853 receitas de Saladas e Molhos

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300 g de tomate-cereja (1 caixinha)
  • 300 g de cebola (se preferir, use cebola pérola)
  • azeite de oliva
  • manjericão, alecrim e tomilho
  • 1/2 cálice (100 ml) de martini bianco
  • 1/2 cálice (100 ml) de shoyu

Molho rústico de tomate-cereja

Corte as cebolas em rodelas, no sentido do comprimento. Numa frigideira, refogue a cebola e os temperos no azeite de…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 tomates
  • 1 cebolinha verde Primavera
  • 2 malaguetas
  • 1 lima
  • 1 dente de alho
  • 6-7 c/ sopa de azeite
  • sal
  • pimenta
  • acucar
  • 800 g de batatas
  • 450 g de courgette
  • 1 cebola
  • 1 ovo (tamanho M)
  • 2 c/ sopa de farinha
  • 40 g de queijo parmesao ralado
  • noz-moscada ralada
  • 4 folhas de manjericco para decorar

Panquecas de courgette & batata & parmesao…

Limpe,lave e corte os tomates aos quartos,retire as sementes e corte-os em pequenos cubos. Lave e corte o cebolinho em…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 grs de natas
  • Sal
  • 3 dentes de alhos muito picados
  • Azeite

Molho para Peixe

Misture tudo muito bem e sirva por cima do peixe da sua escolha.

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Muito fresca e valorizada pela maçã, aqui fica a sugestão.
  • alface
  • tomate maduro
  • maçãs
  • croutons de queijo
  • sal
  • azeite
  • mousse de vinagre balsâmico

Salada mista com maçã e mousse de…

- Lave e arranje a alface, o tomate e as maçãs. - Arranje as folhas de alface e corte em…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 8 tomates médios maduros
  • 250 gr de queijo feta
  • 8 colheres de sopa de azeitonas verdes recheadas
  • sal q.b.
  • pimenta moída q.b.
  • 12 folhinhas de manjericão
  • azeite q.b.

Tomates Recheados com Queijo Feta e Azeitonas…

Lavam-se os tomates, e corta-se uma tampa na parte superior. Retiram-se dos tomates as pevides e a polpa. Salpicam-se o…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 3 maos cheias (300g) de espinafres (novos) ;)
  • sal q.b
  • pimenta (muida no momento)
  • 6 ovos
  • 100g de pao branco (tostas ou outro pao branco)
  • cerca de 1/8 l de leite
  • 1 cebola
  • 40g de manteiga
  • 50g de fiambre cortado as quadradinhos (convem ser um pouco grosso,como queira)
  • manteiga e pao ralado para a forma
  • forma que deia para fechar
  • Creme de Manteiga
  • 70g de manteiga
  • 35g de farinha
  • 1/8-1/4 l de caldo de carne
  • 1 gema de ovo
  • sal e sumo de limao q.b

Pudim de espinafres com molho de manteiga

Escolha e lave os espinafres e balance por um instante em agua a ferver,passe-os por agua fria e esprema. Separe…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 berinjelas grandes
  • óleo para fritura
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 kg de carne moída
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de hortelã seca
  • 4 dentes de alho
  • 1 litro de coalhada fresca
  • 1/2 xícara (chá) de pinhãozinho
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Berinjela na coalhada

Lavar e cortar as berinjelas em rodelas. Fritar no óleo quente. Refogar no azeite a cebola picada e a carne.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • [o Cajun é uma mistura de especiarias]
  • *1 colher de sopa de cominhos
  • *1 colher de sopa de sementes de coentros esmagadas
  • *1 colher de sopa de alho seco em pó
  • *2 colheres de sopa de paprica ou colorau
  • *1 colher de sopa de pimenta preta ou branca moída grosseiramente
  • *1 colher de sopa de tomilho seco
  • *1 colher de chá de orégãos secos
  • *2 colheres de sopa de sal fino

Cajun

*Misturar as especiarias, as ervas aromáticas e o sal. *Esfregar a peça de proteína em ambos os lados e colocar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 chicorias (cerca de 200g cada)
  • sal
  • 8 fatias de fiambre(cerca de 40g cada fatia)
  • 40g de manteiga/margarina
  • 3 c/sopa de farinha
  • 350 ml de leite
  • 2 c/cha de caldo de legumes instantanio
  • 75 g de queijo ralado Gouda
  • pimenta preta
  • noz-moscada ralada
  • 1/2 molho de cebolinha verde

Chicoria no forno com manto de fiambre

Limpe,lave,corte ao meio as chicorias e escaldeas em agua fervente cerca de 2-3 min. escorra e passe por agua fria…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 900 g batatas
  • 2 ovos
  • 450 g lombos de pescada
  • 1⁄2 limão
  • 50 g margarina
  • 2 dl leite
  • 1 c. sopa salsa picada
  • 50 g queijo ralado
  • q.b sal
  • q.b pimenta
  • q.b noz-moscada
  • 1 pacote molho bechamel

EMPADÃO DE PEIXE

Comece por ligar o forno a 200º. Descasque, lave e corte as batatas ao meio. Coza-as com os ovos em…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • Ingredientes para 6 pessoas:
  • 3 talos de salsa
  • 2 talos de tomilho
  • 200 g de queijo gorgonzola
  • 250 g de creme azedo
  • sal
  • pimenta
  • 6 macarocas de milho pre-cozidas (cerca de 250 g cada)
  • 2 malaguetas vermelhas pequenas
  • 100 g de manteiga

Macarocas de milho com manteiga de chili

Limpe,lave e corte as folhas das ervas finamente. Corte o queijo gorgonzola em pedacos pequenos e esmague com um garfo.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de creme de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 1 vidro médio de champignon
  • 100 g de queijo gruyére ralado (ou parmesão)
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Molho thermidor

Dourar a farinha na manteiga, adicionando aos poucos o leite e a água do champignon, mexendo sempre até engrossar. Retirar…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida