1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 250 g arroz agulha
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • 50 ml azeite
  • 5 dl água

Arroz Frito com Cebola

Picar finamente o alho e a cebola e refogar no azeite com a folha de louro. Juntar o arroz e…

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Ingredientes
  • 400 g carne picada
  • 45 g margarina
  • 100 g cogumelos frescos
  • 1 cebola(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 cenoura(s)
  • 100 g bacon
  • 70 g margarina
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 1 c. sopa polpa de tomate
  • 1 dl vinho branco
  • 2 dl caldo de cubo de carne
  • 1 dl natas
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • 12 folha(s) de lasanha
  • 45 g farinha
  • 7 dl leite
  • queijo ralado
  • 50 g margarina em "nozes"

Lasanha bolonhesa com béchamel

Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon.…

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Ingredientes
  • Para a Costela:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 e ½ kg de costela de vaca
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto
  • Para o Arroz Enformado:
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 3 dentes de alho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho
  • ¼ xícara (chá) de molho de soja
  • a costela de vaca cozida e desfiada
  • ½ litro do caldo do cozimento das carnes
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas

Arroz Enformado Com Costela Desfiada – Chef…

Para a Costela: Doure bem a costela no azeite. Coloque a cebola, o alho e doure mais. Coloque a água,…

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Ingredientes
  • 1 pato
  • 2 cebolas
  • 1 ramo salsa
  • 1 caldo Knorr
  • Arroz q.b.
  • Tabasco q.b.
  • 1 cerveja
  • 1 chouriço picante
  • sal q.b.
  • Queijo para gratinar, q.b.
  • Azeite q.b.

Arroz de Pato com chouriço picante

Cozer o pato com bastente água, com uma cebola, sal, caldo knorr, o ramo de salsa e com o chouriço.…

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Ingredientes
  • 600 grs de farinha
  • 250 ml de leite morno
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 75 grs de manteiga amolecida
  • 40 grs de fermento de padeiro
  • sal q.b.
  • Para envolver:
  • 150 grs de açúcar amarelo
  • 3 colheres de chá de canela em pó
  • 100 grs de manteiga derretida

Monkey bread

Numa superfície limpa, colocamos a farinha, fazemos uma cavidade onde adicionamos o ovo, a manteiga amolecida, um pouco de sal…

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Ingredientes
  • • 1 Colher de café de sal:
  • • 350g de arroz basmati;
  • • 150g de ervilhas congeladas;
  • • 300g de camarões congelados;
  • • 2 Fatias de ananás;
  • Para o molho:
  • • 2 Iogurtes naturais magros;
  • • 1 Colher de sopa de azeite;
  • • Molho piri-piri q.b..

Salada de arroz basmati

Leve ao lume um tacho com bastante água temperada com sal e deixe ferver. Junte o arroz basmati Golden Sun,…

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Ingredientes
  • - Carne picada 750g
  • - Feijao vermelho 3 latas de peso net 400g
  • - Milho 1 lata do tamanho que quiser
  • - 2 Pimentos (vermelho e verde)
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - Azeite
  • - Vinho verde
  • - 2 folhas de louro
  • - Polpa de tomate
  • - Pimenta
  • - Piri piri
  • - Cominhos
  • - Sal

Chili com carne

1. Pique uma cebola média e dois dentes de alho, regue com azeite ate cobrir o fundo, leve ao lume…

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Ingredientes
  • 500 g de arroz
  • 2 postas de bacalhau
  • 4 tomates bem maduros
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 folha de louro
  • Coentros q..
  • Sal e piripiri q.b.

Arroz de Bacalhau

1- Demolhe atempadamente o bacalhau em agua. No dia, leve-o a cozer em 1,2 L de agua com a folha…

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Ingredientes
  • alho francês (às rodelas finas)
  • ovos
  • azeite
  • cebola (às rodelas)
  • molho inglês
  • noz moscada
  • pimentão doce
  • salsichas
  • azeite
  • batata-frita palha

Alho francês à brás

Num tacho coloca o alho francês, a cebola, o pimentão doce, a noz moscada o molho inglês e o azeite.…

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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de açucar
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/4 de barra de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 barra de chocolate (usei chocolate já com avelã, se preferir juntar amêndoa ou outro, faça-o no fim de todos os procedimentos, antes de colocar no recipiente)

Brownie de chocolate (prático e delicioso)

Começe por bater o açucar, a farinha e os ovos batidos. Derreta a manteiga no microondas durante 1 minuto. Enquanto…

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Ingredientes
  • 12 fatias de fiambre
  • 250 gr de arroz branco cozido
  • 1/4 l de Molho branco
  • 50 gr de queijo ralado
  • Manteiga q.b.
  • Molho branco :
  • 200 gr de farinha triga
  • 1 chávena de chá de água
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • pimenta q.b.

Rolinhos de Arroz e Fiambre Gratinados

Coloca-se numa tábua as fatias de fiambre e enchem-se com arroz de forma a formar uns rolinhos. Colocam-se de seguida…

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Ingredientes
  • 200 gr de carne de vaca picada
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de salsa picada
  • raspa de 1/2 limão
  • noz-moscada q.b.
  • pimenta de caiena
  • sal q.b.
  • 100 gr de margarina
  • pão ralado

Ovos Escondidos

Coza 4 ovos em água a ferver temeprada com sal durante 4 minutos. Passe os ovos por água fria e…

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