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1- Pique a cebola, as batatas e o alho-francês. 2- Numa frigideira junte a manteiga, os legumes picados e deixe…
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- Coloque o peixe a cozer num caldo temperado com sal, 2 cebolas cortadas e a cenoura, bem como a…
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Refoguei ligeiramente a cebola num pouquinho de azeite e juntei todos os legumes cortados em pedacinhos, excepto os espinafres. Acrescentei…
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O objectivo é fazer um caldinho ralinho que vale pelo aroma e pela temperatura (deve ser comido bem quente). Coza…
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Escalde as favas com 2 dl de água a ferver e leve ao lume por mais 10 minutos. Reserve. Numa…
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Num tacho coloca-se a margarina ao lume. De seguida junta-se o alho françês picadinho, o tomate durante cerca de 15…
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Ponha 3/4 l de agua e leve a ferver, entretanto lave e arranje as couves retirando algumas folhas para enfeitar…
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Cozinhe os miúdos com alho e cebola. Junte o arroz até estar bem cozido. Bata as gemas de ovos e…
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Pré-aqueça o forno a 180ºC. Golpeie as castanhas e distribua-as num tabuleiro de ir ao forno. Salpique-as de sal e…
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Cozem-se os espinafres em água e sal com 1 colher de soda. Depois de cozidos escorrem-se e passam-se num passador.…
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Pelar o tomate, depois de o ter imerso em água a ferver, cortá-lo em pedaços e retirar-lhe as sementes. Refogar…
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1. Num pouco de azeite e em lume brando, alourar a cebola e o alho picados, a salsa e o…
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