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Preparação da vinha d’alhos da carne de porco: Dois dias antes da confeção deste prato, deve-se preparar a carne de…
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Numa panela fazer refugado para o Arroz: óleo ou azeite, 1/2 caldo knorr, cebola picada q.b. Adicionar o arroz (1,5…
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Demolhar o pão no leite frio. Juntar os ovos, açúcar, canela, Vinho do Porto e raspa de limão e bater…
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1º Cortar 2 K carne de cabra em pedaços 2º Colocar em tacho de barro típico 3º Juntar azeite, banha…
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Leve ao lume um tacho com 2 litros de água. Quando estiver quase a ferver junte o arroz, mexa e…
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Primeiro deita-se num tacho a carne, as cenouras, o chouriço, o bacon, um pouco de salsa, um pouco de orégãos,…
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Numa panela põe-se a galinha ao lume com 2 litros de água, 1 cenoura cortada às rodelas 1 cebola, salsa…
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Corte as cabeças dos peixes em bocados, se os peixes forem grandes, as cabeças dos pequenos poderão ficar inteitas. Lave-as…
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Para o molho de amendoim: Torre os amendoins em uma frigideira sem gordura por cerca de 5 minutos, virando varias…
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1. Encher uma panela com água, um fio de azeite e sal a gosto e colocar a água a ferver…
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Ponha na panela: água, arroz e o saquê. Cozinhe em fogo, brando quando o arroz estiver pronto acrescente o vinagre…
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Fazer um refogado com o azeite e a cebola picada. Juntar o tomate pelado, o pimento e mexer. Acrescentar as…
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