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Página Inicial > Peixe e Marisco

1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • Ingredientes para 3 pessoas:
  • sal
  • 150 g de arroz Basmati
  • 500 g filetes de bacalhau (pode subestituir por outrs filetes de peixe)
  • 2-3 c/ sopa de sumo de limao
  • 3 courgettes (cerca de 600 g)
  • 1 cebola media
  • 40 g de bacon
  • 6-7 c/ sopa de oleo
  • 65 g de farinha
  • pimenta
  • 300 ml de caldo de legumes (instantaneo)
  • 150 g de natas
  • 4 talos endro
  • fatias de limao para guarnecer

Frigideira de courgette com peixe

Leve 300 ml de agua com 1 c/ cha de sal a ferver, acrescente o arroz, cubra e deixe cozinhar…

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Ingredientes
  • 2 Kg DE PEIXE PARA FRITAR
  • UMA CABEÇA DE ALHOS
  • 2 COPOS DE VINHO BRANCO
  • 3 COLHERES SOPA DE BANHA
  • SAL

PEIXE EM MOLHO DE BIFE

AMANHE O PEIXE CORTE POSTAS DA GROSSURA DE UM DEDO TEMPERE COM O SAL NUMA FRIGIDEIRA DEITE A BANHA E…

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Ingredientes
  • 1 linguado grande
  • 200g de camarão
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha
  • Sal
  • Pimenta
  • Mostarda
  • Limão
  • Vinho branco
  • 4 tomates
  • 1 latinha de pontas de espargos
  • Salsa

Linguado Recheado

Tire a pele escura e a espinha ao linguado e coloque-o num tabuleiro untado. Cozinhe os camarões e coe a…

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Ingredientes
  • 2 polvos médios
  • 1 Limão
  • Pão ralado
  • Farinha
  • Salsa
  • 4 ovos

Filetes de Polvo

Primeiro temos de cozer o polvo, de seguida e após arrefecer, vamos cortar as pernas dos polvos em bocados com…

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Ingredientes
  • 1 kg lulas
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 filete(s) de anchova
  • 2 c. sopa arroz
  • 3 c. sopa azeite
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • pimento(s) amarelo(s)
  • 1 emb. ervilhas congeladas
  • 1 lata tomate(s)
  • 1 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 copo vinho branco
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 ramo salsa

Lulas recheadas

1. Faça um estufado com a cebola, os alhos, o pimento, as cabeças de lulas e o azeite. 2. Acrescente…

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  • 1 kg de batatas farinhentas
  • 1 kg de espinafres
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 colher de cha + 3 colheres de sopa de oleo
  • sal
  • pimenta
  • noz-moscada
  • acucar
  • 600-800 g de filete de salmao
  • sumo de 1 limao
  • 4 gemas (tamanho M)
  • 150 g + alguma + 1 colher de sopa levemente cheia de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de natas
  • 1 colher de cha levemente cheia de caldo de legumes
  • 4-6 espetos de metal ou madeira

Espetadas de salmao com molho de limao…

1. Descasque, lave e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, escorra as batatas e passes-as por um espremedor…

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Ingredientes
  • 8 GAMBAS GRANDES
  • 100 g DE MARGARINA OU MANTEIGA
  • 6 LIMAS SÓ O SUMO
  • 10 GOTAS DE MOLHO INGLÊS
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTÃO DOCE
  • 3 DENTES DE ALHOS
  • 1 MALAGUETA
  • 1 COLHER DE CHÁ DE WHISKY

GAMBAS Á CHEFE

ABRA AS GAMBAS AO MEIO SEM SEPARAR GRELHE-AS PREPARE O MOLHO DERRETA A MANTEIGA COM OS OUTROS INGREDIENTES COLOQUE AS…

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Ingredientes
  • batatas às rodelas para fritar
  • cogumelos laminados
  • 1 embalagem de delicías do mar
  • 1 embalagem de camarão médio sem casca(250grs)
  • 1 fatia grossa de fiambre
  • queijo ralado
  • 1 embalagem de molho bechamel

Tabuleiro maravilha de mariscos

1- Frite as batatas, escorra-as e coloque-as no fundo do tabuleiro 2- Salteie os cogumelos laminados num pouco de manteiga…

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Ingredientes
  • 5 filetes de pescada
  • 2 cenouras cozidas
  • 150 grs. de manteiga
  • sumo de 2 limões
  • leite q.b.
  • farinha de trigo q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 250 grs. de Natas para Culinária Parmalat
  • 1 molho de espargos
  • 3 a 4 gemas
  • 5 dl de água de cozer os espargos
  • 1 colher e 1/2 de sopa de farinha

Filetes de pescada com Molho de Espargos

Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. Coza os espargos em água e sal,…

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Ingredientes
  • Manteiga qb,
  • 1 Cebola,
  • 2 Tirinhas de Pimento Verde,
  • 2 Tirinhas de Pimento Vermelho,
  • Chouriço (pouco),
  • 1 Caldo Knorr de Marisco,
  • 2 Meias Postas Boas de Espadarte,
  • 1 Pacote de Natas,
  • Sal qb

Espadarte Delicia

Pica-se a Cebola e refoga-se na Manteiga, quando estiver translucida acrescenta-se um pouco de chouriço picado e deixa-se ferver um…

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Ingredientes
  • - 4 Filetes de Pescada Panados
  • - 2 Tomates Tamanho Médio
  • - 1 Limão
  • - Sal q.b.
  • - Azeite
  • - Salsa e Oregãos

Filetes de Pescada Com Tomate no Forno

Ligue o forno a 180º. Numa travessa disponha os filetes de pescada um por um itercalando com rodelas de tomate.…

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Ingredientes
  • 8 filetes de pescada ou corvina
  • Sumo de limão q.b.
  • Leite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • 8 fatias de queijo mousarella
  • 8 fatias de presunto
  • 4 dl natas
  • 2 dl Azeite
  • 2 Courgettes
  • 3 Cenouras
  • 200 g de espargos
  • 1 Cebola
  • 1 Tabuleiro
  • Margarina para untar

Filetes recheados com presunto

Tempere os filetes com o sal, pimenta, sumo de limão e leite. Reserve no frigorífico durante 2 horas. Escorra e…

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