1031 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 1 lata Atum
  • Maionese
  • 1 Cebola
  • 1 Alho
  • Limão (raspa)
  • Azeite
  • Salsa

Patê Caseiro Atum – versão Almada

Pique muito finamente a cebola e um alho, pique mesmo muito. Junte a cebola e o atum numa tigela. Envolva…

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Ingredientes
  • 1 lata de Atum
  • Maionese (6 colheres de sopa)
  • Manteiga (6 colheres de sopa)
  • 2 Ovos
  • Azeitonas pretas
  • Azeitonas recheadas
  • Sal q.b.
  • Tostas diversas (quadradinhas)ou (rectangulares)

Tostas de Atum

Coloca-se o atum a manteiga a maionese o sal numa taça e bate-se tudo de forma a formar um creme…

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Ingredientes
  • 500 gr de polvilho (farinha de mandioca muito fina)
  • 2 chávenas de leite
  • 1 chávena de óleo
  • 4 ovos
  • 2 chávenas de queijo ralado
  • sal q.b.

Pão de Queijo

Numa panela ferve-se o leite com o óleo e o sal e escalda-se o polvinho. Deixa-se esfriar. Acrescenta-se os ovos…

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Ingredientes
  • 500 g farinha de trigo
  • 100 g margarina
  • 2 c. sopa banha
  • 2 ovos
  • 2 chouriço(s) cozido(s) e moído(s)
  • 1 c. sopa manteiga
  • 1 c. chá açúcar
  • q.b. sal

Pastéis tenros à açoreana

1. Num recipiente coloca-se a farinha, os ovos, a manteiga, a margarina, o açucar, o sal e a banha. 2.…

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Ingredientes
  • 2 FRASCOS DE ESPARGOS OU 2 LATAS
  • 250 g DE PRESUNTO CORTADO FINO
  • 1 LATA DE ANANÁS ÁS RODELAS
  • 6 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE KETCHUP
  • 8 GOTAS MOLHO INGLÊS

ESPARGOS COM PRESUNTO E ANANÁS

RETIRE A ÁGUA DOS ESPARGOS ENROLE-OS AS FATIAS DE PRESUNTO DEPOIS DE ENROLADOS DISPONHA-OS NUM TABULEIRO PREPARE O MOLHO COM…

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Ingredientes
  • 1ª-1 lata de atum em conserva
  • 2ª- Maionese
  • 3ª-Pimenta preta moída 2,3 pepitas
  • 4ª-salsa picada (pouca)

paté de atum sem segredos

1ª-coloca-se o atum num recipiente 2ª-junta-se a Maionese e mexe-se 3º- Depois junta-lhe a salsa e a pimenta preta e…

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Ingredientes
  • 8 Míscaros
  • 2 dentes de alho
  • 1 tira de bacon
  • 1 fio de azeite

Míscaros a Chorar

Num tacho com um fio de azeite, deite os alhos picados finamente, juntamente com o bacon e deixe fritar um…

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Ingredientes
  • 2/3 de chávena de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal fino
  • 6 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ou 3 colheres de sopa de leite
  • presunto q.b.

Apetitosos de Queijo

Numa taça misturam-se a farinha e o sal fino, 6 colheres de sopa de bom queijo ralado, e a manteiga.…

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 chávena e meia de farinha de trigo
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos
  • 1 chouriço de carne

Fofinhos de Chouriço

Misture a farinha, o fermento e a manteiga. Junte os ovos batidos com o leite. Deite a massa em forminhas…

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Ingredientes
  • ingredientes para o fermento:62,5 gr de farinha tipo 55, 32 gr.de água,25 gr.de fermento padeiro fresco.
  • ingredientes para a massa:300gr.de farinha,90gr.de água,45gr.de margarina derretida,100gr.de açucar,20 gr.de leite em pó,5 gr. de sal,1 ovo.

regueifa

preparação do fermento: é só juntar os ingredientes,envolver e reservar. preparação da massa:colocar os ingredientes pela ordem indicada na mfp,(no…

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Ingredientes
  • Para entrada, fiz no outro dia ,estas espetadas. Ficaram uma delicia, perfumadas com alecrim, numa mistura de fruta, legumes e presunto. Uma maravilha!
  • Gosto muito de espetadas, permitem-nos saborear vários sabores ao mesmo tempo.
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 manga
  • 4 cogumelos grandes brancos
  • 2 fatias de presunto
  • 2 rodelas de ananás
  • alecrim

Espetadas de cogumelos com fruta e presunto…

- Corte a manga em pedaços, bem como o tomate e o ananás. - Corte os cogumelos em fatias grossas.…

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Ingredientes
  • pão alentejano
  • bruschetina ( tomate triturado com azeitonas e oregãos )
  • pepino às rodelas
  • queijo fundido ( ou outro )
  • morcela alentejana de porco preto
  • azeitonas recheadas com pasta de anchova

tostas mediterranicas

tostar a fatia(s) de pão até ficar estaladiço e cortar em 4 barrar com a bruschetina colocar por cima uma…

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