido por dentro e semelhante a uma forma de buraco normal.

Bolo de chocolate no micro-ondas

Untar a forma e polvilhar com farinha. Partir o chocolate para uma tigela com uma c de sopa de água…

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Ingredientes
  • Torradas/ pão de forma
  • manteiga

Torradas para o peq. almoço

1º temos de colocar as torradas/pão de forma numa torradeira e deixá-las lá durante 2 minutos. 2º Quando as tirar-mos…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 50g de manteiga de soja
  • - 100g de bolacha Maria
  • - 100g de miolo de amêndoa
  • - 1 litro de bebida de soja
  • - 70g de açúcar amarelo
  • - 1 vagem de baunilha
  • - 250 g de tofu suave
  • - Manteiga de soja q.b
  • - Açúcar Amarelo q.b

Pudim gelado

Preparação: 1- Unte a tarteira, de fundo amovível, com manteiga de soja. Misture a manteiga com as bolachas e a…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 3/4 de litro de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de sopa de pão ralado
  • 1/2 bisnaga de pasta de anchovas
  • 3/4 de chávena de salsa picada
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Ovos com Molho Verde

Cozem-se os ovos. Depois de cozidos e descascados cortam-se ao meio no sentido do comprimento. Tiram-se as gemas para dentro…

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