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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

Angu Mole com Carne Seca Desfiada.
1 Kg de Carne Seca - Ponta de Agulha;
02 Tomates grandes;
01 pimentão Vermelho Médio;
01 Pimentão Verde Grande;
01 Cebola Roxa Grande;
01 Mole de Cheiro Verde 9 Salsinha c/ cebolinha);
01 pote Pequeno de Azeitonas Verdes;
03 Dentes de Alho;
03 Colheres de Sopa de Polpa de Tomates;
Sal & Pimenta do Reino - à Gosto;
200 Gr de Fubá;
Óleo & Azeite - à gosto.

Angu mole com carne seca desfiada

Para o Molho: 1. Fatie a Carne Seca e deixa de molho na água por 24 horas, para desalguar; 2.…

Alexandre Jardins
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Ingredientes

1 colher de margarina
1/2 cebola ralada
1 envelope de caldo de galinha em pó
150 g de champignon fatiado
1 caixa de creme de leite (200 g)
3 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Arroz Piamontese

Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola até dourar. Acrescente o caldo de galinha, o champignon, o…

cadu.mesquita
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Ingredientes

2 dentes de alho esmagados
2 cebolas picadas
4 colheres (sopa) de azeite
1 Kg de tomate sem pele nem sementes
2 chávenas (chá) de arroz
sal e pimenta a gosto
1 colher (café) de açafrão
100 g de queijo parmesão ralado

Risoto Italiano

Refogue o alho e a cebola em 2 colheres (sopa) de azeite. Pique os tomates em pedacinhos e junte ao…

Chef Chefinho
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Ingredientes

1kg de costoletas 2 ceboas 2dentes de alho 3dc de vinho branco,azeite 2dc 1kg de batatas polpa de tomate 10dc,1folha de louro sal e pimenta q,b

costoletas a padeiro

Leve ao lume numa frigideira o azeite frite a carne temprada com osal e os alhos as cebolas as rodelas…

correia andrade
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Ingredientes

Para a massa: (ou pode usar massa quebrada de compra)
300 gramas de farinha
80 gramas de margarina derretida
1 colher de chá de sal
1 ovo
Sementes de sésamo e papoila
2 colheres sopa de água
Para o recheio:
Sobras de peixe (1 ou 2 postas)
Sobras de espinafres
1/2 cebola picada
3 ovos batidos
Leite
Sal, pimenta, azeite q.b

Tartelettes de Pescada e Espinafres

Para a massa, misture todos os ingredientes e amasse muito bem com as mãos. Se a massa estiver seca, acrescente…

Frango do Campo
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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de cebola ralada
1 xícara (chá) de palmito em conserva
2 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos
1 xícara (chá) de ervilha congelada
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
150 g de sardinha em conserva sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Cuscuz light

Escalde as ervilhas em água quente e reserve. Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola. Junte os…

Maitê no Fogão
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Ingredientes

Lulas
Frango
Carne de Vaca (pode-se utilizar a carne já cozida)
Chouriço
Bacon
Ervilhas
Mistura de Mariscos
Tomates
Pimentos
Arroz
Azeite
Açafrão
cebola picada
alhos picados
sal q.b.
pimenta q.b.

A minha Paella

Lavar e cortar o frango aos bocados e a carne de vaca. Arranjar as lulas e cortar aos bocados. Deitar…

Mimi-64
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Ingredientes

1 Kg de Pato (ou seja, se o pato for muito grande, para uma travessa para quatro gordas, vai só meio pato)
2 Litros de Água
Arroz à medida da água da cozedura do pato (metade do volume, como as gordas deverão saber)
1 Cebola
2 Cenouras médias
1/2 Chouriço de Carne (meio, não 1 inteiro, minhas gordas)
2 Cravinhos
1 Pau de Canela
Sal q.b.
(arranjem os ingredientes com a melhor qualidade que conseguirem, para depois não dizerem que eu não percebo nada disto)