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Junte três colheres de sopa de natas batidas a uma chávena de maionese temperada com limão e mostarda suave.
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Lave o courgette e a beringela e corte em 8 tiras (cada)fininhas sobre o comprimento. Descasque o alho e pique…
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Lave e seque os filetes de frango,tempere com sal, pimenta e colorau. Pincele os filetes de frango com uma colher…
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Refogar a cebola picada em azeite, juntar o frango em pedaços e saltear, juntar uma pitada de pimentão em pó.…
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Cozinhe as batatas no leite com manteiga e sal. Em seguida, passe no espremedor. Quando esfriar um pouco, acrescente as…
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Numa panela coloque o óleo e refogue o alho amassado e adicione o restante dos temperos e o kani desfiado…
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Pôr um tacho com água a ferver. Cortar as cenouras em pedaços pequenos (para facilitar a cozedura) e as batatas…
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Misture muito bem o vinagre com o sal e a pimenta. Amasse as gemas com óleo, junte o vinagre e…
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Leva-se a manteiga a derreter em lume brando para não ferver. Em estando derretida junta-se a farinha e mistura-se bem…
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Misture bem todos os ingredientes, mexendo bem a polpa para soltar as sementes.
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Num tacho com um fio de azeite e a folha de louro refoga-se o alho francês às rodelas bem finas…
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Assar os pimentos na grelha e depois colocá-los numa taça em água fria. Retirar a pele e as graínhas, e…
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