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1º - Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho; corte-os em pedaços. Leve uma panela ao lume,…
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1. Deixar os feijões de molho na véspera. Levar os feijões ao lume numa caçarola, com o tomate passado pelo…
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Numa panela faz-se um refogado com a cebola, o louro, o alho esmagado, e o azeite. Junta-se os tomates picados…
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Num tacho aloure a cebola e o alho inteiro no azeite. Acrescente água e deixe ferver. Quando o caldo começar…
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Demolha-se o feijão 24 horas antes e coze-se em água, na panela de pressão, durante 25 a 30 minutos. Escorre-se…
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1. Estufar as cebolas e os alhos no azeite. 2. Acrescentar as batatas em quadradinhos pequenos, e o caldo a…
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Descascar os tomates bem encarnados e maduros e fazer um puré nuito fino passado pelo passevite ou pela mixer, depois…
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COLOQUE AS BATATAS A COZER EM ÁGUA COM UM FIO DE AZEITE. ASSIM QUE ESTIVEREM COZIDAS RALE COM A VARINHA…
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Corte o mocotó em pedaços, junte todos os temperos em uma panela bem quente e com óleo, coloque a água…
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Põe-se os feijões de molho de uma dia para o outro e no dia seguinte cozem-se em água e sal.…
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1. Picar a couve e a calabresa 2. Cozinhar a batata e amassá-la 3. Picar cebola e alho 4. Junte…
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Separar a cabeça do corpo dos lagostins. Descascá-los e reservar as cabeças para o fumet. Limpar as lulas tirando-lhes as…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
