1403 receitas de Receitas especiais

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pedaço pequeno de gengibre ralado
  • 1 talo pequeno de salsão picado
  • 1 colher (chá) de especiarias em pó (canela, pimenta-caiena, páprica doce, cúrcuma e cominho)
  • 2 tomates pequenos sem sementes picados
  • 1 cenoura pequena em cubos
  • 6 vagens médias em pedaços médios
  • 1 batata-doce média em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 8 ameixas secas sem caroço em tiras
  • sal a gosto

Cozido marroquino

Aqueça o azeite numa panela por 1 minuto. Junte o alho, o gengibre e o salsão e refogue, mexendo de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 900 gr de vitela ladeada
  • 1/4 de litro de vinho branco
  • 3 ou 4 colheres de sopa de caviar
  • sumo de limão
  • casca de limão
  • 1 folha de louro
  • 2 cravinhos
  • sal e pimenta q.b.
  • caldo

Vitela com Molho de Caviar à Russa

Numa panela guiza-se o filete ladeado com o caldo, vinho branco, louro, um pouco de casca de limão e 2…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 g lombo(s) de vaca
  • 1 manga(s)
  • 200 g vitela
  • 200 g lombo(s) de porco
  • 400 g peito(s) de frango
  • 1 Lt caldo de cubo de galinha
  • 4 c. sopa molho de soja
  • gengibre moído
  • 8 c. sopa xerez
  • 1 maçã
  • sumo de limão
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta-de-caiena
  • 1 c. chá mostarda forte
  • 1 c. chá rábano ralado
  • 4 c. sopa maionese
  • 1 c. sopa mel

Fondue chinesa

1. Descasque a manga e parta-a em tiras finas. Corte as tiras em quadradinhos. Descasque a maça, retire-lhe o coração…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *8 ovos
  • *8 c/ sopa de agua mineral com gaz
  • *sal
  • *pimenta
  • *4 c/ chá de oleo
  • *4 c/ sopa de queijo parmesao ralado
  • *6 c/ sopa de pesto verde (de frasco)
  • *6 fatias de presunto
  • *125 g de queijo mozzarella
  • *1/2 pote ou ramo de manjericao
  • *6 c/ sopa de pesto vermelho (de frasco)
  • *espetos de madeira

Rolinhos de omelete recheados

1- Bata bem os ovos com a agua mineral, sal e pimenta. Aqueca 1 colher de cha de oleo numa…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 42g fermento de padeiro
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 600ml de água fria
  • 350g de farinha de trigo integral
  • 350g de farinha de centeio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 60g de sementes de sésamo dourado
  • 60g de sementes de linhaça
  • 1 pacote de leite de soja "Alpro" de frutos vermelhos

Leite de soja Alpro e Pão de…

Confeção: Pré-aqueça o forno a 60ºC. Na batedeira, mexa o fermento com o açúcar e dissolva na água. Adicione as…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 chávena de arroz carolino
  • Água ou caldo (3.5x a quantidade do arroz. Eu usei as espinhas e a pele do bacalhau e fiz um caldo)
  • 3 tomates cacho maduros
  • Coentros
  • 1 cebola
  • Azeite
  • Sal e pimenta qb
  • 2 lombos de bacalhau fresco

Bacalhau Fresco com Arroz de Tomate e…

Pique a cebola e leve ao lume com azeite e deixe amaciar. Triture o tomate com os coentros. Assim que…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz
  • 1/2 kg de bacalhau
  • 5 chávenas de água
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • salsa picada a gosto

Arroz de Bacalhau com tomate

Demolhe o bacalhau. No dia coza-o e desfie. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o arroz e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 polvo médio
  • 1 copo vinho tinto
  • Vinho branco q.b.
  • 1 medida arroz agulha
  • 3 medidas água
  • 3 dentes alho
  • 1 cebola média
  • 1 tomate médio
  • Azeite q.b.
  • 1 folha louro
  • Pimenta q.b.
  • Sal q.b.
  • Farinha q.b.
  • 1 ovo
  • Coentros q.b.
  • Óleo q.b.

Polvo Frito com Arroz do Mesmo

Colocar água a ferver com uma folha de louro e sal. Quando estiver a ferver, juntar o vinho tinto. Mergulhar…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 embalagem de massa cortada em tubos (cannellonis)
  • 400 g de carne de vaca picada (também pode utilizar carne de peru picada)
  • 2 tomates médios maduros
  • 50 g de queijo mozzarela ralado
  • 1 embalagem pequena de bechamel
  • Polpa de tomate
  • Azeite
  • 1 cebola pequena
  • Sal e pimenta
  • Orégãos

Cannelloni a la bolognaise

Comece por temperar a carne com sal e pimenta. Faça o refugado com a cebola e o azeite. Quando a…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Mistura de legumes para salada russa (já cozidos)
  • 8 palitos de delicias do mar
  • 4 ovos
  • Coentros
  • Sal
  • Noz moscada
  • Farinha q.b.

Pataniscas de Legumes e Delícias do Mar

Dividir os legumes e esmagar uma parte (eu fiz isso com um grafo). Partir as delícias em rodelas e juntar…

( 5 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 embalagem de massa quebrada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 75 g de bacon picado
  • 700 g de cebolas finamente fatiadas
  • 2 ovos batidos
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de salsa seca
  • Sal e pimenta q.b.

Tarte de cebola

Preparação: Comece por aquecer a manteiga numa caçarola. Adicione o bacon e as cebolas e deixe suar em lume brando…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango inteiro
  • Para o recheio:
  • 6 cebolinhas
  • 3 fatias de presunto
  • 3 fatias de toucinho
  • 1/2 chouriço cortado às rodelas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina

Frango na poquera a minha moda

Para barrar: mistura de banha, sal grosso, colorau, alho picado, piri-piri e vinho branco Rechei o frango com os ingredientes…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida