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Pique as chalotas para uma panela pequena e junte o vinagre, o vinho branco e a pimenta em grão. Deixe…
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Descasque as batatas, coza-as, escorra-as e passe no passe-vite. Numa taça, misture o puré com o ovo, a manteiga e…
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Cozinhar em água e sal, picados, cenouras, chuchu, vagens, couve-flor. Escorrer e juntar a ervilha. Refogar a cebola na manteiga,…
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*Bater o óleo com os restantes ingredientes até obter uma emulsão.
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Lava-se bem a alface e corta-se em pequenos pedaços. Dispõe-se numa travessa. Por cima coloca-se o milho, a cebola cortada…
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COZEM-SE AS BATATAS, CENOURAS, AS ERVILHAS, OVOS, A MASSA, TEMPERA-SE COM SAL A GOSTO. DEPOIS DE COZIDOS, RETIRA-SE A ÁGUA.…
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1- Leve o bacalhau a grelhar e , de seguida, desfaça-o as lascas. Junte o grao cozido, as azeitonas aos…
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Limpar as cabeças de nabo e lavá-las muito tempo em água corrente. Cozê-las em água fervente com um pouco de…
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Descasque e pique as cebolas. Faça-as saltear com a manteiga cerca de 5 minutos. Junte então as beterrabas cozidas e…
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1. Cozem-se as ervilhas em água temperada de sal. Estando cozidas, escorrem-se bem. 2. Deita-se num tacho um quarto de…
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Misture tudo bem e leve ao frio antes de servir
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Descongele as ervilhas. Coza o arroz em água fervente temperada de sal conforme as indicações da embalagem. Coza os ovos…
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