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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

6 ovos
2 fatias de pão
1 chávena de leite
2 cebolas picadas
1 colher de sopa de manteiga
sal e pimenta q.b.

Torta de Ovos Enrolada

Numa taça esfarela-se o pão e põe-se de molho no leite. À parte batem-se os ovos muito bem e juntam-se-lhes…

Paula Ferreira
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Ingredientes

1 galinha
2 colheres de sopa de coentro em grão
um pouco menos de 1 colher de sopa de cominho em grão
açafrão q.b.
um pouco menos de 1 colherzinha de cravinho
1 colherzinha rasa de pimenta em grão
2 paus de canela
3 pimentas secas doces
3 pimentas secas picantes
1 coco (1/2 para sumo e 1/2 para assar)
1 colherzinha de mostarda
1/2 colherzinha de meti

Chacuti à Moda de Gôa

Queimar os temperos separadamente. Num Tacho refogar 1 cebola com alho e gengibre. Depois de bem refogado deitar a galinha…

Paula Ferreira
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Ingredientes

restos de cavalas
molho vinagrete (óleo, vinagre, mostarda, sal, pimenta, salsa e cebola picada)
restos de batatas cozidas

Filetes de Cavala com Molho Vinagrete

Retire a pele e as espinhas às cavalas; corte em filetes. Faça um molho vinagreta com óleo, vinagre, mostarda, sal,…

Paula Ferreira
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Ingredientes

200 g arroz
50 g manteiga
1 cebola(s) picada(s)
100 g cogumelos laminados
q.b. Pimenta
c. chá caril em pó
6 dl caldo de cubo de galinha
1 c. chá sal
50 g taglietelle

Arroz com taglietelle no forno

1. Sobre lume brando, aloure a cebola em metade da manteiga durante 5 minutos. 2. Junte o arroz, os cogumelos,…

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Ingredientes

1 kg frango(s)
3 c. sopa caril em pó
1 cubo(s) de caldo de galinha
1 dl água
2 dl leite
q.b. sal
q.b. piripiri em pó

Frango de Caril Indiano (II)

1. Num tacho, junte o caril com o frango cortado em pedaços. 2. Acrescente o cubo de caldo de carne…

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Ingredientes

750g de batatinhas pequenas
9 ovos
2 cebolas medias
500g de carne muida (mistura=porco+vaca)
3 c/ sopa de pao ralado
sal
pimenta preta
cerca de 1/2 kg de placa de gordura ou oleo
1/2 ramo de salsa
1/2 ramo de endro
1/2 ramo de cebolinho
30g de manteiga/margarina
30g de farinha
1/8 l de leite
1-2 c/ cha de caldo de galinha
algum sumo de limao
limao para decorar

Ovos escoceses com molho de ervas

1- Lave e coza as batatas cerca de 20 min. Adicione 8 ovos e deixe cozer cerca de 8 min.…

Picoquinha
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Ingredientes

200 g de cenoura
1 alho-porro
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres de sopa de oleo de girassol
150 g de amendoim sem sal
75 ml vinho branco seco
500 ml de caldo de legumes
250 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
150 g de natas
sal
pimenta

Sopa de amendoim, coco com cenoura e…

Descasque e lave as cenouras. Limpe e lave o alho porro. Descasque a cebola e o alho e corte em…

Picoquinha
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Ingredientes

1 lata (425 ml escorrida 250 g) de damascos
1 lata (315 ml escorrida 190 g) de tangerinas
250g de uvas verdes
2 copos (200g cada) de natas
5 tabletes (cerca de 100g cada) de chocolate (por exemplo, 3 tabletes de chocolate escuro e 2 tabletes de chocolate de leite)
2 fatias gossas de pao branco (cerca de 60g cada)
2 bananas medias (cerca de 100g cada)
6 palitos la reine
30g de perolas de acucar coloridas
30g de crocante
30g de amendoas picadas
30g de chips de coco
150g de marshmallows