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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

1 embalagem de massa cortada em tubos (cannellonis)
400 g de carne de vaca picada (também pode utilizar carne de peru picada)
2 tomates médios maduros
50 g de queijo mozzarela ralado
1 embalagem pequena de bechamel
Polpa de tomate
Azeite
1 cebola pequena
Sal e pimenta
Orégãos

Cannelloni a la bolognaise

Comece por temperar a carne com sal e pimenta. Faça o refugado com a cebola e o azeite. Quando a…

CozinheiraItaliana
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Ingredientes

Mistura de legumes para salada russa (já cozidos)
8 palitos de delicias do mar
4 ovos
Coentros
Sal
Noz moscada
Farinha q.b.

Pataniscas de Legumes e Delícias do Mar

Dividir os legumes e esmagar uma parte (eu fiz isso com um grafo). Partir as delícias em rodelas e juntar…

Doce Tentação
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Ingredientes

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
3 colheres (sopa) de manteiga
75 g de bacon picado
700 g de cebolas finamente fatiadas
2 ovos batidos
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de salsa seca
Sal e pimenta q.b.

Tarte de cebola

Preparação: Comece por aquecer a manteiga numa caçarola. Adicione o bacon e as cebolas e deixe suar em lume brando…

GinaAlmeida
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Ingredientes

1 kg de camarão, congelado, tipo 20/30, já cozido, de preferência de véspera, para escorrer, aproveitando a água da cozedura.
Mais ou menos 0,5 l de azeite
2 a 3 rabos de tamboril,podem ser congelados, (dos pequenos), cortados em postas
1 kg de miolo de ameijoa congelada.
1 kg de miolo de camarão congelado, tipo 30/50
0.5 kg de ameijoas p/abrir, (com casca),depois de arranjadas, numa panela c/ uma colher de óleo e um limão partido aos quartos e espremido por cima. Aproveita-se o suco formado.
0.5 kg de mexilhões para abrir,arranjados como as ameijoas, dispensando-se o suco.
0.5 kg de lulas, chocos ou potas, já limpas, podem ser em argolas
0.5 kg de ervilhas
0.5 kg de feijão verde cortado, pode ser congelado
açafrão, um pacotinho de 5 gramas
2 dentes de alho
1 colher de chá de corante alimentar amarelo-avermelhado, em Espanha é vulgaríssimo.
0.5 kg de tomate bem maduro, cortados em bocados pequenos
1 pimento verde, pode ser picante e 1 pimento vermelho, cortados em bocados pequenos
1 kg de arroz
1 lata de pimentos morrones
sal
água

Paella mista

Aquece-se o azeite na paellera, o qual deverá cobrir o fundo, passam-se os camarões, não muito e reservam-se.Fritam-se também as…

jose torres
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Ingredientes

• 1 Colher de café de sal:
• 350g de arroz basmati;
• 150g de ervilhas congeladas;
• 300g de camarões congelados;
• 2 Fatias de ananás;
Para o molho:
• 2 Iogurtes naturais magros;
• 1 Colher de sopa de azeite;
• Molho piri-piri q.b..

Salada de arroz basmati

Leve ao lume um tacho com bastante água temperada com sal e deixe ferver. Junte o arroz basmati Golden Sun,…

kimm
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Ingredientes

500 g de arroz
2 postas de bacalhau
4 tomates bem maduros
1 cebola grande
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
1 folha de louro
Coentros q..
Sal e piripiri q.b.

Arroz de Bacalhau

1- Demolhe atempadamente o bacalhau em agua. No dia, leve-o a cozer em 1,2 L de agua com a folha…

marianacp1
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Ingredientes

alho francês (às rodelas finas)
ovos
azeite
cebola (às rodelas)
molho inglês
noz moscada
pimentão doce
salsichas
azeite
batata-frita palha

Alho francês à brás

Num tacho coloca o alho francês, a cebola, o pimentão doce, a noz moscada o molho inglês e o azeite.…

Moinho de Farinha
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Ingredientes

1 xícara de chá de açucar
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos
1/4 de barra de manteiga
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 barra de chocolate (usei chocolate já com avelã, se preferir juntar amêndoa ou outro, faça-o no fim de todos os procedimentos, antes de colocar no recipiente)