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Página Inicial > Saladas e Molhos

853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes
  • 300 gr de feijão verde
  • 2 1/2 decilitros de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • sal e pimenta q.b.

Souflé de Feijão Verde

Corta-se o feijão verde muito miúdo e coze-se em água a ferver salgada. Tira-se do lume ainda um pouco rijo…

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Ingredientes
  • [para 10 limões]
  • *14 limões maduros médios ou grandes
  • *200gr de sal marinho
  • *1 pau de canela partido em quatro
  • *1 colher de sopa de sementes de funcho torradas
  • *2 dedos de gengibre fresco em fatias finas

Limões em Conserva Salgados com Especiarias

*Lavar 10 limões em água tépida e enxugar bem. Colocar cada limão na vertical, em cima de uma tábua de…

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Ingredientes
  • 8 peras firmes
  • 1 cebola pequena
  • 2 xícaras de vinagre branco
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • ½ colher chá de canela em pó
  • 3 cravos-da-índia
  • 2 colheres (sopa) de uva passa branca
  • sal

Chutney de peras

Descasque as peras e corte em cubos pequenos. Pique a cebola e o pimentão. Coloque em uma panela o vinagre…

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Ingredientes
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ketchup

molho de cogumelos

junte tudo na frigideira e espere que aqueça! e muito bom,espero que goste, BOM APETITE!

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Ingredientes
  • 2 molho de escarola
  • 1 dente de alho
  • 1 chávena (café) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal

Salada de Escarola à Flamenga

Escolha e lave folha por folha da verdura. Coloque numa travessa. Numa vasilha, misture o alho esmagado com o vinagre,…

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Ingredientes
  • - sobras de frango assado(peito)ou um peito de frango cru,
  • - cogumelos,
  • - alface,
  • - rúcula,
  • - azeite q.b,
  • - pimenta q.b,
  • - 1 limão.

Salada de Frango delícia

Se estiver a utilizar sobras de frango assado, esfie-as para um recipiente, junte os cogumelos, adicione pimenta e sumo de…

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Ingredientes
  • 1 cebola ralada
  • 1 lata de molho de tomate
  • A mesma medida de água
  • 500 g de carne moída
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Molho Bolonhesa

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho Acrescente a carne moída e deixe cozinhar.…

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Ingredientes
  • 2 pimentões amarelos
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 abobrinhas
  • 400g de brócolis
  • 2 cebolas em fatias finas
  • 1 dente de alho bem picado
  • azeite de oliva
  • 4-5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de queijo pecorino ou parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de salsinha, manjericão e tomilho picados
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Terrina de legumes

Lave os pimentões, enxugue e toste-os ligeiramente no forno ou na chama do fogão. Passe-os em água fria, esfregando para…

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Ingredientes
  • 1/2 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de ricota picada
  • 16 fundos pequenos de alcachofra
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Fundo de alcachofra com creme de ricota

Ligue o forno à temperatura média. Numa panela, refogue a cebola no azeite, até a cebola ficar bem macia. Retire…

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Ingredientes
  • feijão frade
  • 3 latas de atum
  • 3 ovos cozidos
  • delicias do mar
  • maionese

salada de atum com feijão frade

coza o feijão e os ovos e tempere a gosto. depois de cozido coe-o da água e retire as cascas…

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Ingredientes
  • 4 fatias bacon
  • 2 c. sopa vinagre de vinho tinto
  • 1 dente(s) de alho esmagado(s)
  • 1 c. chá molho inglês
  • c. chá mostarda em pó
  • c. chá sal
  • 1 pitada pimenta preta moída
  • 450 g rebentos de soja frescos
  • 6 cebolinhas
  • 1 pimento(s) vermelho
  • folhas de alface para enfeitar

Salada de bacon com rebentos de soja

1. Leve a lume forte uma frigideira grande com o bacon e deixe fritar até ficar estaladiço (cerca de 5…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 6-8 pessoas:
  • 6 ovos (tamanho M)
  • 1 cabeca de alface
  • 1 molho rabanetes
  • 200 g de creme de salada (40% de gordura),
  • 150 g de joghurt natural
  • 1 c/ sopa de vinagre de vinho branco
  • sal
  • pimenta cayenne
  • 2 copos (de 350 g; escorrido 200 g) de camarao
  • 1/2 molho de endro

Salada de camarao & ovos

Coza os ovos em agua fervente por 9-10 min. passe por agua fria(choque termico)deixe arrefecer. Descasque e corte os ovos…

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