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Lave os filés de badejo e seque-os com papel toalha. Reserve. Limpe os alho-porós e corte-os em rodelas. Se preferir,…
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Primeiro numa bancada estende-se a farinha e no meio põe-se a margarina, o ovo, a água sos poucos e tempera-se…
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Limpar os chocos cuidadosamente; tirar-lhes a pele, a parte dura interior, enxaguá-los, secá-los e reservá-los. Limpar os espinafres, lavá-los e…
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1. Faça um estufado com a cebola, os alhos, o pimento, as cabeças de lulas e o azeite. 2. Acrescente…
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Tempere com sal, pimenta e sumo de limão os bifes de atum e deixe marinar. Envolva os bifes em farinha…
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1. Descasque, lave e cozinhe as batatas por cerca de 20 minutos, escorra as batatas e passes-as por um espremedor…
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ABRA AS GAMBAS AO MEIO SEM SEPARAR GRELHE-AS PREPARE O MOLHO DERRETA A MANTEIGA COM OS OUTROS INGREDIENTES COLOQUE AS…
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Bate-se bem o polvo, corta-se em bocados e escalda-se. Refoga-se então uma cebola e, quando estiver meia refogada, põe-se na…
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Temperar o tamboril com noz moscada, flor de sal e pimenta preta e reservar. Preparar um refogado com azeite, alho…
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Temperar previamente os filetes a gosto. Fazer um refogado com o azeite, o pimento, a cebola e o louro. Adicionar…
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Coze-se o polvo congelado, com 2 folhas de louro e 1 cebola, por cerca de 30mn. Estando o polvo cozido,…
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Amanhe uma pescada e retire-lhe a cabeça que pode utilizar para sopa. Corte a pescada em postas atravessadas e corte…
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