Cozinha Cozinha Vegetariana- Page 2 of 15 - Petiscos.com

Página Inicial > Cozinha Vegetariana

178 receitas de Cozinha Vegetariana

+ Vistas + Recentes + Votadas A..Z

Ver Ingredientes

Ingredientes

500 g de vagens
3 cebolas
azeite de oliva
1 colher (sopa) de manjerona
4 batatas grandes cozidas (cerca de 200g)
3 ovos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Polpettone de vagens e batatas

Lave as vagens, elimine as pontas e os fios e cozinhe em água fervente salgada por 10 minutos. A seguir,…

Indira na Cozinha
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

6 fatias de pão de fôrma integral
4 colheres (sopa) de maionese com mais limão
4 folhas grandes de escarola picadas
1 xícara (chá) de tofu picado
8 tomates cerejas picados em 4 partes
1 colher (chá) de orégano

Crostini de pão integral e tofu

Corte o pão com o auxílio de um molde redondo com 9 cm de diâmetro. Espalhe a maionese e arrume-os…

Maitê no Fogão
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 maços de espinafres
2 chávenas de chá de flocos de aveia
1 colher de sopa de farinha de glúten
pão integral ralado q.b
noz-moscada q.b
sal q.b

Croquetes de espinafres

Comece por cozer os espinafres no vapor durante 5 minutos. De seguida, macere-os até que se tornem num puré. Acrescente…

Petiscos.com
0 m

( 4 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 nabo médio sem casca
1 cenoura grande sem casca
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
8 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de açúcar
folhas de 1 maço médio de hortelã
1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
16 ovos de codorna cozidos e sem casca
1 colher (chá) de sal grosso moído na hora
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim negras
sal a gosto

Ninhos de nabo e cenoura ao molho…

Corte o nabo e a cenoura em tiras com um cortador de legumes japonês e reserve. Bata no liquidificador o…

Tarso Azeredo
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 pimentões (1 amarelo e 1 vermelho) eu não tirei o talinho porque fiquei com medo dele desmontar.
1 xícara de carne de soja (coloque a carne de molho em água quente por 10 minutos, depois desse tempo escorra a carne para tirar o excesso de água)
1/2 cebola picadinha
1 tomate picadinho
cheiro verde a gosto
cominho, pimenta do reino, páprica picante a gosto
cheiro verde a gosto
queijo ralado a gosto
1 tablete de caldo de legumes

Pimentões recheados com carne de soja

Em uma panela refogue a cebola, coloque o tablete de caldo de legumes e deixe que ele dissolva, coloque a…

Cozinha de Mulher
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

Quenelle:
1/2 maço médio de agrião
4 colheres (sopa) de leite
250 g de ricota
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo de milho para fritar
sal e pimenta-do-reino a gosto
Creme:
4 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
5 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de estragão
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
sal a gosto

Quenelle de agrião com creme de estragão

Quenelle: Bata no liquidificador o agrião com o leite. Acrescente a ricota, o sal e a pimenta e bata rapidamente…

Indira na Cozinha
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

2 courgettes
1 cebola grande
4 ovos
300g fiambre
150g de queijo azul
200g farinha
1 colher de chá de fermento
3 colheres de óleo
Sal e pimenta
Pão ralado

Pudim de Curgete

1 - Lave as courgettes, seque-as e rale-as para dentro de uma taça. Pique a cebola, corte o fiambre em…

Elsa Pereira
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

6 folha massa folhada
12 folha espinafre(s)
1 pimento(s) verde(s) em tiras
1 pimento(s) vermelho(s) em tiras
2 courgette(s)
2 beringela(s)
1 cebola(s) cortada(s) em rodelas
50 g manteiga derretida
70 g queijo Cheddar ralado
25 g manjericão picado
2 c. sopa azeite
2 c. sopa sementes de sésamo
óleo
q.b. sal e pimenta

Rolo folhado de vegetais

1. Aquece-se previamente o forno a 210ºC. 2. Unta-se um tabuleiro com manteiga. 3. Lavam-se as folhas de espinafres e…

Petiscos.com
0 m

( 1 voto )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1 molho de coentros (ou metade coentros, metade poejos)
3 dentes de alho
1 colher de sopa de sal grosso
1 decilitro de azeite
1,5l de água a ferver
300g de pão de 2ª duro
4 ovos
Azeitonas pretas

Açorda à Alentejana

Esmague os coentros num almofariz com os dentes de alho e o sal grosso, até obter uma pasta, e deite-a…

Rosaninha
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

1/2 kg de tofu
300 g de cogumelos paris frescos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 alho-poró em rodelas bem finas
6 cebolinhas verdes picadas finamente
sal a gosto

Tofu com cogumelos e alho-poró

Coloque o tofu numa peneira de malha fina para escoar toda a água. Reserve. Lave os cogumelos, seque-os com toalha…

Neusa Borges
0 m

( 2 votos )

Ver Ingredientes

Ingredientes

A quantidade dos ingredientes depende das doses desejadas, para 10 hambúrgueres usei:
meio pacote de soja granulada demolhada
1 cebola finamente picada
4 dentes de alhos finamente picados
meia chávena de flocos de aveia
meia chávena de pão ralado
4 c. de sopa de sementes de sésamo
alho em pó q.b.
noz moscada q.b.
pimenta q.b.
sal fino q.b.
azeite q.b.
óleo q.b.